位於澳門路的新濠天地摩珀斯酒店（Morpheus），於2018年6月開業，當中的高級當代中菜廳天頤，近日推出全新恒常菜單「天頤之臻味」，客人可選6道菜或12道菜，不論哪款套餐選擇，同樣以「頤」為概念，...

鹿兒島以火山和溫泉聞名於世，加上高山（最高接近2,000米）和海岸綫，形成獨特地理景觀和豐富生態。鹿兒島和牛（特別是高崎牛）、黑豚肉、黑糖、茶葉等，均是當地的特產。經常噴發的火山對生態造成影響，但也同...

香港一眾牛魔王的喜訊！Certified Angus Beef (簡稱CAB) 認證安格斯牛肉正式登陸香港，正式推出本地官方網站 www.CertifiedAngusBeef.hk ，提供搜尋官方正式...

收入增加，卻只想購買更多心水東西，缺乏良好的儲蓄理財習慣，開支自然會大幅增加。這是一名女網民現正經歷的狀況，她發帖表示自己畢業後雖然月薪偏低，但有了這一點收入就開始「大撒幣」，漸養成較高昂的消費習慣，...

【食物安全／李斯特菌／細菌感染／食物中毒／Boar’s Head】近日美國熟肉食品公司老字號「Boar’s Head」爆出食物安全問題，有57名人士食用該公司肉類後感染李斯特菌，造成至少9人死亡；當局...

最近體重上升，我嘗試不吃早餐。身邊的朋友說，這樣對身體不好吧？ 但實情是，我以往吃早餐，很多時候是茶餐廳裏的麵餐，又麵包又即食麵。曾經試過因為要8時半開會，去速食店吃10粒燒賣便了事。沙嗲牛肉麵、雪菜...

世界衛生組織（WHO）轄下研究機構國際癌症研究署（IARC）早在2015年將加工肉如煙肉、香腸、火腿和熱狗列為「1級致癌物」，偏偏這些食物充斥在我們日常飲食中，外出用膳，無論早午晚餐都見到加工肉的蹤影...

華嫂冰室繼尖沙咀店去年在大眾點評「必吃榜」上榜，觀塘皇廷廣場店今年亦入選。創辦人華嫂指，上榜後生意增加，尖沙咀店內地客佔8成。面對冰室競爭愈加增多，她認為可百花齊放，「做好本份、做好食物，客人會知道、...

一連3天的美食商貿博覽已於上周六結束，該展覽是商業對商業（B2B）的貿易展覽，共有來自28個國家或地區，接近700個展商參與，吸引來自中國內地、日本、南韓等不同國家及地區的食品供應商參展。有首次參展的...

結業潮蔓延至民生區，位於北角屋邨健康村的英皇道「隱世扒房」英皇紅酒扒房，自2015年開業至今約9年時間，惟早前宣告結業。主打西餐的英皇紅酒扒房，招牌菜包括牛柳、德國脆皮豬手等，價錢不貴，午餐時候亦吸引...

零售、餐飲市道疲弱，將近30年歷史的連鎖麵包店「君蘭麵包廠」近日位於銅鑼灣的分店，在售賣各款港式麵包的同時，近日更推出平價兩餸飯吸客，其中兩餸飯作價$32元起。原來舖位業主是「大劉」劉鑾雄的太太「甘比...

不少食肆因市民北上消費，或外出旅遊，影響生意額，部分需被迫結業，但同時間也有食肆擴充。其中，旺角花園街鴻威大廈地下4至5號舖，原先為鐵板燒及茶飲店，於去年才開業，但據指近日經已結業，即約一年時間已敗走...

香港去年從巴西進口97.45億港元貨物，逾半涉及肉類，今年上半年在進口總額已達54.91億港元，肉類的比例亦見上升。隨著未來世界人口上升，對食物的需求也不斷上升，環球的畜牧業和肉類加工業都面對增產的壓...

港人北上消費、出外旅遊影響食肆，甚至超市的生意，在疫情時期生意甚好的入口凍肉也受影響。受訪市民甚重視性價比，加上美元轉強，市民的選擇就更多。凍肉店要引入更多性價比高的產品，以及增加消費者選擇。如香港去...

被譽為「牛丼御三家」的日本連鎖牛肉飯店松屋，今日(11日)起正式開幕，並於周六試業。​投資推廣署助理署長蔣學禮今日（8日）指，香港是亞洲美食之都。松屋選擇落戶香港印證了他們對本地飲食市場的支持與信心。...

