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沙田水泉澳邨一間快餐店有人持刀斬人,2人受傷送院;另一名孕婦受驚不適。施襲男子其後被途人制服,警方正調查事件。事發在晚上7時許,一名約40多歲男子持刀闖入水泉澳邨一間快餐店,襲擊2名職員;女職員手及鼻...
從事餐飲業40年,張向榮中五畢業後由快餐店水吧做起,克服英文差的弱點,持續進修電腦及培訓技巧等,終獲資歷架構第四級認可、即等同副學位學歷,現獲晉升至培訓經理,負責分店品質監控及培訓。他在去年的「學習體...
【母親節/遺物/餐具/環保】每逢佳節倍思親,每逢五月第二個星期日就是母親節了,打算與母親如何慶祝呢?一名港女近日收拾亡母遺物時,發現當中有幾套全新的鐵餐具,想起亡母生前曾有一段時間經常吃連鎖快餐店儲分...
呻麥當勞的食品價格高昂,在美國的社交媒體上成為了流量密碼,因普羅大眾感同身受,容易引起共鳴。 類似話題不斷被翻炒,皆因翻查麥當勞過去一年的季績報告,連續多季盈利都好過預期,惟到了今年首季,情況有了些許...
政府統計處最新數據指,香港今年第一季的食肆總收益價值的臨時估計為282億元,按年上升2.3%,以數量計的臨時估計則較上年同季下跌0.7%。 有餐飲業人士指,業界生意不理想,就算有升幅也極為輕微,惟有寄...
政府統計處發表最新的食肆收益及購貨額臨時數字。2024年第一季的食肆總收益價值的臨時估計為282億元,按年上升2.3%。同期間,食肆購貨總額的臨時估計為90億元,按年下跌0.3%。扣除其間價格變動的影...
特級大光麵據報停產。沙嗲牛肉麵聞名本地、好好運快餐店負責人郭小姐在社交平台上發帖文,指昨日(4月30日)接獲麵商金源食品有限公司通知,該店選用二十多年的「特級大光麵」下個星期開始將不再生產,本周六最後...
美式快餐店等餐時間短,出品質素穩定,正合港人快節奏生活。市場錄得多宗美式快餐店租務個案,平均呎租介乎41至53元。 其中,入伙逾半年的火炭星凱.堤岸商場租戶陸續開業,麥當勞以月租約19.8萬元,承租星...
近期餐飲市場掀起一波結業潮,不過一向有口碑的小店則逆市重生。市場消息透露,荔枝角永康街79號創匯國際中心地下B舖,實用面積約2240平方呎,3月份以約10萬元租出,呎租約45元。據悉,新租客為被網民視...
戰爭起,商品升,與我何關?然而,全球快餐店價格上飈,能與你無關嗎?商品、農產品的怪現象,金融市場會擔心通脹、滯脹,小市民只關心荷包,未來的支出,會否受到商品、農產品價格拖累,令生活百上加斤?市場熱烈討...
首階段管制即棄膠餐具措施(走塑)實施第二日,不少市民大感不便,叫苦連天;但食肆已紛紛響應政策,一律轉為提供以紙料、木材等製造的環保餐具,只是部份紙餐具弧度硬度不足、濕水後容易軟化的情況亦備受抨擊。除了...
今日(22日)起實施禁止即棄塑膠產品,有6個月適應期。不少食肆改用木、竹或紙餐具,部分收1元餐具套裝,不過被指好快浸軟,不便使用。雖然首階段不包括禁用塑膠餐盒、膠杯和膠蓋,但有部分食肆一併轉用紙杯蓋,...
作為香港其中一間最大連鎖快餐店掌舵人,香港麥當勞行政總裁黎韋詩(Randy)過去13年帶領香港麥當勞,創下一個又一個高峰。疫後港人北上消費熱潮持續,本港餐飲業難做,黎韋詩卻積極求變,努力帶領團隊尋找方...
【環保/管制即棄塑膠/即棄餐具/走塑/紙杯蓋/紙餐具】首階段管制即棄塑膠餐具及膠產品於4月22日起實施,本港多間食肆將膠製餐具換成紙製或木製,並陸續停派即棄餐具。近日有連鎖快餐店將膠製杯蓋換成紙製,一...
近日,我去九龍城享受一個人自由行的樂趣,先去衙前塱道買些潮州雜鹹,和我最愛的鹹乾花生。信步走到南角道,本想買些久違了的潮州餅,入去看看覺得價錢很貴,左望右望無人搭理,像個透明人一樣走了出來。正值午飯時...
