零售及飲食業受經濟不穩、港人北上及外遊消費影響。鬥便宜不是香港零售及飲食業的出路，創造新鮮感、驚喜體驗，可能是不錯的方法。無印良品雪糕有5種口味無印良品MUJI就在香港首度推出全新雪糕系列，星期六(2...

華嫂冰室繼尖沙咀店去年在大眾點評「必吃榜」上榜，觀塘皇廷廣場店今年亦入選。創辦人華嫂指，上榜後生意增加，尖沙咀店內地客佔8成。面對冰室競爭愈加增多，她認為可百花齊放，「做好本份、做好食物，客人會知道、...

內地餐廳指南網站「大眾點評」的港澳及海外地區「2024年必吃榜」名單出爐，共232間餐廳上榜，其中香港佔39間，28間為新上榜，街坊小吃店佔近20%，是內地以外最多餐廳上榜的城市。大眾點評自2017年...

香港去年從巴西進口97.45億港元貨物，逾半涉及肉類，今年上半年在進口總額已達54.91億港元，肉類的比例亦見上升。隨著未來世界人口上升，對食物的需求也不斷上升，環球的畜牧業和肉類加工業都面對增產的壓...

畜牧業向來被視為主要的碳排放來源之一，據聯合國糧農組織（FAO）的數據，全球畜牧業飼養家畜的二氧化碳總排放量，為每年71億噸，佔所有人為溫室氣體排放量的14.5%，其中以牛隻是排放量最大的動物，約佔畜...

現代人很多都是超級購物狂，尤其是網購電商方便，在平台促銷優惠下，經常也抵不住引誘過度消費，本來打算花幾百，變成了花幾千元，相信是不少人也曾有過的共同經歷。但當人們到貨後發現家中沒空間放新物品，荷包又一...

根據國家統計局今日公布數據顯示，2024年7月份，全國居民消費價格較去年同期上漲0.5%。其中，城市上漲0.5%，農村上漲0.7%；食品價格持平，非食品價格上漲0.7%；消費品價格上漲0.5%，服務價...

屹立長洲48年的街頭知名小食店「甘永泰魚蛋」，被指即將結業。有網民今日在Facebook表示，得知「甘永泰魚蛋」職員告知「以後都唔會有蝦丸，呢間舖頭都只係會做到8月15日，(便)光榮結業」。「甘永泰魚...

下星期一起，楓糖班戟漢堡系列（McGriddles）於早餐時段正式登場，即日起亦有蝦堡系列夏日限時優惠，加上多款全新下午茶時段優惠。下星期一（5日）起凌晨4時至早上11時，楓糖班戟漢堡系列（McGri...

【巴黎奧運/奧運銅牌/香港運動員/香港女飛魚/何詩蓓】巴黎奧運100米自由泳決賽今日（１日）凌晨舉行，「香港女飛魚」何詩蓓游出52秒33奪得銅牌，是她今屆奧運第二面獎牌，亦成為奪得最多奧運獎牌的香港運...

朋友很喜歡吃蒸水蛋撈飯，但家中外傭總是做蒸水蛋做得不好，不滑不香，味道比較寡，有時更有腥味。朋友就此事問我，究竟蒸水蛋怎樣才蒸得好吃。 蒸水蛋最重要是用不散黃的新鮮靚雞蛋；打蛋時加入少許熟油可辟去蛋腥...

【Calo-0卡路零新世代超級米飯／健康飲食／低GI】近年越來越多人關注飲食和健康，都市人常見的三高問題和女士們關注的減肥就成為不少人的終生目標。不僅是減肥7分靠飲食，3分靠運動，健康亦然。坊間流傳不...

香港麥當勞正式公布，日本麥當勞大人氣楓糖班戟漢堡系列（McGriddles）首次於本港麥當勞登場。全線麥當勞即日起，限時全日供應McGriddles，麥當勞App用戶可搶先試。可是麥當勞於７月２９日下...

衞生署衞生防護中心今日（25日）正調查兩宗有流行病學關連的食物中毒個案，涉及兩批共13名隨內地入境團到港、曾在土瓜灣金港薈用餐的旅客。中心呼籲市民保持個人、食物及環境衞生，預防經由食物傳播的疾病。受影...

海南雞飯都可以變蛋糕？灣仔君悅酒店咖啡廳最新推出無骨海南雞飯蛋糕，頂層鋪滿海南雞，一旁則伴有青瓜、蕃茄等，且會附送黑醬油、薑蓉及甜辣醬，蛋糕共有3種尺寸選擇，售價488至988元不等。無骨海南雞飯蛋糕...