根據國家統計局今日公布數據顯示，2024年7月份，全國居民消費價格較去年同期上漲0.5%。其中，城市上漲0.5%，農村上漲0.7%；食品價格持平，非食品價格上漲0.7%；消費品價格上漲0.5%，服務價...

再有餐廳結業，當中位於大圍的十二少海鮮剌身牛肉火鍋專門店，已於7月退租，其後該舖已以月租12.4萬元出租。該舖位於大圍積存街6至10號龍景樓地下A及B號舖，地舖面積約1,800平方呎，連約1,200平...

「牛丼御三家」之一松屋香港分店開業有期松屋香港首家分店8.10試業，8.11正式開業非24小時經營被稱為「牛丼御三家」之一的日本牛肉飯連鎖松屋（Matsuya）宣布進駐香港多時。松屋香港宣布，位於佐敦...

先家翁特級校對陳夢因是五十年代的著名美食家，平日在家愛吃牛腩，最喜歡做的是「將軍牛腩」，用來佐麵，加上自製辣椒醬，他說快活似神仙。 為甚麼叫「將軍牛腩」？家翁提過一段往事：一九三○年代，南天王陳濟棠任...

【鐵質/補鐵/營養素/缺鐵/缺鐵性貧血/高鐵質食物/營養師】補充鐵質不是只有吃牛肉才最有效！台灣營養師高敏敏在Instagram專頁分享14種補鐵食物，鐵質含量豐富，建議大家有需要攝取鐵質的時候，除了...

警方搗破一個黑幫流動武器庫。葵青警區刑事總督察宋程慧今日（24日）表示，於昨日（23日）上午8時45分，新界南總區執法及管制組人員在青衣青葵公路巡邏期間，透過自動車牌識別系統，發現一輛私家車行車證過期...

夏日炎炎，一杯雪糕在手透心涼。不但人們要消暑，狗狗也不例外。據日經中文網報道，日本人氣冰棒GariGarikun所屬的赤城乳業，自6月17日起，銷售適合狗狗食用的雪糕WanWanKun。冰棒GariG...

中上環尤其荷李活道至太平山街這一帶，近年來文青味道濃厚，不時出現特色小店。新進駐荷李活道的208 ITALIAN，樓高兩層、橙色外牆和無處不在的鏡子十分吸睛，意大利傳統手法烹制的餐點親切溫暖，重點是價...

本周兩大超市繼續推優惠商品，包括惠康買仼何高樂氏/佳能 產品滿$188，即送總值$221豐富禮品；百佳維他/維他奶/鈣思寶常溫飲品買滿$50送維他蘋果綠茶250亳升6包裝 ；買滿$80再送小牧高鈣蘇打...

【結業/執笠/開張/新舖】早前東京「挽肉と米」在港插旗後，吸引了不少人排隊光顧，不過有來自內地同樣主打現煎漢堡扒餐廳「肉肉大米」最近亦宣佈將會進駐香港開分店，並設於沙田，與「挽肉と米」成為競爭對手，而...

香港人出名嘴刁，吃牛肉當然都要最靚、最優質，但說到優質牛肉，大家又懂得區分嗎？牛肉專門佔DeliFans近日推出7月優惠，同時跟顧客分享嚴選黑安格斯牛貼士。 美國安格斯協會（American Angu...

適逢加拿大國慶日，由7月1日起為期一個月， 到訪Feather & Bone的食客除了享用正宗加拿大風味的當月特色菜外，還可以按個人喜好，在各間分店的凍肉零售區選購由加拿大牛肉國際協會認證的優質牛肉，...

每年6至8月正是澳洲黑松露當造的季節，來自澳洲西部的冬季黑松露香氣濃郁，味道層次分明，令饗客趨之若鶩。澳洲環境天然純淨，擁有優良的氣候、水質及土壤，有利種植出絕佳品質的黑松露品種。 正所謂不時不食，在...

海底撈的免費服務，要收費了？免費優質服務作為其最大賣點，海底撈一直是港人北上消費的好去處之一。然而，近日有内地多省市的網民表示，海底撈的免費美甲服務開始收費，最高叫價79元，而免費的招牌牛肉粒也已經從...

中環餐廳La Petite Maison（LPM）近日再度推出大受歡迎的「La Vie en Rose」招牌早午餐，包無限量供應飲料和頭盤小食，客人可品嘗眾多法國蔚藍海岸的美食，為假期中的自己帶來一趟...