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【本報訊】海外抵港者的檢疫期今起改為3天酒店檢疫以及4天家居醫學監測,但醫學檢測期間受「黃碼」限制,除工作人員外,不可參與展覽。香港展覽業界昨要求政府允許「黃碼」者,有條件去參加展覽會;政府則表示,會...

今日
展覽業促政府 寬「黃碼」參展

海外抵港者的檢疫期明(12日)起改為3天酒店檢疫以及4天家居醫學監測,但醫學檢測期間受「黃碼」限制,除工作人員外,不可參與展覽,惹展覽業不滿。【詳情即看:下一頁】敍福樓集團主席、行政總裁黃傑龍今(11...

21:48 2022/08/11
【紅黃碼】展覽業促容許黃碼者參加展覽 黃傑龍指要求合理技術上也可行

第二階段消費券已開始派發,受訪市民都有不同消費目標,吳先生表示,會用於購買日常用品,周小姐則計劃更換智能電話,張先生則打算用於Staycation。 有商戶指出,最近經濟及消費信心疲弱,7月生意比往...

2022/08/09
消費券及時雨 餐飲8月生意料增15%

由8月12日起,7天酒店檢疫將改為「34」,即3天酒店檢疫加4天家居醫學監測,醫學監測期間可以外出,惟抵港日為第0天,翌日始計算第一天檢疫日,詳情即看【下一頁】。 敍福樓集團主席黃傑龍表示,入境檢疫...

12:12 2022/08/08
【檢疫隔離】抵港日是第0天即檢疫期有8天? 當局澄清實際上不足8天

疫情出現之前,敘福樓集團主席、行政總裁黃傑龍每年大約要商務外遊5至10次,除了與商務夥伴見面傾生意之外,亦會與新品牌接洽,或是去不同地方的美食展研究新產品。他說,2020年之後,所有的一切只能在網上舉...

11:04 2022/08/04
【港要通關】返港不確定性仍高 黃傑龍:登機前若確診計劃全打亂

上月從加拿大探親返港時,敘福樓集團主席、行政總裁黃傑龍在東京轉機,雖然未有入境,已見到機場內免稅店人頭湧湧,對比香港機場現時的蕭條,他感到唏噓。黃表示,外地陸續開放,形容本港緊守關口的防疫措施代價太大...

10:57 2022/08/04
【港要通關】黃傑龍外地返港嘆香港機場蕭條封關代價大 冀11月屬全面開放良機

上月從加拿大探親返港時,敘福樓集團主席、行政總裁黃傑龍在東京轉機,雖然未有入境,已見到機場內免稅店人頭湧湧,對比香港機場現時的蕭條,他感到唏噓。黃表示,外地陸續開放,形容本港緊守關口的防疫措施代價太大...

2022/08/04
黃傑龍:外地漸復常 港續封關代價大

疫情出現之前,敘福樓集團主席、行政總裁黃傑龍每年大約要商務外遊5至10次,除了與商務夥伴見面傾生意之外,亦會與新品牌接洽,或是去不同地方的美食展研究新產品。他說,2020年之後,所有的一切只能在網上舉...

2022/08/04
「倘上飛機前確診 計劃全打亂」

飲食業長期面對招聘困難的問題,有些企業藉加薪留人,但亦有些管理層相信單是薪酬已不能滿足打工一族的需求,更需要其他配套支援。 有多個餐飲品牌的叙福樓集團,截至去年底,有48%員工是30歲以下,但月...

17:45 2022/08/03
【搶人潮】有飲食集團加薪15%仍難請人 黃傑龍:僅僅出份人工不足夠

飲食業長期面對人手短缺的問題,加上年輕人入行意欲低,令業界面臨青黃不接的困境。餐飲集團更指,現時經營成本上漲,亦難以加薪留人。 香港餐務管理協會會長楊位醒指出,業界一直面臨人手短缺的問題,在疫情...

