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有人說香港愈來愈少吃到有水準的手工中菜館,然而近日卻有不少以資深中廚坐鎮的中菜館亮相。其中最新開於灣仔船街的船記,就邀請了3位重量級廚師主理傳統菜式、燒味及點心,以扎實的廚藝延續真味中菜。 菜館的資...

今日
老師傅主理全新手工中菜 扎實見真章

疫情之下,樓價不跌反升,上到車都可能要花上一生的時間供樓。香港金融管理局星期二(11月30日)公布了10月份住宅按揭統計調查,結果顯示10月份按揭平均貸款合約期比9月份上升兩個月,為333個月,即需要...

18:40 2021/12/02
【網上熱話】接近30年先供完一層樓 唔通要做一世「樓奴」?

最近一則新聞:俄羅斯公司提高天然氣價格,摩爾多瓦 Moldova 不願支付, 在沒有新協議的情況下,俄羅斯減少了能源供應,隨即令摩爾多瓦進入為期30天的國家緊急狀態。摩爾多瓦天然資源貧乏, 到目前為止...

08:00 2021/12/02
【山地悠遊人生@iM網欄】歐洲最窮-摩爾多瓦

心靈雞湯的老套金句,一心向善者往往最快樂,這點放在石濟民身上確是合適。今年84歲的石濟民,退休前是理工大學應用數學系的副教授,2017年他成立慈善基金,將家中的齊白石墨寶及逾千件藏品義賣。「行善最樂,...

2021/12/02
前理大教授賣齊白石畫做慈善 石濟民:身故後願當無言老師

筆者發現,有不少朋友對自己打工生活不滿意,希望有些突破,但是對於怎樣創業毫無頭緒。甚至乎認為創業很容易破產,家破人亡。然而,在筆者眼中,創業的風險比起打工小,如果用正確的方法,破產的機會可以等於零,做...

20:15 2021/12/01
【90後財務自由人@iM網欄】創業零風險 創業時間與財務自由

經過連續數周介紹網課轉型後,不少讀者向筆者表示對製作網程感興趣,並希望查詢製作方法。長話短說,現在坊間有三種製作網上課程的方法,首先是將課程放在第三方平台上架,如好學校、Masterclass等,好處...

12:07 2021/12/01
【營銷智慧@iM網欄】善用第三方平台 兩大方法製作網課

機管局每年招聘見習行政人員(MT),獲聘者需接受3年在職培訓,起薪點料不低於2萬元,2020年吸引約3,000人申請,名額只有約10個,競爭激烈。 新一屆MT今日起開始招聘,應屆畢業生亦可申請,擁有...

06:00 2021/12/01
【機場旬工】機管局聘MT應屆畢業生可申請 即睇應徵5大關鍵位

打工仔選擇工作除了考慮人工之外,興趣亦是找工作的因素之一,最近有一名網民在網上討論區發文,詢問大家選擇工作的首要條件是甚麼。 按圖了解更多,首要條件包括甚麼: ...

09:00 2021/11/30
【職場熱話】打工仔選擇工作的首要條件是甚麼? 列舉5大因素成催化劑

香港的車展多設於商場,路人經過如非有意買車,甚至不會多看兩眼。國際車展(香港)管理有限公司總經理歐陽嘉敏過去亦是路人之一,看好汽車業發展的她,數年前更決定成立公司舉辦大型車展。 在零策展經驗的情況下...

09:00 2021/11/30
【亞博車展】策展素人辦首屆香港國際汽車博覽 明起一連五日亞博開展

ViuTV節目《宜家宅急變》由強尼、練美娟和沈殷怡擔任主持,第四集到訪了一家五口加一名傭人,約415呎的單位。家中分別有三名就讀幼稚園至小學的小孩,由於有不同年齡的小朋友物品及雜物,因此家中十分混亂及...

17:49 2021/11/29
【靚太安樂窩】一家五口+傭人擠415呎吃飯分兩輪 父母為兒子興趣堅持留住跑步機

電動車是未來的大趨勢,各大汽車品牌紛紛向這方面積極研究。估不到除了真車外,近年有不少爸爸們喜歡買兒童電動車,美其名是給仔仔玩,但實情是自己研究改裝把車大變身,當作加大碼的遙控模型車來玩。 而盧浩然和...

