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昨日是中秋佳節,多個行業均表示今年銷售額比去年高;其中餐飲業表示,大部分食肆滿座,料與消費券帶動消費氣氛有關,並估計整體生意較去年增長25%,生意額達3.6億元。有時裝連鎖店老闆也指,今年中秋銷情是近...

2021/09/22
疫情緩+消費券 中秋食肆零售齊旺場

今日是中秋節,不少人或會選擇與親友外出聚餐。香港餐務管理協會主席梁振華表示,大部份食肆已預訂滿座,部分酒樓更可能做兩輪生意,另中式酒樓今年的月餅銷情理想,較去年增長約3成;香港餐飲聯業協會會長黃家和則...

17:37 2021/09/21
【中秋節】業界指中秋節餐廳訂座率爆滿 料生意額達3.6億元

暑假已至,雖然疫情下仍沒有旅客訪港,但餐飲業界稱電子消費券帶動了市民的消費意慾。香港餐飲聯業協會會長黃家和預計,今年暑假的生意能回復至2018年的9成。 事實上,他認為本港經濟自今年復活節後已在復甦...

2021/08/20
餐飲生意受惠消費券 惟業界3挑戰未解決

暑假已至,雖然疫情下仍沒有旅客訪港,但餐飲業界稱電子消費券帶動了市民的消費意慾。香港餐飲聯業協會會長黃家和更預計,今年暑假的生意能回復至2018年的九成。 事實上,他認為本港經濟自今年復活節後已在復...

19:03 2021/08/19
【疫市營商】餐飲業看好暑假生意 電子消費券帶動 有望回復至2018年的九成生意

5000元電子消費券的首輪2000元已於本月初派發,至今未夠一個月,但不少市民已陸續用盡其消費券。有零售商認為消費氣氛好轉,但難料效應可持續多久。 輕珠寶品牌Asvida總經理郭嘉敏透露,消費券派發...

12:30 2021/08/13
【電子消費券】港人樂於補錢購物帶旺市道 零售商生意勝預期

首輪電子消費券最快將於8月1日發放,市民將用於購物之外,亦花費在飲食,包括台式茶飲店、酒店餐飲等。餐飲業界亦正嚴陣以待,香港餐飲聯業協會會長黃家和預計,電子消費券將為業界帶來逾150億元收益,有助彌補...

10:00 2021/07/23
【電子消費券】餐飲業可受惠消費券? 黃家和料助業界增逾150億元收益

首輪電子消費券最快將於8月發放,市民除用於購物之外,亦會花費在飲食。餐飲業界亦正積極部署,希望更有效把握消費券商機。 首批2,000元消費券最快於8月1日到手,市民Tommy表示,每月在餐飲方面開支...

2021/07/23
市民盼「歎番餐」 飲食花費料增

昨天是父親節,受限聚令影響,不少市民寧願在家慶祝,或在家附近餐廳吃午飯,餐飲業界人士估計,今年父親節餐飲生意按年跌2成。 反而零售業漸有起色,有市民願意花1,000元以內買紅酒、耳機等禮物,有零售店...

2021/06/21
父親節網上消費升 千元內購禮物

今天是父親節,不過受限聚令影響,有市民寧願在家吃飯,亦有市民只在附近餐廳吃午飯。香港餐飲聯業協會會長黃家和坦言,今年父親節餐飲業界生意較去年跌2成,日間生意較好,尤其是中小型食肆,晚市生意則相對較差。...

18:09 2021/06/20
【父親節】限聚令下寧願在家聚餐 黃家和:餐飲業生意按年跌2成

政府擬本月10日起,以疫苗氣泡為基礎,進一步放寬社交距離措施,要求顧客及員工接種兩劑疫苗的D類食肆,若同枱有三分二家人已接種,可帶同未接種疫苗的家人用膳,每枱人數放寬至最多12人,食肆營業時間也可延長...

