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【本報訊】敘福樓(01978)於2018年買入灣仔老字號「永華麵家」的商標,敘福樓集團主席兼行政總裁黃傑龍稱,收購後一直構思如何活化品牌,未來將會把永華定位為高級茶餐廳,並更名為「永華日常」,相信品牌...

2021/09/10
敘福樓7月生意重回疫前 黃傑龍:最壞時刻已過

敘福樓(01978)於2018年買入灣仔老字號「永華麵家」的商標,敘福樓集團主席兼行政總裁黃傑龍稱,收購後一直構思如何活化品牌,未來將會把永華定位為高級茶餐廳,並更名為「永華日常」,相信品牌既適合商場...

16:04 2021/09/09
【敘福樓】黃傑龍:下半年再開牛角等6家分店 7月生意額已回復疫情前水平

港隊於東京奧運屢創佳績,叙福樓(01978)主席兼行政總裁黃傑龍早前於Facebook發帖文預告,打算找「高人」協助,向「193劍神」張家朗,以及香港「女飛魚」何詩蓓送贈金會員卡。黃傑龍最新發帖文指,...

12:06 2021/08/05
【東京奧運】叙福樓主席「找數」 金卡贈張家朗、何詩蓓送合共18萬元消費額

當局昨日發放第一期消費券,稻苗學會會長黃傑龍表示,昨日不少人外出購物,不少食客都手持購物袋入餐廳,認為消費券發揮到效果,因餐飲業恢復不錯,人流旺順道帶動業界生意額,平均有10%的增長,但受限於防疫措施...

11:02 2021/08/02
【5000元消費券】飲食業界代表:生意額普遍有1成增長 沒聽聞同業趁機加價

香港劍擊運動員張家朗周一(26日)成功奪得奧運男子花劍個人賽金牌,成為香港史上的第二面奧運金牌,全城熱烈慶祝。敘福樓集團(01978)黃傑龍除向張家朗送出金會籍,又決定全線餐廳包括牛角、溫野菜、牛涮鍋...

15:24 2021/07/27
【張家朗摘金】敘福樓黃傑龍自嘲「無幾百萬送」 全線餐廳今晚請飲啤酒

環保署早前就「管制即棄膠餐具計劃」發表諮詢文件,計劃建議優先管制即棄發泡膠餐具,全面禁止在本地銷售,餐飲業處所亦禁止向顧客提供即棄發泡膠餐具。有飲食業界指對合環保資格的外賣餐具概念模糊,要求當局為業界...

13:57 2021/07/18
【限塑政策】當局將教飲食業分辨合符環保準則餐具 學者批諮詢文件仍停留「限制」思維

政府今日(16日)公布委任周志賢為香港旅遊發展局新成員,任期2年,由今年8月1日至2023年7月31日生效。 商務及經濟發展局指,歡迎周志賢加入旅發局,並表示他是德勤中國主席,相信憑藉其專業背景、豐...

12:16 2021/07/16
【成員變更】政府委任周志賢為旅發局新成員 任期下月展開為期2年

港府5月底展開「全城起動‧快打疫苗」運動,大力鼓勵市民接種新冠疫苗,不少機構或企業加入響應,以疫苗假期和經濟誘因鼓勵接種疫苗,行動至今已一個多月。 有企業指,經了解下發覺員工並非完全抗拒接種疫苗,只...

2021/07/13
企業谷針「做多步」 員工接種意慾增

去年餐飲業極受疫情打擊,大部分餐飲股跌入谷底,但隨着本港疫情受控,零售及餐飲股迎來復甦。敘福樓集團(01978)主席兼行政總裁黃傑龍接受本刊專訪時表示,相信本港餐飲業「最壞情況已過」。 受疫情影響,...

2021/06/28
敘福樓集團 疫下虧轉盈 攻高毛利亞洲餐

港府由本月24日起至7月7日期間,將再度放寬部份社交距離措施,當中包括餐飲業和旅遊業。以餐飲為例,C類食肆只要員工最少打一針,入座率可以增至75%;D類食肆則只要員工完成接種疫苗並過14天,加上三分之...

