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音樂和美食,相信是不少人在工餘減壓的方式。在銅鑼灣的The Musicbox Grill House & Bar就是一家以DJ音樂和美式扒房為賣點的餐廳,老闆Godwine更是香港殿堂級的資深DJ。面...
日菜一直深受港人愛戴,但心多多的人不時難以取捨,為選擇哪種菜式左右為難。新開業精緻日本餐廳MINATO的出現,窩心地包羅鐵板燒、廚師發辦、懷石料理3種料理,廚師班底組合更是逾30多年經驗的大師級,這已...
上海、北京作為中國金融中心,過去有大量消費力強勁的食客群體,吸引許多全球知名的高級餐廳進駐。但近年的消費降級令高端餐飲業生意慘淡,内地高級餐廳接連結業,米芝蓮三星都被迫推出「窮鬼套餐」,降價吸客。一線...
夏季悶熱的天氣,讓不少港人連出街也不願意,更何況消防員、地盤工人和廚師等人士,要在室外或高溫下工作。為免因在高溫環境工作影響相關打工仔的健康,有香港理工大學(下稱理大)的研究團隊研發出可適應環境溫度變...
位於中環雪廠街的Ole主打道地高質西班牙菜,其周末Brunch一向受食客歡迎。今年餐廳開業26周年,推出全新9道菜Weekend Brunch,當中包括6款前菜、一款主菜、一款每日精選Paella飯及...
【全紅嬋/全進華/巴黎奧運/跳水/冠軍/驚喜/回家】全紅嬋昨日(6日)在奧運女子跳水10米高決賽台摘金後,沿著場邊走回後台時,發現哥哥全進華現身觀眾席中,哥哥喜極而泣。在妹妹奪金一刻更激動大叫,為此感...
再有餐廳結業,當中位於大圍的十二少海鮮剌身牛肉火鍋專門店,已於7月退租,其後該舖已以月租12.4萬元出租。該舖位於大圍積存街6至10號龍景樓地下A及B號舖,地舖面積約1,800平方呎,連約1,200平...
「做足一世」對於上班族,聽到也覺恐怖。但出奇地,全球很多百歲上落的長者不願退休,認為繼續做自己喜歡的事情,才能讓他們感到年輕和充實。日本有一個描述生存意義跟喜悅的詞語「ikigai」,係由「iki」(...
大多數香港人消費時都沒有付貼士的習慣,因此一旦去到歐美旅行,會顯得手足無措,尤其是美國的「貼士文化」已經到了令當地人都開始不滿的程度。無論是在便利店、超市、甚至線上落單消費都有人向你伸手要貼士——如果...
全球暖化,到處錄得破紀錄高溫,中暑者不乏其數,香港尤甚,又熱又濕,別說行山做運動,等閒一站,就可以站出一身汗,可怕的酷熱夏天!炎炎夏日,沒有甚麼比坐在冷氣間,嘆杯冰凍飲品或來客消暑雪糕,來得透心涼。但...
今天經常講生涯規劃,但有時候人生的路是靠際遇一路路走出來。像飲食節目《拍檔廚房》以一道南瓜素千層,贏盡評判讚賞的帝逸酒店逸軒行政總廚李家鋌(Bosco),原本是打算在澳洲讀電腦動畫的他,誰知在彼邦中式...
歌手陳奕迅(Eason)上月因中暑暈倒受傷,Eason傷勢唔輕,腮骨出現骨裂、下巴傷口深至見骨,一共需縫30多針。下巴的傷口及腮骨需時間復原,所以重慶站的演唱會無法如期舉行,需延期至2025年。昨日(...
不久之前,在網絡串流平台上看到一輯關於屠夫的紀錄片。看見「屠夫」一字,不少人或許會聯想到一些恐怖、懸疑片。但那一輯於「主廚的餐桌」(Chef Table) 內的專輯,講述的絕不是什麼「天生殺人狂」,而...
從日本神社到匈牙利溫泉浴場,到處都擠滿了美國遊客:因為美元正在飆升。强勢美元下,面對低廉的物價,旅日的美國遊客表示「控制不了自己去消費」,而在南非,美元能兌換到的當地貨幣較以往多出30%,出遊一趟仿佛...
