【麥皮／三文治／減肥／脂肪肝／消除脂肪肝/麥皮/三文治/蛋白質／早餐】正所謂，減肥三分靠運動，七分靠飲食。台灣一名70歲婦人平日習慣吃三文治做早餐，半年前開始轉吃麥皮後，居然輕鬆減掉15磅，脂肪肝更因...

朋友六十歲生日，孝順的兒子和兒媳婦想為他搞個壽宴，世姪問我，按規矩尾枱是否一定要上壽麵，我告訴他，壽麵就是延年益壽的意思，老爸甲子壽辰，當然應該有長壽麵，但不一定是在晚宴上吃長壽麵。我告訴世姪，其實要...

【希臘／低中海飲食／大蒜／伊卡利亞／長壽藍區／長壽】長壽的秘訣到底是甚麼？近年有不少人研究「長壽藍區」的人，在日常生活和飲食習慣上的共同點；以希臘為例，每天吃大蒜，或許就是他們長命百歲的關鍵！而有當地...

香港很多人因為沒有公司醫療保險，傷風感冒的時候需要自費去私家門診，少不免數百元起跳的診金。現時市面上有不少門診保險是獨立出售，有助港人降低醫療開支，除了普通科、專科、中醫門診外，部份更涵蓋X光診斷及化...

【大家樂／下午茶／著數攻略／紅豆冰／可樂／炸雞髀】大家樂公布最新會員優惠，即日起至8月19日，下午茶時段用會員價$18起，即可嘆茶餐，買一隻脆炸雞髀（只限外賣）。大家樂會員獨家優惠Club 100 送...

現代人很多都是超級購物狂，尤其是網購電商方便，在平台促銷優惠下，經常也抵不住引誘過度消費，本來打算花幾百，變成了花幾千元，相信是不少人也曾有過的共同經歷。但當人們到貨後發現家中沒空間放新物品，荷包又一...

人口高齡化，長者並不一定垂垂老矣行將就木，反大有機會踏上人生顛峰。現代保健知識發達，只要注重飲食和運動，維持養生好習慣，很多長者也能老當益壯，老年也可以是黃金時代。好像滾石樂隊主音Mick Jagge...

波仔叮飯相信不少人都食過，更可以說是「平民恩物」，高峰時期曾經開設了約90間專賣店，不過近年分店越來越少，據「波仔」網頁顯示，現時全港大約有20間分店。有網民認為因為兩餸飯興起，令波仔叮飯沒落。精選留...

【立秋／廿四節氣／二十四節氣／養生／中醫／食療／湯水食譜／立秋湯水】今日（7日）是二十四節氣立秋，立秋預示着炎夏即將完結，註冊中醫師原穎欣指出，此時又可稱作「長夏」，濕氣充斥，容易令人體積聚濕氣應如何...

先家翁特級校對陳夢因是五十年代的著名美食家，平日在家愛吃牛腩，最喜歡做的是「將軍牛腩」，用來佐麵，加上自製辣椒醬，他說快活似神仙。 為甚麼叫「將軍牛腩」？家翁提過一段往事：一九三○年代，南天王陳濟棠任...

Olé西班牙餐廳為慶祝開業26週年，由即日至2024年10月27日，逢週末及公眾假期推出全新「9道西班牙菜 Weekend Brunch」菜單。食客每位只需$498的驚喜優惠價錢，就能夠品嚐到 bru...

旅發局推出的「亞洲五十大酒吧地圖」，羅列全港得獎酒吧，即日起已更新2024年得獎香港酒吧（一共有9間打入50大），包括有去年開業，旋即榮登亞洲第一的Bar Leone ，以及新上榜即勇奪第19位的Sa...

【長壽／尿酸／血糖／肌酐／60歲／長命百歲／百歲老人／人瑞】人人都希望長壽，但真正的長壽秘密你未必知曉！瑞典有研究發現，長壽的人從６０歲開始觀察３項指數，只要保持低水平就有可能活超過１００歲。本文更附...

朋友很喜歡吃蒸水蛋撈飯，但家中外傭總是做蒸水蛋做得不好，不滑不香，味道比較寡，有時更有腥味。朋友就此事問我，究竟蒸水蛋怎樣才蒸得好吃。 蒸水蛋最重要是用不散黃的新鮮靚雞蛋；打蛋時加入少許熟油可辟去蛋腥...

【Calo-0卡路零新世代超級米飯／健康飲食／低GI】近年越來越多人關注飲食和健康，都市人常見的三高問題和女士們關注的減肥就成為不少人的終生目標。不僅是減肥7分靠飲食，3分靠運動，健康亦然。坊間流傳不...