12:25 2021/06/22
【限聚令放寬】C類及D類餐廳共佔比約6% 餐飲業界:不放寬A類及B類等同沒有放寬

本港第四波疫情步向穩定,昨為4日內第3度「零確診」,撇除疑早在1月時已染疫的4歲男童個案,本地源頭不明個案「清零」已達第37日。有專家認為,本港目前處於低感染風險,可循序漸進將防疫措施鬆綁,如先放寬室...

2021/05/31
4天3度零確診 專家:先與澳門通關

新冠肺炎疫情下,很多人選擇減少外出用餐而叫外賣,網上外賣平台用家不斷增加。惟近日有餐廳在網上吐苦水,稱有外賣平台因沒有「車手」而被「棄單」,浪費已製作的食物,涉及一晚9張定單,金額約7,000元。有業...

07:00 2021/05/04
【浪費食物】疑欠車手棄單惹浪費食物爭議 Uber Eats指或因不同原因取消 

「疫苗氣泡」昨日起實施,放寬部分餐飲處所營運模式。有飲食業界認為餐廳難以升級至C模式,亦有聲音認為酒樓、餐廳能受惠,五一假期的生意額可按年升一成。 稻苗學會會長,兼敘福樓集團主席及行政總裁黃傑龍透露...

2021/04/30
飲食業冀五一假期 生意額升1成

「疫苗氣泡」方案下,首次推行「ABCD」4類餐飲處所營運模式。稻苗學會會長,兼叙福樓集團主席及行政總裁黃傑龍透露,其身邊認識的業者,暫時仍以B模式營運,即維持新一輪放寬前的營業模式,每檯最多4人、入座...

20:00 2021/04/29
【疫苗氣泡】黃傑龍:分B、C區域欠彈性 B類餐廳亦要大幅修改顧客登記表?

政府昨日(4 月 27 日)公布一系列社交距離措施,其中餐飲業分 4 種營運模式 (詳情按此瀏覽),視乎員工接種疫苗情況延長營業時間條件。叙福樓主席兼行政總裁黃傑龍在 Facebook 專頁表示,已了...

16:19 2021/04/28
【尊重員工】為食肆加時營業迫夥計打針?黃傑龍︰評估員工看法後維持B類經營方式

外賣「走塑」有著數,株式會社董事總經理黃傑龍(Simon)在fb專頁稱,倘顧客願意承諾支持環保,使用可重用餐具,餐廳就會免費升級大嘥鬼餐具,呼籲食客以後不要索取即棄餐具,限量2,000套派完即止。 ...

13:08 2021/04/22
【有著數】牛角、牛涮鍋集團免費送大嘥鬼餐具套裝 限量2千套派完即止

港府計劃以「疫苗氣泡」為基礎,逐步放寬社交距離措施,包括食肆的營業限制。稻苗學會會長黃傑龍表示,政府日前與業界會面時提出,會為食肆提供應用程式,掃描顧客接種新冠疫苗紀錄上的二維碼,以確定顧客是否已接種...

2021/04/20
政府料月底推App 辨食客有否打針

政府計劃以「疫苗氣泡」為基礎,逐步放寬社交距離措施,包括食肆的營業限制。稻苗學會會長黃傑龍相信,極少食肆會以只接待已接種疫苗顧客,以換取放寬每枱人數及營業時間。 黃傑龍今早(19日)在一個電台節目《...

12:16 2021/04/19
【疫苗接種】黃傑龍指政府會向食肆提供應用程式 分辨食客有否打針 

政府計劃以「疫苗氣泡」為基礎,放寬食肆的防疫限制,前提是食客必須使用「安心出行」,食肆全體員工亦要接種疫苗。稻苗學會會長黃傑龍預料,只有極少食肆會以只接待已接種疫苗顧客,以換取放寬每枱人數及營業時間。...

12:11 2021/04/19
【疫苗氣泡】黃傑龍:政府擬提供應用程式予食肆 辨別食客有否打疫苗

政府提出以「疫苗氣泡」作前提,有條件放寬現行餐飲業的防疫措施,包括員工接種疫苗及食客掃安心出行,可延長堂食時間及放寬每枱人數上限。消息公布後,不少打工仔均憂慮不接種疫苗或會失飯碗,亦有商戶表示難強逼員...

18:35 2021/04/16
【新冠疫苗】憂不接種疫苗就被炒 打工仔權益誰來捍衛?

