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生吃食物有風險。內地一名吃播網紅,以生醃各種巨型海鮮並吞食而聞名,吸引大量網民觀看熱議。但其實生食一些海鮮,如近年熱的韓式醬油蟹等,存在一定風險,有可能存在寄生蟲。本港過往也曾發生市民進食醃製生蟹後,...

14:21 2022/11/27
【食用安全】內地網紅自稱「生醃藝術家」 生吞巨型海星皇帝蟹

近日潮興食「醬油蟹」,但生醃蟹的安全性一向存疑,食用時小心禍從口入。近日有網民便分享家人早前看見網上有相關食譜片段,於是便專登買了「royal級」的蟹,照辦煮碗在家自製「醬油蟹」。不幸的是,一眾家人食...

14:03 2022/11/21
【食用安全】港爸上網自學整頂級「醬油蟹」 網民:一家4口「成家肚痾」

一家五口先後出現周身痕症狀,有可能是家庭中出現皮膚傳染病。台灣近日有8旬婆婆及其家人皮膚痕癢,就醫發現其中3人身上有疥蟲在皮膚底下鑽地道,所幸患者經過治療,症狀明顯改善。 台灣民生醫院皮膚科史守正醫...

13:16 2022/11/16
【寄生蟲感染】8旬婆婆全身痕揭患疥瘡 一家五口中招寄生蟲鑽進孫仔陰莖

青衣驚現港版螺女。HOY TV電視節目《一線搜查》早前便直擊一名女子於青衣海濱公園一帶海邊捉海螺,雖然欠缺安全措施兼風高浪急,但卻無阻女子捉螺決心,全程於防波堤大石之間不斷穿梭,險象環生。當被問及如何...

18:28 2022/11/11
【一線搜查】青衣驚見「螺女」防波堤執螺 醫生:海產或含重金屬可致中毒

秋天是食蟹的季節,HOY TV節目《一線搜查》走訪元朗街頭,發現有人以「走鬼檔」方式賣蟹,1隻僅20元,引來不少街坊搶購。節目請來專家拆解食用風險,並分享揀蟹法則,當蟹出現3個特徵,即代表不新鮮,應避...

18:45 2022/11/05
【一線搜查】元朗街邊賣蟹1隻20蚊 專家拆解食用風險+揀蟹法則

不少人亦熱愛吃醃製生鮮,更有部分人會選擇自家製作。一名港男日前自家製作潮州生醃蟹,並強調製作過程十分嚴謹,「一絲不苟」。可是大部分網民亦憂慮其安全並恐令事主身體感染寄生蟲,惟遭事主反斥「食太陽蛋都有機...

18:11 2022/10/31
【食用安全】港男自製生醃蟹稱步驟安全 食安中心:醃製生蟹不能消滅寄生蟲

眼乾痕癢有機會是蟎蟲作怪?廣東中山一名李姓女子,本月中旬因雙眼奇癢求醫,赫然發現有隻眼睛睫毛藏2隻蟎蟲,醫生建議其同住家人也要檢查,李女便帶79歲母親檢查,發現其母一根睫毛上有14隻蟎蟲,顯微鏡詳細觀...

12:51 2022/10/29
【睫毛生蟲】母女眼睛奇癢揭眼睫毛藏八足蟎蟲 醫生:眼瞼內至少逾百隻

美國一名男童在水壩游泳時感染「食腦蟲」引發腦膜腦炎,出現病徵後7天死亡。「食腦蟲」為「福氏內格里阿米巴原蟲」,除了一般可在湖泊、河流和溫泉發現,亦可在未氯化池水中找到,感染者死亡率為97%,是恐怖的隱...

13:06 2022/10/27
【隱形殺手】恐怖「食腦變形蟲」鑽入鼻腔 男童游泳後發病頭痛7天後亡

天氣漸見涼爽,又是郊遊好時候,其中位於大嶼山的黃龍石澗更是深受不少市民及遊人歡迎。但有網民卻投訴指,原本景色怡人的黃龍石澗現時已變得烏煙瘴氣,岸邊垃圾隨處可見,有人更會將石澗當成私人樂園,相約三五知己...

12:38 2022/10/22
【衛生惡劣】大嶼山黃龍石澗垃圾處處 上游洗衫洗腳下游取水飲用 

不少人都有戴隱形眼鏡的習慣,但其實有不少細節位需要謹慎處理,否則隨時禍從眼入。美國有女子懷疑因用自來水沖洗隱形眼鏡盒,致盒內滋生細菌及寄生蟲,最終令女事主左眼感染罕見「棘變形蟲角膜炎」,需要接受角膜移...