11:32 2021/06/02
【疫苗氣泡】當局擬放寬食客數目誘餐廳員工接種 黃家和:要求有難度但具吸引力

昨日(8日)是疫情爆發以來第二個母親節,零售市況似乎向好,有花店指銷情較去年升1成,而海味店生意更按年增3成。惟餐飲業界則估計,因有防疫措施等因素的影響,今年母親節市道表現遜去年,整體生意額預估約3....

2021/05/10
母親節生意額 餐飲業料3.5億跌1成

在「疫苗氣泡」方案下,4月29日(上周四)起食肆分為「ABCD」4類營運模式,酒吧亦可有條件重開。實施後的首個周末,餐飲業界均認為生意與以往周末相比,僅微升1至2成;至於酒吧業界更指重開後的生意不理想...

2021/05/03
疫苗氣泡首周末 餐飲業生意僅微升

政府上周四起實施以疫苗氣泡為基礎,食肆可按員工及食客接種情況,分為「ABCD」4種營運模式,惟香港餐飲聯業協會會長黃家和回應本報查詢時表示,大部分食肆保持B類模式,因員工未趕及接種首劑疫苗,只有約1成...

2021/05/03
員工未趕及打針 食肆多維持B模式

政府以市民接種疫苗為基礎的「疫苗氣泡」4月底實施,將食肆劃分成A、B、C、D類,各設有不同堂食時段及每枱人數限制。連鎖中式酒家譽宴集團(01483)早前便以停工脅逼員工在指定日期前接種疫苗,後改口稱停...

19:44 2021/05/02
【疫苗氣泡】譽宴停工+獎金被指谷員工打疫苗 張家豪反駁:不相信有人為獎金而打針

「疫苗氣泡」方案下,食肆由4月29日起分為「ABCD」4類餐飲處所營運模式,實施後的首個周末,業界均認為生意與以往周末相若,僅微升1至2成,因不少食肆仍維持堂食至晚上10時及4人一檯等限制。 ...

17:39 2021/05/02
【疫苗氣泡】大多食肆維持B模式 實施後首個周末生意僅微升1至2成

政府上周四起實施以「疫苗氣泡」為基礎,食肆可按員工及食客接種疫苗的情況,分為「ABCD」4種營運模式。香港餐飲聯業協會會長黃家和表示,大部分食肆保持B類營運模式,因如要中小型食肆改為C和D類模式,在執...

16:28 2021/05/02
【疫苗氣泡】黃家和指中小型食肆改CD類營運模式或有困難 蒙兆達批評措施逼員工打針

由4月29日起,港府將按「疫苗氣泡」為基礎放寬部分處所營運限制,包括食肆有4類營運模式。而酒吧的員工及訪客必須至少完成接種第一劑疫苗,並使用安心出行,則可重開並營業至凌晨2時。 酒樓酒店宴會料最受惠...

2021/04/28
餐飲業:更大彈性 酒吧:影響生意

由4月29日起,港府將按「疫苗氣泡」,食肆營運措施可有條件放寬,可有4類營運模式。而酒吧的員工及訪客必須至少完成第一劑疫苗接種,並使用「安心出行」,則可重開並營業至午夜2時。 香港餐飲聯業協會會...

16:45 2021/04/27
【疫苗氣泡】客人光顧酒吧需打疫苗 酒吧業:接種率低料只餘1成生意

被稱為「AO歌王」的中華廠商聯合會行政總裁楊立門,將於下月初離任,結束於廠商會的4年生涯。據聞,楊立門是約滿離開,本月底開始離職前休假,至於接任人選則暫時懸空。 月底休假 接任人暫懸空 楊立門加入...

2021/04/21
「AO歌王」楊立門 下月辭廠商會CEO

港府以「疫苗氣泡」放寬食肆的防疫限制,前提是食客必須使用「安心出行」,食肆全體員工亦要接種疫苗。香港餐飲聯業協會會長黃家和出席電台節目表示,政府正設計一個申報表,讓基於身體狀況不宜接種新冠疫苗的員工填...

