最近體重上升，我嘗試不吃早餐。身邊的朋友說，這樣對身體不好吧？ 但實情是，我以往吃早餐，很多時候是茶餐廳裏的麵餐，又麵包又即食麵。曾經試過因為要8時半開會，去速食店吃10粒燒賣便了事。沙嗲牛肉麵、雪菜...

世界衛生組織（WHO）轄下研究機構國際癌症研究署（IARC）早在2015年將加工肉如煙肉、香腸、火腿和熱狗列為「1級致癌物」，偏偏這些食物充斥在我們日常飲食中，外出用膳，無論早午晚餐都見到加工肉的蹤影...

一連3天的美食商貿博覽已於上周六結束，該展覽是商業對商業（B2B）的貿易展覽，共有來自28個國家或地區，接近700個展商參與，吸引來自中國內地、日本、南韓等不同國家及地區的食品供應商參展。有首次參展的...

香港去年從巴西進口97.45億港元貨物，逾半涉及肉類，今年上半年在進口總額已達54.91億港元，肉類的比例亦見上升。隨著未來世界人口上升，對食物的需求也不斷上升，環球的畜牧業和肉類加工業都面對增產的壓...

畜牧業向來被視為主要的碳排放來源之一，據聯合國糧食及農業組織（FAO）數據，全球畜牧業飼養家畜的二氧化碳總排放量每年71億噸，佔所有人為溫室氣體排放量的14.5%，而牛隻是排放量最大的動物，約佔畜牧業...

港人北上消費、出外旅遊影響食肆，甚至超市的生意，在疫情時期生意甚好的入口凍肉也受影響。受訪市民甚重視性價比，加上美元轉強，市民的選擇就更多。凍肉店要引入更多性價比高的產品，以及增加消費者選擇。如香港去...

畜牧業向來被視為主要的碳排放來源之一，據聯合國糧農組織（FAO）的數據，全球畜牧業飼養家畜的二氧化碳總排放量，為每年71億噸，佔所有人為溫室氣體排放量的14.5%，其中以牛隻是排放量最大的動物，約佔畜...

「湊湊火鍋」即日起推出$388學生優惠雙人套餐，套餐有四款肉類可供選擇，包括伊比利亞黑豬肉、湊湊精選肥牛、烏雞肉卷及美國特選級牛板腱；丸滑類方面更有企鵝丸（墨魚漿製）、貓爪蝦滑、芝士魚腐或手工蝦滑可供...

海南雞飯，從來沒聽過有人會不喜歡吃。人家說新加坡的海南雞飯是最好吃的，友人把我帶到當地幾家最有名氣的，但也許人人口味各有不同，新加坡的嘗過了，我還是不為所動。 最好吃的海南雞飯，還是潛藏於香港各區裏，...

人口高齡化，長者並不一定垂垂老矣行將就木，反大有機會踏上人生顛峰。現代保健知識發達，只要注重飲食和運動，維持養生好習慣，很多長者也能老當益壯，老年也可以是黃金時代。好像滾石樂隊主音Mick Jagge...

雖然禽流感病毒今時傳染人類的機會仍十分低，但對禽肉及禽類產品的供應，例如雞蛋，就有直接影響。食環署食物安全中心月初已指示業界，暫停從澳洲和美國個別地區，進口禽肉及禽類產品；澳洲的麥當勞也因受禽流感影響...

麥當勞喪失雞肉漢堡等家禽類產品的「巨無霸」商標註冊專利可保留牛肉漢堡的商標麥當勞將上訴至歐盟最高級別的司法法院「巨無霸（Big Mac）」一向是麥當勞（美：MCD）的商標「代言人」，不過，歐盟一家法院...

北上消費成熱潮，不少減磅戰友都垂詢北上飲食的低脂選擇，這一天，Cannis問關於吃火鍋的問題。 Cannis說：「北上很多商場和超市、按摩、美容、娛樂、閒逛選擇，餐廳類型林林總總，我老公終於按不住，今...

台灣今年首次在中國旅客違規帶入境的豬肉製品中，檢驗出新型非洲豬瘟病毒核酸後，當局一直嚴陣以待。一名印尼籍旅客於上月底，打包飛機提供的「燒味雙拼飯」進入台灣，被當地檢疫犬攔截查，並發現手提行李中有豬肉和...

本周兩大超市繼續推優惠商品，包括惠康DREYER’S® 皇牌家庭裝雪糕折實平均$32.7/盒；Tempo各款印花3層衛生紙10卷裝$99／3件；百佳門市限定，買指定高露潔牙刷4支，送總值$142.7贈...