11:42 2022/10/20
【禍從眼入】長期用水喉水洗隱形眼鏡盒 女子慘遭感染致左眼失明

不少人亦熱愛吃海鮮,可是食進未經烹調的海鮮危機處處。內地一名少年到河邊捉魚時,不慎被螃蟹夾傷,一時衝動下竟生吞蟹腳。隨即胸口感到疼痛一個月也沒有改善,求醫經診治後證其患上「肺吸蟲病」。 最新影片: ...

17:35 2022/10/17
【食用安全】少年被蟹夾手怒生吞蟹腳 胸痛求醫揭因生食海鮮染肺吸蟲病

污糟外傭容易生頭蝨惹全家,令不少僱主叫苦連天。有港媽發現女兒經常抓頭,且頭髮上有「白色粒粒」,後來發現不是頭皮,竟然是外傭生頭蝨更傳染全家,港媽指外傭不願意「焗頭殺蛋」,導致頭蝨極速生長,後來外傭更一...

18:28 2022/10/03
【恐怖工人】女兒頭髮長出白色粒粒頭痕 港媽揭外傭生頭蝨惹全家:幾百粒蛋

港人喜愛行山,不過,途經小溪河川,要注意切勿用山水洗手甚至飲用。藝人黃翠如近日出席活動時表示,自己在拍攝旅遊節目期間誤信當地傳説,飲用山水後導致腸胃炎,病情甚為嚴重。 黃翠如近日出席一場慈善活動,在...

12:17 2022/09/26
【食用安全】拍節目誤信「飲山泉水會健康」 黃翠如中腸病毒醫足大半月

天氣炎熱,都市人為了降溫不時會食生冷食物,但小心「蟲從口入」。內地便有一名女子因長期進食生冷海鮮、半熟牛扒,令身體惹上寄生蟲,更恐怖的是,就診後醫生助其體內排出的寄生蟲竟長達4.95米。有醫生提醒市民...

18:09 2022/09/21
【食用安全】女子愛吃魚生未熟牛扒 體内排出4.95米寄生蟲

昆蟲叮咬可大可小!河北一名78歲老婦日前於村內採摘藥材事,不慎招惹到一隻蜱蟲而不自知,繼而出現頭痛、噁心、發燒等症狀才急忙就醫,經醫生仔細檢查下,才發現是老婦大腿內側一隻已吸血變大的蜱蟲作祟,從而引起...

16:20 2022/09/20
【蜱蟲叮咬】婦人頭劇痛到撞牆 揭蜱蟲植入大腿吸血多日

不少人喜歡吃刺身壽司,但有網民最近就在社交平台發文,表示在尖沙咀外賣吞拿魚壽司,懷疑發現白色寄生蟲,惟家人撥開照食,令事主大為擔心是否吃下後會「生蟲」,引起網民熱議。 最新影片: 據Faceb...

17:59 2022/09/11
【食用安全】外賣吞拿魚壽司疑現寄生蟲 網民憂心求醫:食咗會唔會生蟲

洗衫原本是希望乾淨,但有沒有想過用洗衣機洗衫可以愈洗愈污糟? 外國便有人從洗衣機內籠,輕易地從過濾器位置挖出一些泥黑污垢,然後再將樣本置於顯微鏡下觀察,竟然嚇見大量大量蠕蟲、線蟲和其他不知名的寄生蟲。...

18:44 2022/09/08
【洗衣機藏菌】洗衣機濾網滿佈寄生蟲 專家教4招KO洗衣機藏污垢貼士

生食食物或有一定風險,最近有食客網上表示,在一間冰室外賣豬潤麵,咬開發現豬潤內呈鮮紅色,令食客對最喜歡的豬潤麵留下陰影。本港腸胃肝臟科專科醫生吳昊曾指出,所有內臟都會有寄生蟲,如果生食豬內臟,更有機會...

11:23 2022/08/29
【食用安全】冰室外賣豬潤麵咬開呈鮮紅色 食客留陰影:豬潤刺身

不少人都喜歡吃魚生。近日有內地網紅拍片介紹佛山美食,前往當地一間餐廳試食爆紅的「泥鯭刺身」,更大讚入口即化,形容「係溫柔纏綿嘅感覺」。影片引起網民熱議,許多人擔憂衛生問題,更留言「祝你好運」。 內地...

18:38 2022/08/23
【食用安全】內地網紅試食即切泥鯭刺身 大讚入口即化:係溫柔纏綿嘅感覺

相信不少釣魚愛好者都會出海或到碼頭釣魚,再把「戰利品」打卡留念。近日,卻有港男在釣魚時釣到三隻巴西龜,不但分享在社交平台,還拿回家煲湯!直言自己為了保護原生物種,更建議大家「齊齊食晒啲外來入侵物種!」...