粵菜酒樓的小炒，通常都見有「味菜」，例如味菜炒鵝腸、味菜炒鮮魷、味菜炒牛肉等等。大家都覺得味菜就是鹹酸菜，其實鹹酸菜有不同的品種和味道，不同的菜式選擇都不同，否則做不出味道和風味。 香港常見的鹹酸菜，...

「做足一世」對於上班族，聽到也覺恐怖。但出奇地，全球很多百歲上落的長者不願退休，認為繼續做自己喜歡的事情，才能讓他們感到年輕和充實。日本有一個描述生存意義跟喜悅的詞語「ikigai」，係由「iki」（...

海南雞飯都可以變蛋糕？灣仔君悅酒店咖啡廳最新推出無骨海南雞飯蛋糕，頂層鋪滿海南雞，一旁則伴有青瓜、蕃茄等，且會附送黑醬油、薑蓉及甜辣醬，蛋糕共有3種尺寸選擇，售價488至988元不等。無骨海南雞飯蛋糕...

今年是龍年，不知是否與「望子成龍」的寄望有關，龍年的生育率一向比其他生肖年份較高。若正在懷孕等候龍B的準媽媽，除滿心喜悅期待外，相信亦會加倍注意日常起居飲食。孕婦們都有很多營養攝取的疑問，以下由營養學...

Appetizer，中文譯作前菜，中菜也稱為涼菜、冷盤、小食、小碟。顧名思義，前菜就是吃餐開始時上的菜，作為開胃小食。中餐前菜的作用，是招呼客人就座吃餐的開始，由於前菜是可以提前準備好，客人就座，開酒...

俗云：「夏日炎炎正好眠」，但事實卻好像相反，很多朋友一踏入夏天就睡不好。室內溫度是其中一個原因，大腦最能放鬆的溫度是二十二至二十四度，熱過這度數，大腦就不能休息，因它要在炎熱天氣中，忙於指揮身體調節呼...

草蜢成員蔡一傑開設的YouTube頻道《傑少煮意》甚深受歡迎，4年間拍攝過百條煮食教學片，累積近20萬位訂閱者。傑少宣布推出《傑少煮意》實體書，首次出個人實體書的他說：「每道餸菜由採購，到洗、切、煮，...

【美心MX／午餐／特價】美心MX推出午市超值優惠，指定分店供應，午餐$37起連餐飲。至少３款午餐列特價推介，包括：豉油雞扒法蘭克福腸飯、鮮蝦福建炒飯、梅菜蒸肉餅併番茄炒蛋飯，三款都包汽水一大杯。現凡惠...

BreadTalk（面包新語）為慶祝24周年紀念，在7月13日至31日間推出一系列的慶祝活動。包括且不限於免費蛋卷、蛋糕76折以及30元6個葡式蛋撻等。喜愛烘焙甜點的朋友不要錯過！BreadTalk2...

【胃癌／賁門癌／切胃／暴瘦／癌症】食得是福！內地一名男子患胃癌後切除全胃，體重不但暴跌53磅，平日更需要至少吃8餐補充營養和熱量。他悲嘆自己為何不煙不酒卻會罹患胃癌，自嘲自己如今「如殘疾人士一樣」，進...

【雪糕／夏天消暑／自製雪糕／消暑食譜／簡易食譜／懶人食譜／無雪糕機】夏日炎炎，本港多區氣溫炎熱打破往年紀錄，不少人都會食雪糕消消暑。不過家長會擔心市面上的雪糕加入大量防腐劑和添加劑，想食雪糕食得健康又...

【結業/執笠/開張/新舖】早前東京「挽肉と米」在港插旗後，吸引了不少人排隊光顧，不過有來自內地同樣主打現煎漢堡扒餐廳「肉肉大米」最近亦宣佈將會進駐香港開分店，並設於沙田，與「挽肉と米」成為競爭對手，而...

【懷孕／坐月／上奶／哺乳／母乳】龍年一向是生育高峰期，不少媽媽為給予BB最好的營養，都會選擇餵哺母乳。不過，每位媽媽的奶量不同，更可能面對乳腺閉塞、母乳不足等問題。TOPick請來有豐富教授陪月班經驗...

【消暑／應節蔬果／祛濕／排毒／湯水／食譜／中醫】夏季炎熱，吃對食物有助身體降溫、解除濕毒。註冊中醫師陳穎欣向TOPick分享5大應節蔬果，並教大家烹煮3款清熱解暑湯水，涼快度過盛夏！最新影片：陳醫師指...