16:27 2021/11/26
【親子好去處】車迷爸爸愛改裝兒童電動車 講解汽車結構成另類親子活動

多年前,帶著一間學校管弦樂團到意大利作交流演出,不幸遇上十號颱風,航機延誤了差不多三十小時。禍不單行,到步後又發現航空公司混亂間沒有把行李運上航機。幸好,老師團隊不但沒有半句怨言,仍用心盡力照顧每一位...

19:35 2021/11/25
【周大調富格曲@iM網欄】慢活.獨樂.靜想 Tina Lee 的陶藝之旅

丈夫煮了個牛尾煲。兩個女兒(七歲和九歲)把頭湊向鍋邊,問:「牛尾在哪兒啊?」 於是,我把牛尾骨搬到碟上,一節節由大至小排好,慢慢解釋說:「尾巴是由尾椎骨組成的,較大的近身軀,較小的是尾尖。」然後指着...

2021/11/24
餐桌上的解剖課

海洋本來與科技關係不大,但浩海立方的場館設計將海洋結合科技,將海洋生物的千姿百態一一展現,浩海立方·探游館營運經理Christine接受本刊訪問透露,選址在鬧市中的浩海立方,定位為一個破天荒的海洋教育...

16:34 2021/11/22
【海洋保育】浩海立方推海洋教育體驗 以科技切身處地探「游」海洋

電動車是未來的大趨勢,各大汽車品牌紛紛向這方面積極研究。估不到除了真車外,近年有不少爸爸喜歡買兒童電動車,美其名是給仔仔玩,但實情是自己研究改裝把汽車大變身,當作加大碼的遙控模型車來玩。 盧浩然和D...

2021/11/22
汽車迷爸爸愛改裝 兒童電動車親子齊齊玩

近年全球開始重視「理性飲酒」(Responsible Drinking)概念,加上疫情後「健康」成為消費者最關注的一環,低酒精飲品變得更受青睞。有愛酒之人就把握本港低酒精飲品新興市場缺口,將自己的興趣...

13:25 2021/11/20
【創業兵團】瞄準市場缺口 80後好友聯手創低卡低酒精飲品品牌

香港疫情受控,接種疫苗比率理想,但就是遲遲不通關。有些新入行的同事就慨嘆生不逢時,當日做錯轉行決定,以至現在苦苦支撑。聽罷後,筆者便跟他分享以下故事。 最好的安排 從前有一個快樂國,這個國如其名,...

21:07 2021/11/19
【一時佳話@iM網欄】最好的安排 送給逆境中的你

室樂愛好者都會知道香港城市室樂團,定必於每年冬日裏舉辦一個合家歡音樂會——《雪人》與《大熊》。自去年疫情停辦後,今年再次開 Show。同樣是公開地嚴格挑選由11至14歲的男女童高音作演唱,並由室樂團的...

17:07 2021/11/19
【親子音樂會】香港城市室樂團冬日合家歡音樂會 4男女童高音以歌聲溫暖人心【內附詳情】

前東區區議員趙家賢於2019年被咬甩左耳案今(19日)於高等法院續審。涉案被告今出庭自辯稱,他向來有情緒問題而需服藥,案發當晚亦曾喝酒。被告又聲稱案發時隨口說了一句「光復台灣」後便遭事主等人打罵,腦內...

13:30 2021/11/19
【咬脫左耳】無業漢涉咬脫趙家賢左耳案續審 自辯稱遭事主打罵後一片空白

繡球如果用在插花擺設的話,是一種很難搞的花。某日,想插一盆有點壯觀的花藝,放在玄關當眼處。當中的花材繡球是首選之一,因為它能帶出一種繁華的美。人客甫進門來,莫不讚歎一番,款客之道已順利過了第一關。 ...