13:48 2022/08/23
【釣龜煲湯】大潭篤水塘釣到3隻巴西龜 港男帶回家煲湯引網上討論

不少港人愛吃魚生,但刺身易含寄生蟲,即使是以高檔魚作刺身,也有風險。有市民近日購入一條「赤鯥」魚作刺身,豈料回家處理時驚見魚嘴内藏巨大「異形」寄生蟲,恐怖之餘更十分倒胃。 最新影片: 日前有市...

18:55 2022/08/08
【食用安全】買高檔魚做刺身魚嘴驚見不明生物 專家揭開「異形」真身

衞生防護中心周四(4日)表示,過去一個月共錄得30宗外地傳入的新增瘧疾確診個案,涉及30名男病人,年齡介乎25至57歲。個案全部涉及由非洲抵港的男士,並且已經造成至少兩死。事實上,瘧疾輸入個案數字已超...

16:53 2022/08/06
【瘧疾襲港】本港有多宗瘧疾輸入個案2死 衞生署:瘧疾是可致命的嚴重疾病

本港自7月起錄得30宗瘧疾輸入個案,全部由非洲抵港,其中1人在酒店檢疫期間死亡。港大感染及傳染病中心總監何栢良表示,現時本港的確診宗數多於過去3年的總和,形容情況不尋常,醫管局評估不日會有數百名工人經...

12:34 2022/08/05
【瘧疾個案】何栢良:月內出現30宗個案情況不尋常 倡增設入境前健康檢查

未煮熟的肉可能含有致病原,帶來食安隱患。食物安全中心就食物處理人員對烹製漢堡牛肉的知識、態度及做法進行研究,並編製了《安全烹製牛肉漢堡業界指引》。一些受訪的食物處理人員認為,有顧客在吃了他們所烹製未煮...

09:00 2022/08/01
【食安新焦點】昂貴牛肉不一定要煮熟? 食安中心解構未煮熟肉風險

吃生牛肉可能會感染寄生蟲!台灣一名肝膽腸胃科醫生分享案例,曾有一名女生肚痛持續1個多月、沒食慾,且排便時排出疑似活蟲,經求醫,證實是絛蟲。醫生稱,與女生進食生牛丼飯有關。 綜合台媒報道,肝膽腸胃科醫...

18:09 2022/07/15
【食用安全】女子食生牛丼飯排出長寄生蟲 專家:可在人體存活30年

日本偶像團體AKB48前初始成員板野友美近日因腹部劇痛入院,最初被診斷為十二指腸潰瘍,但因服藥卻一直未見改善而再次求醫,豈料發現是寄生蟲「海獸胃線蟲」作祟。前日(26日 )她在個人Youtube頻道上...

16:36 2022/06/28
【食用安全】食壽司後不適驚見胃藏寄生蟲 板野友美:痛過生仔

冷藏是常見的食物防腐及貯存方式,一般家居或食肆都備有雪櫃以保存冷藏食物。冷藏可以保持食物的品質,但亦保存了一些致病微生物的生存能力。本文會討論冷藏如何延長食物的保質期,以及消費者在處理冷藏食物時應採取...

09:00 2022/06/27
【食安新焦點】食物冷藏冰格太久變色可食用?  食安中心拆解冷藏食品迷思

大家多久換一次枕頭?本港一名男子近日發文表示,因摸到枕芯有硬塊,故剪開枕套看個究竟,結果看到滿佈啡色硬塊,畫面噁心。英國有研究指出,一個枕頭暗藏16種真菌,可致過敏。為免枕頭成為蟎蟲的溫床,專家教寖具...

13:16 2022/06/07
【食用安全】港男剪開枕頭驚見佈滿啡色硬塊 專家:枕頭藏16種致敏真菌發黃要丟棄【附清潔貼士】

據「西部決察網」報道,近日山東淄博一名2歲男童眼睛有4條小蟲,檢查發現該蟲為一種結膜吸吮線蟲,主要在發生在狗和貓的結膜囊內。據了解,該名男童曾接觸過犬類。醫生提醒,預防寄生蟲,要保持環境清潔和個人衛生...

20:42 2022/06/05
內地2歲男童眼睛現4條寄生蟲 與接觸狗隻有關?

網購食物要小心,有網民最近分享一次不愉快經歷,指自己疑進食從淘寶網購的鵪鶉蛋後,受感染而令肚內出現寄生蟲,需要服藥治療,一時引來網民熱烈議論。 最新影片: 據Facebook群組「淘寶唔開心s...

12:40 2022/05/31
【食用安全】港男花9元淘寶網購30粒鵪鶉蛋 有怪味照食疑受感染肚生蛔蟲