美國加州將快餐店最低時薪上調至20美元(約156港元)的新例本月初生效,有勞工組織要求政府擴展至所有行業推行,以支援生活成本過高的工薪階層。但企業早前已對新法例表示憂慮,指可能需要大規模裁員。加州麥當...
美國早前有研究發現,快餐店麥當勞(McDonald's)的售價在過去10年間上升超過100%。有網民發現加州一間麥當勞正在推廣的優惠套餐,40件麥樂雞連兩包大薯條的連稅價格為27美元(約210港元),...
代表薯條的麥當勞與代表米老鼠的迪士尼如何扯上關係?原來麥當勞化和迪士尼化,在企業經營概念上是標誌着兩個派別的存在,不少企業會參照他們的模式營運。麥當勞化(McDonaldization)和迪士尼化(D...
首階段管制膠餐具本月22日實施,有連鎖快餐店近日宣布將停止免費派發即棄餐具,鼓勵顧客自備餐具,亦提供3款非塑膠餐具包供顧客選購,價錢為1至2元,引社會熱議。政府就指,據供應商資料一套「走塑」與原有膠餐...
【環保/管制即棄塑膠/即棄餐具/走塑/牙線棒/雨傘袋】首階段管制即棄塑膠餐具及膠產品4月22日起實施,本港有很多連鎖快餐店已經率先將膠製餐具換成紙製,有港男日前購買外賣後,使用隨餐附送「強化版紙匙羹」...
美國研究發現,快餐店麥當勞(McDonald's)的售價在過去10年間上升超過100%,升幅成為全美快餐店之冠,同時比美國的同期累積通脹率更是高出3倍。全球10大美食機場排名 香港未入圍個人財務統計機...
復活節長假首天有近80萬人離境,港人消費力外流的問題再次衝擊本地的零售飲食業。有食肆指這是城市之間的競爭力較量,坦言政府如不想辦法,區區一家食肆難以逆轉這大趨勢;但亦有食肆指長假期間生意沒有變差,認為...
復活節長假首天有近80萬人離境,港人消費力外流的問題再次衝擊本地零售飲食業。 有食肆指這是城市之間的競爭力較量,坦言政府如不想辦法,區區一家食肆難以逆轉這大趨勢;但亦有食肆指長假期間生意沒有變差,認為...
環境及生態局局長謝展寰今日(27日)視察實行垃圾徵費「先行先試」計劃的處所,了解場地的準備情況。謝展寰首先在環保署署長徐浩光和政府產業署署長馮建業陪同下,視察西九龍政府合署南座樓層的指定垃圾收集點和回...
電召車平台Lyft和Uber近年採取動態定價策略,客戶在繁忙時段需支付較高費用。連鎖快餐店Wendy’s也宣布,最快於2025年試行動態定價,餐牌定價會根據需求而變化。家樂氏CEO籲貧窮家庭晚餐食栗米...
香港麥當勞日前舉行員工年度晚宴,於上周二至四(20至22日)一連3晚假亞洲國際博覽館合共筵開逾600席,與逾8,000名員工、合作夥伴和嘉賓一起恭賀新春、喜迎龍年,藉此感謝團隊於過去一年攜手努力、屢創...
食肆缺人手仍然繼續,香港麥當勞繼早前向逾萬名員工派發「麥麥打氣」利是後,日前再度舉行員工年度晚宴,上星期一連三晚假亞洲國際博覽館合共筵開逾600席,與逾8,000名員工、合作夥伴和嘉賓一起恭賀新春、喜...
首階段管制膠餐具及塑膠產品在4月22日實施,將設6個月適應期。環境及生態局局長謝展寰強調,法例主要針對源頭的供應商和銷售點,而非一般市民,市民購買或使用受管制產品並不犯法,又指若商戶或供應商仍囤積大量...
繼早前向逾萬名員工派發「麥麥打氣」利是後,香港麥當勞日前再度舉行員工年度晚宴,於2月20日至22日一連三晚假亞洲國際博覽館合共筵開逾600席,與逾8,000名員工、合作夥伴和嘉賓一起恭賀新春、喜迎龍年...
你在身邊有沒有認識到一些明明每年收入過百萬,坐擁大量增值資產,但總是不斷呻窮、怨天尤人的朋友?他們未必是曲線曬命、扮自嘲講風涼話或無病呻吟,而是可能受制於物價飛騰,生活成本急升下荷包縮水;一來錢賺極也...