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共 500 個符合條件的搜尋結果

如果可行的話,每年年初,我均會跟公司的營養師們出走幾天,畢竟我還是覺得讀萬卷書不如行萬里路,加上抽點時間遠離香港緊張的生活,整個人也有煥然一新的感覺。 這次我們選了大阪,其中一餐,吃過馳名的燒牛肉飯...

2019/01/15
牛肉也要吃適量

很多減磅戰友總以為自己已吃得很清淡,不知為何自己還會增磅。飲用過多含糖飲品,往往是其中一個減肥致命傷;以為已將豬骨先汆水才煲湯就很低脂,便餐餐老火湯,是另一個容易墮入的致肥陷阱。不過,十居其九會中伏的...

2019/01/14
最蠱惑的蒸肉餅

很多減磅戰友總以為自己已吃得很清淡,不知為何自己還會增磅。老老實實,對減肥戰友來說,飲用過多含糖飲品,往往是其中一個減肥致命傷;減肥戰友以為已將豬骨先出水才煲湯,就很低脂,便餐餐老火湯,這是另一個減肥...

14:26 2019/01/14
蒸肉餅是減肥陷阱 營養師:1份蒸肉餅最多含11茶匙油

上周五晚,我忽發奇想,打算研製低卡版的斑蘭蛋糕。當一切準備就緒,卻發現家中竟然沒有雞蛋,於是致電Bonnie:「你家有沒有雞蛋?」 「應該有的,你可過來取!」她說。 到達她家,我打開雪櫃,不見雞蛋...

2019/01/08
最低卡的果仁

Bonnie突然問:「有甚麼營養補充品較適合我?」我奇怪問道:「你身體出了亂子嗎?」 「倒不是。只是同事準備到加拿大探親,據聞那裏的補充品價錢比香港便宜三分之一,不想錯過這好機會!」她說。 「如果...

2019/01/07
青口生蠔也強心

減肥戰友經常混淆植物性及動物性的奧米加3,以為兩者俱為有益之物,但功效各有不同,減肥戰友宜分辨清楚。減肥戰友要強心、護心,必須攝取動物性奧米加3,其多元不飽和脂肪酸EPA及DHA,是減肥戰友強心的好幫...

17:50 2019/01/08
深海魚以外攝取奧米加3之選 營養師:吃青口生蠔可強心護心

「只是三天,竟然就重了三磅!你經常說,每多攝取三千五百卡才會增重一磅,那豈不是我這三天來吃多了一萬零五百卡?實在太嚇人了。」減磅戰友蘇兒高呼。「是月經來了嗎?」我問。 三天內激增三磅,我懷疑幾個原因...

2018/12/31
火鍋湯底

12月尾,是減肥戰友的大敵,皆因聖誕、除夕、元旦連環派對大食會,美酒佳餚,點忍得口?一個唔覺意,減肥效果一朝喪。減肥戰友要參加派對大食會,首要嚴防的是酒精飲品,因為減肥戰友分分鐘在不知不覺間,攝取大量...

17:51 2018/12/29
除夕元旦派對小心暴肥 營養師:半打啤酒900卡=3個半漢堡包

天寒地凍,減肥戰友吃火鍋,當然很小心地不會選麻辣湯底,不過,減肥戰友有時即使小心,也難免中伏,以為選清雞湯好健康,減肥戰友卻不知這原來是肥爆陷阱,就算只係吃菜,菜葉都已盡吸湯底的油份,而且高鈉的湯底,...

17:50 2018/12/29
吃火鍋留意墮減肥陷阱 營養師:嫩雞湯底肥爆易中伏

上星期提到補鈣,要愈早愈好,三十歲過後,鈣質便不能好好儲存。 Karen看過專欄後,很擔心地問:「過多五年,我便三十歲了,但我每次飲奶,也有氣脹問題,有時候還會肚瀉,有其他補鈣選擇嗎?」 「方法是...

2018/12/25
牛奶是補鈣良方

今日是平安夜,一連串聖誕派對接二連三,狂歡時,少不免會呷點酒,但別看輕酒精的熱量啊! Jackie說:「聖誕是開心的日子,又是我蝦子餅的生日,如果要喝點酒,哪種會較低卡?」 我說:「如果以同等分量...

2018/12/24
別看輕酒精的熱量

Joey這天愁眉深鎖,我問:「有心事嗎?是不是今天減磅成績不理想?」 「倒不是!自己的問題還是其次,只擔心老媽的健康。」她一臉愁容說道。 Joey是一名孝順女,我問:「你媽媽的健康出現甚麼問題?可...

2018/12/18
高鈣餐單

Bonnie剛從日本返港,帶了冷凍雞乾小食手信給三毛,我到她家取禮物。 「又在煲劇?」我問道。 「要補看過去四天的《義不容情》,要不然趕不上進度。」她一面看,一面歎零食。 「看着電視吃零食,很危...

2018/12/17
智選蔬果脆片

中午時份,Bonnie來電:「現在有時間嗎?」 「正在開會中,約十五分鐘後完結,甚麼事?」我問道。 「我排了半小時多了,快過來點餐,我正在莊士敦道。」她催促地喊道。 「又是甚麼黑糖珍珠嗎?」我沒...

2018/12/11
美式漢堡熱量近千

這天跟減磅新丁見面,她叫Candy,約莫三十來歲。 「我已吃得比以前清淡,但體重仍絲毫不減,還沒有改變。」Candy歎了一口氣,續說:「回想自己二十歲時,新陳代謝快,中午吃炒粉麵都不會致肥,現在參加...

2018/12/10
擔擔麵比炸排骨麵更高卡

尚營坊高級營養師黃凱詩指「鯖魚是Omega3 之王」,更是減肥的好選擇...

17:15 2018/12/10
鯖魚獲選日本2018年度菜 Omega3之王營養價值高

減肥陷阱處處有,我已提醒減肥戰友,上海麵中,達1300卡路里的擔擔麵,比炸排骨麵更肥。咪以為食過包係輕食,若減肥人士選吃近期的人龍美式漢堡,必定又墮進另一個致肥深淵。 1個芝士漢堡,閒閒地近千卡路里...

12:14 2018/12/10
醬汁加配菜等於1碗飯熱量 Five Guys芝士漢堡近千卡路里

減肥戰友經常用盡千方百計減肥,不吃這樣、不吃那樣,但減肥效果似乎不太彰顯。究竟為何不能達到減肥效果? 這裏有一個減肥小秘密,往往是減肥戰友忽略了的,就是進食速度,進食時間少於20分鐘的話,大腦未能收...

10:36 2018/12/10
進食時間少過20分鐘會致肥 營養師:用叉吃飯可延長吃飯時間

營養師黃凱詩指,坊間說橄欖油不致肥,是一個很常見的謬誤...

17:00 2018/12/08
椰子油並非萬能

到了某個年紀,你可能會突然醒覺朋友的可貴,特別是一些跟你一起長大、識於微時的好鄰居。 我們最後一次見面,大概已是初中的時候,近日心血來潮聯絡了他,並邀請他到寒舍一聚,他慨歎:「當年我們搬家後,大家也...

2018/12/04
煮食油的謬誤