16:25 2022/08/03
【搶人潮】疫情加劇飲食業缺人潮 年輕從業員轉行至三行、泥水

飲食業長期面對人手短缺的問題,加上年輕人入行意慾低,令業界面臨青黃不接的困境。餐飲集團更指,現時經營成本上漲,亦難以加薪留人。 香港餐務管理協會會長楊位醒指出,業界一直面臨人手短缺的問題,在疫情爆發...

2022/08/03
飲食業青黃不接 缺3成人手

接連出現代訂食物電話騙案。東區警區表示,近日接獲4宗電話騙案,騙徒向食店來電,訛稱需要訂購如「佛跳牆湯包」等大量食物,並要求食店向指定假供應商代為訂購昂貴食材。 騙徒為減低食店疑心,經銀行入票機將空...

12:12 2022/07/05
【提防騙案】騙徒冒稱訂購佛跳牆等大批貴價餐點 食店被騙數十萬元

在職場上,上司與下屬的關係千百種,有上司會喜歡高壓管治,有些卻願懷柔,在社交平台專頁「茶煲辦公室 Trouble Office」就以壽司作比喻,「返工就似壽司,做下層時,覺得上面多嚿魚;做上層時,覺得...

13:05 2022/05/26
【網絡熱話】「返工就似壽司」廣傳有管理哲學? 黃傑龍都轉發

經季節性調整的失業率由去年第四季的4%,升至今年首季的5%。稻苗學會榮譽會長黃傑龍表示,恢復晚市堂食後,餐飲市道需求強勁,料未來進一步放寬宴會人數,人手需求將持續增加,甚至出現短缺。 消費券倍增 帶...

2022/05/14
失業率升至5% 市道復甦料人手需求增

政府今日(13日)發表今年首季經濟報告和本地生產總值預測,實質本地生產總值在2022年第一季按年收縮4.0%,勞工市場嚴重受壓。稻苗學會榮譽會長黃傑龍表示,自政府4月21日進一步放寬防疫措施以來,本港...

22:56 2022/05/13
【勞工市場】黃傑龍:本港餐飲業需求強勁 對下半年消費市道感樂觀

政府統計處昨公布2022年4月份中小型企業(中小企)業務狀況按月統計結果,顯示營商氣氛明顯改善(見表)。當中以個別行業,包括零售及飲食的業務收益動向指數,大幅回升逾31點,重回50點以上普遍向好基準。...

2022/05/13
中小企4月營商改善 飲食升逾31點

元朗牡丹金閣尚品火鍋出現感染群組。對於有專家建議涉及除口罩的處所入場人士要出示快速檢測陰性證明,稻苗飲食專業學會榮譽會長黃傑龍認為,難以確認市民真正檢測的時間,斥建議不切實際。 放寬晚市堂食等社交距...

12:53 2022/05/10
【餐廳爆疫】餐飲業界指僅1間現確診毋須收緊防疫限制 斥難辨食客快測時間

剛過去的周末有3日連假兼是母親節,餐飲業市況暢旺。香港餐飲聯業協會會長黃家和表示,母親節前後生意都理想,當天的生意額更達3.2億,屬正常的8成。另亦有業界指,母親節為今年最旺場的時間,不單是中菜吸客,...

2022/05/10
3天連假餐飲旺 生意增2成

今日(8日)是母親節,有中式酒家指茶市生意回復至疫情前水平,屬第五波疫情以來首次;蛋糕店亦生意暢旺,未到下午3時母親節系列共60個蛋糕已售罄,職員形容情況是自第五波疫情以來首見。 倫敦大酒樓副總經理...

18:16 2022/05/08
【母親節】中式酒家茶市生意回復疫情前水平 蛋糕店應節產品售罄屬第五波疫情首次

迎來首個放寬社交距離措施的周末,有旅行社已復辦本地遊,行程遊覽青馬大橋觀景台、法定古蹟大夫第等,領隊形容報名情況踴躍。但旅議會預計,連同周末只有個位數字的本地團成行。餐飲業則預期生意暢旺的勢頭可延續至...

