黃家和

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反對修訂《逃犯條例》引致的社會激烈衝突未見有減緩迹象,但來港旅客持續減少,衝擊多個行業。港府公布6至8月失業率為2.9%,與上期維持不變,但零售、飲食及酒店業失業率惡化,按年升0.7個百分點。 有酒...

2019/09/18
失業率維持2.9% 零售酒店業惡化

《逃犯條例》修訂風波至今,令香港社會動蕩,對本港多個行業帶來的負面影響已陸續浮現。除了已被證實的香港洲際酒店外,亦有食肆被傳出要求員工放無薪假。餐飲聯業協會會長黃家和指,餐飲業現時可謂處於捱打狀態。 ...

15:31 2019/08/23
【反修例】餐飲業嚴峻 恐現結業潮

香港品牌發展局(品牌局)主席兼餐飲聯業協會會長黃家和表示,最近社會事件影響市民消費意慾,6月整體零售和餐飲業的生意額下跌約10%,個別遊行示威地區的生意額更跌25%,預計下半年消費意慾減15%。 連...

2019/07/16
黃家和料消費意慾 下半年減15%

香港品牌發展局主席兼餐飲聯業協會會長黃家和,出席品牌發展局活動時表示,最近個別地區遇上大型遊行,對附近商戶構成壓力,6月整體零售和餐飲業的生意額下跌約10%,個別遊行示威地區的生意額更跌25%。 黃...

19:10 2019/07/15
零售餐飲生意額6月跌1成 個別地區跌25%

豬年快到,打工仔難免關心開工利市。海洋公園所有合資格全職及兼職員工,將一如往年分別獲發1,200元及600元的大利市。 園方亦公布,2019年1月起,表現合格的員工會按表現及年資,平均加薪2至4.5...

2019/01/25
豬年開工利市 海洋公園1200元

下月5日是農曆大年初一,餐飲業界指,今年受中美貿易戰影響,經濟前景未明,故食肆多對調高團年飯價格不太進取,縱然整體食材來貨價平均上漲1成,但團年飯價錢與去年相若,至目前訂座率已近7成,一席12人用的團...

2019/01/25
貿戰經濟未明 團年飯不加價

農曆新年將至,本報監察9大品牌共18款傳統蘿蔔糕及年糕售價(見表),逾8成今年加價0.7至22.6%,其中最貴的半島酒店嘉麟樓蘿蔔糕及年糕,每底售價逾300元。 有出售賀年食品的老字號指,近年成本急...

2019/01/18
18款賀年糕點 8成加價0.7至23%

餐飲方面,業界人士表示看好今年聖誕市道,食肆目前的訂座率已達7成以上,料聖誕期間將會爆滿;有酒吧更期望今年聖誕的生意額,可更勝夏天世界盃期間。 香港餐飲聯業協會會長黃家和認為,今年的聖誕銷情較樂觀,...

2018/12/18
佳節餐飲業好景 食肆訂座暫逾7成