本周兩大超市繼續推優惠商品，包括維他奶 6包裝低糖豆奶/麥精豆奶/香蕉豆奶 6x250毫升 $16/排；即日起至8月15日，易賞錢會員於百佳及旗下門市購物滿$50或以上，上載購物單據即可參加抽獎，購買...

雖然禽流感病毒今時傳染人類的機會仍十分低，但對禽肉及禽類產品的供應，例如雞蛋，就有直接影響。食環署食物安全中心月初已指示業界，暫停從澳洲和美國個別地區，進口禽肉及禽類產品；澳洲的麥當勞也因受禽流感影響...

過去大半年，朋友圈中圖文並茂地訴說香港飲食業的慘況。飲食業必須因時制宜，各出奇謀，才能殺出血路。 眾所皆知，職場上流失了大批中年的中產人士，他們曾是飲食業特別是中上層消費場所的堅實顧客；今日，這空缺漸...

【雞蛋/營養/營養吸收率/蛋黃/水煮蛋/食用份量/安全雞蛋測試】雞蛋有豐富營養，應該點食先最有益健康？營養師建議，雞蛋不同吃法都影響營養的吸收率，因此大推一種煮食方法及建議成人每日最佳食用份量，讓雞蛋...

6月22日於保良局舉行「福澤延綿代代承傳」典禮，善長贊助邀請146位來自獨居或雙老家庭的公公婆婆共進素午宴。以「醫食同源」為核心概念，凝聚眾善心名醫、名人、名廚，同心同德守護長者身心健康，樂享晚年。 ...

BreadTalk（面包新語）為慶祝24周年紀念，在7月13日至31日間推出一系列的慶祝活動。包括且不限於免費蛋卷、蛋糕76折以及30元6個葡式蛋撻等。喜愛烘焙甜點的朋友不要錯過！BreadTalk2...

本周兩大超市繼續推優惠商品，包括惠康買仼何高樂氏/佳能 產品滿$188，即送總值$221豐富禮品；百佳維他/維他奶/鈣思寶常溫飲品買滿$50送維他蘋果綠茶250亳升6包裝 ；買滿$80再送小牧高鈣蘇打...

落難王子成奴隸拍賣價，平安「要約收購」陸金所，直接並表。又一個「0元購」機會，市值縮了95%，淨資產是市值8倍，今年一筆大派息，TTM股息率100%，太殘了，太便宜了。有「平安邀約價」保底，參考內銀估...

【結業/執笠/開張/新舖】早前東京「挽肉と米」在港插旗後，吸引了不少人排隊光顧，不過有來自內地同樣主打現煎漢堡扒餐廳「肉肉大米」最近亦宣佈將會進駐香港開分店，並設於沙田，與「挽肉と米」成為競爭對手，而...

【三文魚／雞蛋／蛋黃／菠蘿／寄生蟲／魚生】美食家蔡瀾嚐遍多國美食，但原來對食物亦有不少恐怖經歷，以致他有3樣食物絕對不吃，尤其是港人愛吃的三文魚。他透露一次超市恐怖經歷，以後看到三文魚都不敢再吃；其餘...

本年7月6日迎來二十四節氣「小暑」，是夏季的最末一個月，古稱季夏，暑濕偏盛是小暑時期的氣候特點。當中小暑時節為多雨、高溫，使人容易在夏季出現消化道疾病，此時養生飲食重點應為消暑寧心，去濕健脾。陳心怡中...

不少人對於俗稱「四腳蛇」的壁虎，均會感到厭煩及害怕，但亦有人認為其是益蟲，且可以驅趕害蟲，所以兩者可以共存。最近有人於網上討論區發文稱，單位內有壁虎後，雖然單位已有一段時間未見害蟲，惟經常被其叫聲騷擾...

近年四川美食大行其道，愈來愈多川菜餐廳進駐香港，最近就有一個年輕品牌「撒冒」正式進駐奧海城！川渝美食以麻辣鮮香見稱，「撒冒」主打的正是當地最具代表性的美食重慶小面和成都冒菜。為求做出百分百地道口味，大...

為慶祝七一回歸，立法會議員張宇人聯同8個飲食界商會及食肆代表，推出「飲食界7.1慶回歸優惠活動」，部分食肆會全單七折優惠，或者部份指定套餐、餐飲及食品有七折優惠，參與的食肆會貼上7.1慶回歸活動標貼。...

為何妖精要吃唐僧肉？因為老百姓太苦了，不好吃。生活不易賺錢難，打開錢包不見錢，消費信心指數崩，內需股反覆向下，國內消費降級多嚴重？關注本文。中國消費者信心指數反覆下跌，成立以來史上最低值，差於2003...