19:32 2022/04/22
【本地遊】多間旅行社復辦本地遊 88元至469元不等陸續成團出發

第5波疫情趨於平緩,政府今日起逐步放寬社交距離措施,餐廳恢復晚市堂食至晚上10時。業界指不少餐廳直到5月母親節佛誕的小長假,晚市已預訂爆滿。海港城48家餐廳晚市平均訂座率已逾7成,部分餐廳周六日晚市更...

08:00 2022/04/21
【社交措施今放寬】有食肆訂枱爆至母親節 零售業報復式消費

第5波疫情趨於平緩,政府今日起逐步放寬社交距離措施,餐廳恢復晚市堂食至晚上10時。業界指不少餐廳直到5月母親節及佛誕(5月8日)的小長假,晚市已預訂爆滿。海港城48家餐廳晚市平均訂座率已逾7成,部分餐...

2022/04/21
今寬限聚 食肆:訂枱爆至母親節

復活節連假,餐飲市道漸有起色。稻苗學會榮譽會長黃傑龍表示,現時與業界與最差的時間比較,生意額明顯大幅回升數倍,至正常水平的4成。但他稱,客人現時仍有所克制,而這更是一個「樽頸位」,皆因晚市堂食仍未重啟...

18:10 2022/04/18
【復活節2022】餐飲業界生意額回升數倍 期待回復晚市堂食

政府首階段放寬社交距離措施,食肆獲准恢復晚市堂食,反應較正面。有連鎖食肆負責人形容已「急不及待」,4月21日未來數天預訂已爆滿,相信可紓緩第5波疫情的經營難關。又有美容及健身業界稱,顧客反應熱烈,對行...

2022/04/15
食肆「急不及待」 美容健身業感樂觀

相隔4個月,政府宣布4月21日起恢復晚市堂食限4人一枱,並延長營業時間至晚上10時,詳情即看【下一頁】,中小型餐廳負責人對放寬感開心,認為可紓解第五波疫情導致的經營難關,放寬實施日打後一周已大致滿座;...

13:52 2022/04/14
【恢復晚市堂食】中小型餐廳指4.21打後首周大致滿座 大型中式酒樓嘆幫助微

維持3個多月的晚市堂食禁令,有望在4月21日解禁。嚴謹的防疫措施終於放寬,有專家提出將會導致疫情反彈。叙福樓集團主席黃傑龍認為,社會應做好準備,恢復正常經濟活動。 第五波疫情從高峰回落,對於今次...

10:00 2022/04/12
【放寬堂食】防疫措施放寬令疫情反彈? 黃傑龍:應勇敢面對 不能再「又開又閂」

港府早前公布復常路綫圖,維持3個多月的晚市堂食禁令,有望在4月21日解禁,多個行業及處所(見另文--運動電競館趁停業 改善設施更新遊戲)包括餐飲業及零售業,亦提前為重開晚市部署。 對於晚市堂食將重開...

2022/04/12
餐飲迎晚市堂食 料生意回升至7成

首階段5,000元電子消費券已到手,AlipayHK公布近2萬名用戶已全數用盡5,000元,首日整體交易額較消費券發放前夕急增2.5倍。 餐飲業預期第一批消費券較難受惠,料年中放寬防疫後才有望受惠更...

2022/04/09
AlipayHK近2萬人 首日用盡消費券

本地疫情稍微回落,有商業區及住宅區食肆表示,街上人流未能反映實際生意改善,對4月底重開晚市僅抱觀望,須各行業同步配合。但食材成本累計升逾2 成,有食肆坦言,難在第一波消費券受惠;冀盡做優惠,吸引使用消...

14:13 2022/03/31
食肆觀望重開晚市 嘆食材價已升2成

本港確診數字回落至4位數,各行業尤其食肆也寄望4月21日復常。有商業區及住宅區食肆表示,街上人流雖然增加,但實際生意未見快速改善,對4月底重開晚市僅抱持觀望,更相信需要各行業同步配合,才有望迎來真正復...

2022/03/31
食材漲價+缺人手 晚市重開需應變