減磅新丁Gloria問：「我在家煮雞胸，很多時都煮得太韌，有方法可令雞胸煮得鮮嫩嗎？」 「當然有啦，讓我教你三個方法，都可以把雞胸煮得鮮嫩可口，即使新手入廚都無難度。」我說道。 一、先調百分之五濃度的...

本周兩大超市繼續推優惠商品，包括百佳李施德林原味/冰藍漱口水1公升孖裝 $199.8 /2套，再送總值$223.6禮品；各款Dreyer's 皇牌雪糕750-800毫升/皇牌雪條4支裝 $69.9/2...

【減肥/修身/瘦身/餐單/減肥餐/全職媽媽】減肥是不少女性的目標，奈何都市人生活繁忙，有時實在難以抽出時間做運動。內地一位全職媽媽在誕下女兒後，忙於做家務及照顧小朋友，疏於身材管理，導致體重一度高達1...

燒肉品牌牛角今（20日）表示，即日起推出午市燒肉定食，每份$78起，更可任食無限量牛角飯。最新影片推介牛角午市燒肉有任食，牛角飯可以無限添食，燒肉定食單價$178起更送一客雪糕單球。牛角餐牌顯示，$7...

【水中銀/雞翼/雌激素/致癌/不育/食用安全】不少人愛吃雞翼，煮法亦多樣豐富，但坊間一直流傳雞翼含有雌激素，擔心食用後會影響身體健康。水中銀（國際）生物科技有限公司 （下稱「水中銀」）曾檢驗了市面上1...

【男士健康/精子/性功能/不舉】近年越來越多年輕男性在床上面臨「抬不起頭」的困擾，台灣有營養師則指出，男性過了35歲有6大營養素必吃，能夠「重振雄風」的同時還可以提升精子的素質。最新影片推介：台灣營養...

「恭喜發財！身體健康！知道你剛檢查到高膽固醇，沒有買甚麼芝士撻、合桃酥、炸油角給你！酥和撻等產品都是頭號增加壞膽固醇元兇，我早已把這些列入了今年送禮的黑名單了。」Betty連番恭賀後，給Heather...

多位立法會議員今日在特首交流答問會後，午餐一齊在立法會吃「廚餘」？原來，原來是立法會聯同惜食堂(Food Angel)在立法會舉辦惜食體驗日，由惜食堂準備的非一般飯盒，由剩餘食物烹煮而食的餐盒，推廣「...

今日（20日）踏入二十四節氣的大寒時分，天文台預料一道冷鋒將會形成並在今晚至明日（21日）早上橫過廣東沿岸，明日早上顯著轉涼，周一（22日）稍後進一步轉冷，周二（23日）及周三（24日）風勢頗大及有幾...

內地餐飲繼續攻港，人氣「木屋燒烤」在港連開兩店，包括以26.8萬元，租用旺角創興廣場地下逾2千呎舖，較高峰期鐘錶店平租6成。 旺角創興廣場地下舖位，面積約2,583平方呎，早前以每月約26.8萬元租出...

高空擲物非常危險，再細小的物件從高處掉落都有可能變成傷人的武器。韓國近日發生一宗「天降炸雞」事件，一名小學生與朋友瞞著父母在家中偷偷叫炸雞食，之後為了毀滅「證據」，竟選擇將雞肉丟出窗外，結果導致一名路...

菲律賓超強人氣連鎖品牌特色烤卷（Pita Wraps）外賣專門店 T.Co 強勢登陸香港── T.Co 憑秘製滋味醬汁以及高質食材，成功俘虜萬千國民，在菲律賓開逾 600 間分店(菲律賓原名為「Tur...

經營全世界最大的公司需要很多精力，比如一個四點鐘起床的鬧鐘。蘋果公司（美︰AAPL）CEO 庫克（Tim Cook）會在太陽升起前起床，在閲讀幾百封客戶郵件中開啓一天，之後他還要去體育場運動。一旦他在...

時新漢堡飽屬於半世紀歷史、香港第一代本地漢堡飽店，經歷舖位舊址遇到拆卸重建、經營家庭分家，以及過去3年疫情仍然繼續營業，捱到通關後不足一年，突然宣布已經在本周一(12月3日)結業。時新漢堡飽原名「時新...

本港不少街市都會利用有顏色燈光，讓肉類或蔬菜顯得更加新鮮。內地本月起全面禁止使用「生鮮燈」，攤販一律只准使用自然色LED燈，有買餸主婦就表示措施有助挑選高品質貨品，但檔販就擔心會令部分新顧客誤會食材不...