政府日前提出以「疫苗氣泡」作前提,有條件放寬現行餐飲業的防疫措施,但有飲食業直言執行上有困難,並有機會觸發勞資糾紛。連鎖酒家譽宴向全體員工發信,要求譽宴員工在本月26日前,必須完成接種1劑疫苗,並將接...

11:26 2021/04/16
【疫苗氣泡】譽宴要求員工打疫苗否則停工 主席張家豪:近9成員工已接種或準備接種(第二版)

政府日前以「疫苗氣泡」提出三步放寬食肆的防疫限制,本地餐飲股近日受捧,其中敘福樓(01978)股價今日逆市造好,破頂高見1.25元,敘福樓股價收報1.24元,升近16%,股價「上水」重返招股價1.1元...

16:22 2021/04/15
【疫苗氣泡】敘福樓逆市升近16%破頂重上招股價 黃傑龍︰終於返家鄉了

政府以「疫苗氣泡」提出三步放寬食肆的防疫限制,前提是食客必須使用「安心出行」,而食肆全體員工亦要接種疫苗,政府本周開始向業界商討實際執行細節。敘福樓集團(01978)主席兼行政總裁黃傑龍直言,要完全落...

11:42 2021/04/14
【疫苗氣泡】敘福樓黃傑龍:業界難落實疫苗氣泡 料食肆維持堂食至晚上10時

特首林鄭月娥昨(12日)舉行記者會提出以「疫苗氣泡」為基礎以調整社交距離措施,新策略是食肆員工、食客接種新冠疫苗就可以放寬一枱人數及延長營業時間等,另顧客須用安心出行、不能再手寫留資料。稻苗學會主席黃...

10:41 2021/04/13
【疫苗氣泡】黃傑龍指放寬食肆營業限制吸引 坦言不可迫人打針決定放棄達至要求

疫情肆虐超過一年,期間政府先後收緊限聚令及禁止晚市堂食,嚴重打擊餐飲業。敘福樓集團(01978)業績反而成功扭虧,轉賺1.4億元,並分派末期息每股13.16仙。敘福樓主席黃傑龍形容,業績「是一個勵志的...

23:41 2021/03/29
【業績│餐飲股】敘福樓扭虧轉賺1.4億元 黃傑龍:勵志的故事、逆境中見希望

香港基本人人都有一張八達通在手,而八達通應用範圍更遍佈公共交通、食肆、娛樂設施、零售商戶等,就連去廁所都可派上用場。 稻苗學會會長黃傑龍在Facebook專頁分享,其辦公的寫字樓廁所新裝修後,業...

19:40 2021/03/16
【拍卡去廁所】八達通功能廣 稻苗學會黃傑龍分享入廁所新用途

政府上周四放寬部分社交距離措施,食肆可重開晚市堂食,但需要安裝更有利通風的裝置。有見及此,本地消費電子產品品牌MOMAX特意推出飲食業專享優惠, 挑選了旗下產品Ultra-Air IoT 智能紫外光空...

18:44 2021/03/05
【餐飲業】食肆換氣量增規管 MOMAX紫外光空氣淨化風扇推優惠

K11 MUSEA「名潮食館」感染群組持續擴大,稻苗學會會長黃傑龍在一電台節目上表示,政府放寬食肆防疫措施後,疫情反覆是預期之內。港大感染及傳染病中心總監何栢良在同一節目上亦認為,是次K11 MUSE...

13:07 2021/03/01
【K11 MUSEA名潮食館群組】黃傑龍:放寬後疫情反覆 憂再爆發籲當局加快檢測

政府於 2 月18日實施放寬社交距離措施,相關處所需遵守兩項新措施,包括顧客進入先掃描《安心出行》二維碼,收集資料包括姓名、聯絡電話,到訪處所的日期及時間,並保留記錄 31 日。「稻苗學會」會長黃傑龍...

16:01 2021/02/22
【業界自救】填表代替「安心出行」難實行? 業界自製聯絡小卡・PDF表格下載互助抗疫

踏進農曆新年假期,餐飲業界指出,過往數天的日間堂食生意算暢旺,但因限聚令與晚市禁堂食,仍難彌補生意損失,估計業界新春生意較往年下跌3至4成。稻苗學會會長黃傑龍表示,只能期望年初七後恢復晚市堂食,期望生...

2021/02/16
倘准晚市堂食 業界冀回復7成生意