近年四川美食大行其道,愈來愈多川菜餐廳進駐香港,最近就有一個年輕品牌「撒冒」正式進駐奧海城!川渝美食以麻辣鮮香見稱,「撒冒」主打的正是當地最具代表性的美食重慶小面和成都冒菜。為求做出百分百地道口味,大...
【筍工/勞工處/招聘/請人/高人工/搵工/失業】勞工處表示,本月30日至31日,在灣仔修頓場館將舉行「共覓新機遇招聘會」,提供多達3,800個各行業職位空缺。招聘會為期兩日,共約60間機構參加,提供逾...
「5.20」為大家增添多少愛?為刺激消費,甚麼甚麼日都冒出來,大家亦不會太抗拒,有人「愛」總是好事!好友透過飯局達人相約當天在Monde d’ULYSSE,同Foodie們齊齊暢飲今宵,多謝Chef ...
美國多州民眾受稅率低吸引,近年紛紛移居佛羅里達州。因大批富裕人口湧入,佛州的家庭工需求大增,加上原本業內人手不足,導致家庭工人的薪酬明顯增加,普遍年薪可達15萬美元(約117.2萬港元)。美首季Ful...
警方展開代號「曠頂」的打擊洗黑錢行動,深水埗警區助理指揮官(刑事)警司陳志昌表示,過去兩星期(6至20日)深水埗警區採取執法行動,拘捕75男25女(17至75歲),報稱任職清潔工人、廚師和裝修工人等。...
本港餐飲行業面對經營成本上升、市民北上消費打擊。自小在沙田禾輋邨長大的呂星輝,5年前疫前創業開餐廳,近年由馬鞍山轉戰童年居處開舖;捱過疫情,卻面對消費低迷。身為老闆,他自言由於廚師出身,希望做出食物質...
位於上環的和緣割烹,在邁向開業第三年之際,邀得日籍大廚西岡正樹(Masaki Nishioka)加盟,成為餐廳的行政總廚。西岡師傅一向有「割烹達人」之稱,熱愛遊歷且天生擁有熱血廚師魂的他,設計了全新的...
近期本港積極開拓中東作為新興旅遊市場,香港旅遊發展局本月針對中東的海灣合作地區國家,包括沙特阿拉伯、阿拉伯聯合酋長國(阿聯酋)、巴林、科威特、阿曼 及卡塔爾,進行一系列宣傳推廣,加大力度在中東客源市場...
2018年創辦的Mr.CHEESECAKE,在極短時間內贏得相當不錯的口碑,被列入東京必買手信清單。5月底之前,香港人不必飛到東京,也可以品嘗到這個被譽為東京第一的芝士蛋糕啦。創辦人田村浩二還帶來了香...
本周兩大超市繼續推優惠商品,包括百佳李施德林原味/冰藍漱口水1公升孖裝 $199.8 /2套,再送總值$223.6禮品;各款Dreyer's 皇牌雪糕750-800毫升/皇牌雪條4支裝 $69.9/2...
再窮的日子,也要捨得吃,吃飽才有力氣賺錢,23年消費一般,唯餐飲熱辣滾燙,港股餐飲股「潛水」已久,如今見3大催化,有望魚躍龍門,一飛衝天嗎?民以食為天,舌尖上的中國,流淌五千年的味道,但人性貪食,永不...
意外保險可保障因意外受傷而帶來的損失,包括醫療開支,特別受運動健將、容易受傷人士歡迎,家長亦常為蹦蹦跳的幼兒投保。不少投保人關心意外保險計劃中的個別治療方式保障,尤其是物理治療和跌打。10Life比較...
有一個富二代,家族經營銅鐵鋁鋼生意,在倫敦大學修讀經濟,亮麗履歷表羨煞旁人,他偏偏心繫廚房,跑去讀藍帶在餐廳掌勺,他是否任性「有自唔在,攞苦嚟辛」?他是本地餐飲集團Drawing Room Conce...