7名食環署首席小販管理主任涉於面試中優待36名應徵者，包括親友及懲教人員等。7人否認1項串謀公職人員行為失當罪，昨開審。控方開案詞指，控方證人意會有被告指示他製作名單，以讓應徵者獲取「人情分」。 7名...

8名食環署首席小販管理主任涉於面試中優待36名應徵者，令27人取得合格分數，該次面試結果最終無效。其中1名主任昨承認串謀公職人員行為失當罪，其餘7人否認控罪候審。庭上透露，認罪被告將出庭作供。 8名被...

食物環境衞生署食物安全中心今日（15日）公布，透過恆常食物監測計劃，從一個澳洲進口蟹樣本，驗出金屬雜質鎘含量超出法例標準，中心正跟進事件。中心檢測結果顯示，鎘含量為百萬分之六點一七，超出法例上限的百萬...

食物環境衞生署食物安全中心今日（8日）公布，中心檢查日本進口食品時，發現來自受管制縣份的冷凍海膽，懷疑違反相關《食物安全命令》。涉事產品已被中心封存，沒有流出市面，中心正跟進事件。中心發言人說，中心檢...

食物環境衞生署食物安全中心今日（8日）公布，「Pret A Manger」的一個預先包裝烤波特菇甜薯純素沙律樣本被檢出含致病原沙門氏菌，中心正跟進事件。中心發言人說，中心透過恆常食物監測計劃，從港鐵旺...

自香港與內地通關後，跨境購買食品日趨普遍。有些人或會從內地購買新鮮及即食食物，再經各個出入境管制站帶回本港。消費者應保持小心謹慎，確保食物安全，並遵從相關法例。本文將重點講述本港對入口食物的相關規例要...

野生動物保護修訂條例昨日起生效，禁止餵飼野生動物的範疇擴展至野鴿，違者最高刑罰由罰款1萬元，大幅提高至10萬元及監禁1年，並引入定額罰款5,000元的機制。有立法會議員指，野鴿聚集會令行人擔心「中頭獎...

禁止餵飼野生動物的野生動物保護條例經修訂後，今起（1日）擴展至涵蓋野鴿，而違反禁止餵飼規定的最高刑罰也由罰款1萬元提升至罰款10萬元及監禁1年；政府並就非法餵飼罪行引入定額罰款機制，金額訂為5,000...

【本報訊】廉政公署早前落案起訴一名食環署管工，未經許可向一名下屬借貸6萬元，違反《防止賄賂條例》第3條。被告昨日在東區法院承認控罪。 違防賄例 還押待索背景報告 主任裁判官蘇文隆將被告還押懲教署看管，...

【廖孖記／腐乳／含菌量／蠟樣芽孢桿菌／食安報告/結業/食安中心】相信不少家庭在購買腐乳產品，都會想起知名百年老字號「廖孖記」。食環署食安中心發公告指，「廖孖記」樽裝腐乳含有過量蠟樣芽孢桿菌，要求即時下...

廉政公署2023年年報今日（10日）發布，披露廉署去年共接獲2,001宗與選舉無關的貪污投訴，按年增加9%，但比新冠疫情爆發前的2019年下降13%。其中涉及最多貪污投訴的政府部門是警務處，佔104宗...

食物環境衞生署食物安全中心今日（2日）公布，「千の味刺身壽司專門店」的進口劍魚腩刺身樣本，被檢出金屬雜質甲基汞含量超出法例標準，呼籲市民停止食用受影響產品。中心正跟進事件。中心發言人說，中心透過恆常食...

豬頸肉指「豬頭與軀幹連接部位的肉」。2024年3月，有新聞報導稱，中國內地阜陽發生食品製作過程中使用了品質欠佳的豬頸肉，據稱有關豬頸肉含有“大量淋巴結、脂肪瘤和甲狀腺”。報導指食用以這種豬青肉製作的肉...

屯門食物製造廠「翠林外賣專門店」持牌人因非法擴展營業範圍，屢次違反《食物業規例》，被食物環境衞生署暫時吊銷牌照14日。　　位於屯門悅湖山莊商場地下156至157號鋪的翠林外賣專門店，須在今日（15日）...

環境及生態局局長謝展寰今（12日）表示，預計7月可完成在全港所有公共屋邨安裝智能廚餘回收桶，並目標兩年內達到「一座一智能廚餘回收桶」。最新影片推介謝展寰表示，現時全港的廚餘回收量正逐步增加，今年5月平...