2021/11/19
繡球的啟示

30歲男私家偵探早前承認非禮、管有及製作兒童色情物品等8項罪名,案件屬區域法院案件,今日(18日)西九龍法院判決。法官指被告患戀童癖,重犯機會高,屬加刑因素,加上其製作色情物品涉綑綁兒童雙手、集體性愛...

14:08 2021/11/18
【猥褻兒童】戀童癖私家偵探非禮多名女童 製作兒童色情物品等罪行判囚3年2個月

家人為了讓長者居家安老,無不費心勞神,小至安排每天飲食,大至健康管理,尤其在疫情下,有些人更感苦惱。有人希望聘請外傭協助,但礙於疫情,外傭檢疫政策未見放寬,令不少外傭未能赴港工作,因而部份家庭轉為聘請...

10:40 2021/11/18
【無牆醫院@iM網欄】團隊支援 居家安老

中旅持有的紅磡暢通道1號中旅貨運物流中心,數年前補地價7億元擬重建成一幢26層高的酒店,提供228間客房,預計2024年年初開業。昨日中旅獲批准興建一段行人天橋,接駁上由紅隧口貫通至紅磡海濱的超級行人...

20:10 2021/11/16
【紅磡規劃】中旅暢通道酒店免補地價建天橋 接駁紅磡行人天橋網絡

疫情後,很多生活的大小事也由線下轉移至線上,當中網上教學便是明顯例子。然而,網上教學並非只是導師將授課地點由課室轉移至網上教學軟件,不論是教材及教學方法也要適應新的教學模式,才能保持教學質素。 ...

14:53 2021/11/16
【營銷智慧@iM網欄】課程冗長無著數 規劃網上課程宜快而準

今集《靚太廚房》邀請到熱愛烘焙的美編媽媽Suifi教大家做一款十分簡單的兒童小食:手指餅,大約半小時便做好,Suifi的2個小朋友Jordi(6歲)和Justy(1.5歲) 都十分捧場。Suifi教授...

12:56 2021/11/16
【靚太廚房】簡易兒童小食推介 30分鐘炮製香脆手指餅

加密貨幣等虛擬資產加速發展,香港如實惠亦可以以加密貨幣付款。科技金融服務支付服務商FIS 9月就進行一項調查,發現35%受訪港人預計會在未來5年內使用虛擬貨幣或中央銀行數碼貨幣作支付方式,接近23%受...

19:15 2021/11/15
【數碼貨幣】加密貨幣交易需求上升 調查:中央銀行數碼貨幣港人成首選

早在疫情稍為緩和時,我跟製作團隊商量,我們一定要和「健康旦」的觀眾,來一次面對面的見面會。 碰巧有一天,擅搞展覽會的老朋友梁中本找我飲茶,他說打算在十一月主辦「健康博覽展」,問我可有興趣參加一齊玩。...

2021/11/15
開心千人大派對

Flora Rabbit 中午既時候經過活化既中環街市,發現有一間花店好特別,是兩位殘疾人士創辦既愛火花花店iflorist.hk 既實體店於中環街市正式開業。Flora Rabbit同創辨人之一賴添...

09:00 2021/11/14
【Flora Rabbit 愛生活@iM網欄】香港好去處︰殘疾人士勇於追求夢想 創辦愛火花花店登陸中環街市

在亞馬遜森林裡4天,雖然路途艱苦,來回都要24小時路程,但很難得,團友們相處融洽。每天早上導遊帶我們前往原始叢林步行,晚飯後也會進行叢林夜遊,其實步行路線就在小木屋的後面。 團友圍繞一顆...

08:00 2021/11/14
【山地悠遊人生@iM網欄】不會跳躍海豚 與食人魚、粉紅海豚、鱷魚共泳(下)

月曆可種出鮮花?香港創意商務禮品訂製公司GiftU,最新引入的創意種子月曆,手工製作之餘,原來紙張特別埋藏了6款種子(可自行選擇),加以灌溉便可種出虞美人、薰衣草、雛菊、黑心菊、薄荷或蕃茄,陪你迎接2...

20:15 2021/11/12
【創意月曆】種子月曆見過未? 撕開月曆埋入泥土便種出薰衣草蕃茄與薄荷睇得又食得