17:38 2021/04/17
【疫苗氣泡】餐飲聯業協會黃家和:不宜打疫苗員工可申報改定期檢測

港府昨公布有條件放寬食肆營業限制,包括員工接種疫苗及食客掃安心出行,可延長堂食時間及放寬每枱人數上限。香港餐飲聯業協會會長黃家和在一電台節目上表示,措施要在本月29日推行有難度,希望政府有方法處理不能...

12:21 2021/04/13
【限聚令放寬】食肆有條件放寬營業限制 業界關注未能接種疫苗員工安排

港府昨日(13日)制定「疫苗氣泡」基礎,食肆﹑酒吧等餐飲及表列處所在指定條件下,包括所有員工完成疫苗接種﹑顧客一定要用「安心出行」等,可獲放寬防疫限制。政府指理解有市民不宜接種疫苗,會研究向他們提供證...

12:17 2021/04/13
【疫苗氣泡】陳肇始指研向不宜打針者提供證明 黃家和相信僱主會理性

本港新冠疫苗接種計劃自2月26日展開,累計逾35萬人接種第一劑疫苗。有餐飲業界表示,目前只有少於1成從業員接種疫苗,期望當達到一定接種率後,可獲放寬防疫措施。 倘達一定接種率 冀寬防疫 香港餐飲聯...

2021/03/23
餐飲業料少於1成員工 已打針

香港餐飲聯業協會會長黃家和在港台節目表示,現時餐飲業約有25萬人,相信目前只有少於1成人士接種新冠疫苗。他指,若如果食肆員工達到一定接種率後,政府可以放寬防疫措施,對業界是好事,但最重要是提升市民接種...

12:20 2021/03/22
【餐飲業】餐飲業現有約25萬人 黃家和:目前僅少於1成人接種疫苗

本港疫苗接種計劃自2月26日展開,截至昨晚(21日)累計有35萬人接種第一劑疫苗。香港餐飲聯業協會會長黃家和表示,餐飲業約有25萬名從業員,相信目前只有少於1成人士接種新冠疫苗。他又指,若食肆員工達到...

12:02 2021/03/22
【疫苗接種】餐飲業界料少於1成從業員已接種疫苗 冀政府依接種率放寬防疫措施

俗稱「垃圾徵費」的都市固體廢物收費條例草案早前獲立法會決定重新審議,有指港府為爭取今個立法年度可落實草案,曾就立例多次讓步,包括提供18個月的適應期,及不會即時向市民收費外,早前有報道更指若食肆可完善...

2021/03/19
食肆廚餘以外垃圾 易志明:仍需收費

本港疫情反覆,政府再次延長社交距離措施至3月31日;又下令全港食肆堂食在4月底前需要加強通風,以達至最少每小時換氣6次的要求,防止病毒散播。不過,有飲食業界認為措施倉卒,規例欠詳細,執行有難度。 業...

2021/03/18
每小時換氣6次 食肆稱執行難

早前尖沙咀K11 MUSEA食肆「名潮食館」爆出新冠肺炎群組,被指店內鮮風量不符牌照要求。政府下令全港堂食5月1日前需要加強通風,安裝空氣淨化設備等;違者需要罰停晚市堂食,以及每桌最多2人。業界認為措...

16:05 2021/03/17
【新冠肺炎】政府下令食肆需「每小時換氣6次」 黃家和:大部分不達標 批措施倉卒

政府今日凌晨刊憲延長現行社交距離措施延長14日,明日(4日)生效至3月17日;並要求餐飲業務處所,安排專職「執枱」員工,以減低有關傳播風險。香港餐飲聯業協會會長黃家和認為,中小型食肆較難安排專責人手,...

11:51 2021/03/03
【防疫措施】當局要求食肆增設執枱專員 黃家和憂中小型食肆較難安排專責人手

港府昨早與餐飲業界開會,要求餐飲處所安排「執枱專員」,規定食肆要有專人負責收拾使用過的餐桌,並會在周四生效的指示加入有關要求。有餐飲業界代表形容,新指示如「阿茂整餅」,認為規模較細食肆不可能增設執枱專...

2021/03/02
當局要求設執枱專員 業界:阿茂整餅