【蜱蟲/發燒/新型布尼亞病毒/蚊蟲叮咬】別小看蚊蟲叮咬，隨時可奪命。內地一名62歲男子在戶外工作期間被蜱蟲叮咬，沒想到僅兩星期內便發病，入院8天後從此與家人陰陽相隔。其女兒悲痛欲絕，坦言從沒有想過一隻...

衞生署衞生防護中心今日（23日）正調查東區尤德夫人那打素醫院（東區醫院）爆發的急性腸胃炎個案，涉及該院的職員，並提醒市民及院舍人員注重個人及環境衞生，以防感染急性腸胃炎。醫管局昨晚（22日）發出新聞公...

東區尤德夫人那打素醫院昨日（22日）公布，指院方接獲報告，有職員周二（21日）在午膳時間進食購自兩間醫院餐廳的食物後，同日下午起陸續出現腹瀉、嘔吐等腸胃不適徵狀，並於昨日申請病假，事件涉及約30位來自...

【蜱蟲/發燒/腹瀉/蚊蟲叮咬】夏天戶外活動別小看蚊蟲叮咬，處理不當可能會致命。一名5旬婦突然發燒腹瀉，初時以為是感冒。隨後幾天病情急轉直下，開始神智不清，全身疼痛，終不治病逝。醫生懷疑婦人曾被一種蟲叮...

【本報訊】食環署表示，本港使用綠色殯葬佔整體比率已升至16%，較對上數年增加1個百分點。署方昨公布，將於各紀念花園推出免費一次性紙撒灰筒，先於曾咀紀念花園試行，詳情本月底公布。另計劃推出一站式網上殯葬...

​沙田一間食物製造廠經營者因非法擴展營業範圍，屢次違反《食物業規例》，今日（29日）被食物環境衞生署署長取消牌照，須即時停業。涉事店鋪為滷水店「潮州華」，位於大圍積存街32號地下C號鋪。食環署表示，有...

繼日本小林製藥紅麴保健品爆食安風波，食物環境衞生署食安中心昨日（28日）呼籲市民不要食用一款日本進口瓶裝黑醋產品，因有關產品可能含懷疑有問題紅麴成份，中心正跟進事件。涉事產品名為「紅糀黒酢」，由「福山...

漁護署、食環署及警方早前展開聯合突擊行動，發現4名越南籍男女，疑於旺角上海街唐樓售賣貓及狗肉，4人被控售賣或允許他人售賣狗肉作食物等罪，案件今（12日）於西九龍法院作保釋覆核。裁判官批准1名未成年被告...

市民就私人泳池的投訴年均有約百宗，但申訴專員公署調查食環署對持牌泳池的監管後揭發，食環署人員巡查泳池不力，即使遇上泳池關閉也會視為工作已獲遵從，且巡查質素也欠理想及未能反映實況，即遇池水酸鹼值檢驗異常...

衞生署衞生防護中心今日（5日）公布，正調查兩宗懷疑食物中毒個案，涉兩批共5名市民，分別在上周六（2日）和周日（３日）在灣仔The Oyster House進食後不適，懷疑食物中毒。首宗個案涉及2男1女...

2024年3月5日又到驚蟄！一般人都想到「打小人」，但其實原來「驚蟄」同地下昆蟲有相當大的關係，而「打小人」由來並非「打人」，而亦是與蟲有關的。民間相傳驚蟄前後的日子，昆蟲從入冬開始便藏於土中，不吃不...

食物環境衞生署食物安全中心26日晚上呼籲市民，不要食用台灣進口的金安記「香辣豬肉絲」，因為有關產品可能含有不准添加於食物的染色料蘇丹紅。中心正跟進事件。為審慎起見，食安中心已指示本港商戶將受影響產品停...

求職季節又到，公務員是不少求職者心目中的「筍工」，TOPick記者整理最新政府筍工，有意轉工的讀者不可錯過。詳情即看：【下一頁】【機電工程署二級監工（汽車）】月薪：$24380學歷：中三或以下截止申請...

食物環境衞生署食物安全中心今日（9日）公布，3款預先包裝調味料樣本被檢出含除害劑環氧乙烷，涉事商戶已被指令下架停售，中心亦呼籲市民停止食用受影響產品。業界如持有受影響產品，亦應立即停止使用或出售。3款...

食環署昨日宣布，2024年農曆年宵市場將於2月4（周日、年廿五）至10日（周六、年初一）清晨7時，一連7天在15個地點舉行，共設約1,500個濕貨、乾貨、快餐和主題攤位，方便市民購買賀年植物和花卉、賀...