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植物、花朵和大樹,都只靠一粒小小的種子,經發芽、幼苗、成株、開花、結果實的生長過程演變出來,從中窺見大自然的奧妙外,亦可想而知一粒種子必盛載很多營養和能量。很多種子是可吃的,想藉天然食品強健體魄,可考...
香蕉是全球最普遍的水果之一,本港市面常見的香蕉通常為華蕉、大蕉、皇帝蕉等。香蕉除了美味可口、方便進食外,還含有大量營養素如維他命B及C、鉀和色氨酸。高鉀飲食能透過放鬆血管平滑肌和減少外周血管阻力來降低...
【水果/蔬菜/蔬果/彩虹飲食法/飲食原則】經常聽見要多吃蔬果才能保持身體健康,但到底一日應該吃多少蔬果呢?台灣營養師高敏敏在其Facebook專頁中指出,大家參考依照「蔬果579原則」和「彩虹飲食法」...
【飯氣攻心/瞌眼瞓/專注力/營養師/活力午餐】小朋友食完午飯,容易「瞌眼瞓」?要避免午膳後會有「飯氣攻心」,「活力午餐」營養師林海珊(Jessica)便分享了3招KO法,又指6大營養素有助提升專注力,...
今年學童的暑假縮短了,不少媽媽都向我訴苦,一來心痛孩子少了休息;二來自己也要隨時候命照顧孩子的功課和飲食作息。有兩位可愛兒子的Grace說:「我為小兒子報了游泳班,希望他可以多刺激骨骼增長,高得快些。...
全球糧食危機,不單要「吃得飽」,牽動大國博弈的,已不光是一碗飯、一個麵包的考量。人類為解決糧食問題,一直費盡心思,例如以不同種植的方法和技術,提升農作物的量和質,包括使用農藥、基因改造技術等。但為「吃...
【保健品/營養素/葉黃素/魚油/胡蘿蔔素】港人愈來愈注重健康,家中常備不少保健品,但保健品並非吃得愈多愈好。有營養師直言,一次吃多種保健品很可能對身體無效之餘又傷身;她點名「3組保健品」不可一起吃,否...
【夏天/心臟病/心血管疾病/紅色食物/番茄/山楂/紅蘿蔔/蕃薯/蘋果】夏日炎炎,除了提防中暑外,原來高溫會容易導致心臟病發!有醫生指出,當身體脫水時,血液濃稠會導致引發心血管疾病,尤其是三高和肥胖人士...
【新冠疫情/自身免疫疾病/紅斑狼瘡/不死癌症】隨著新冠疫情放緩,全球生活看似復常,但病毒已靜悄悄遺下不可磨滅的影響。有醫生表示,近日一名年僅11歲女童求醫,確診患上「不死癌症」紅斑狼瘡,是有史以來年紀...
【補腦食物/大腦健康/記憶力/腦退化/飲食攻略】大腦作為身體的控制中心,除了負責保持心臟跳動和肺部呼吸之外,亦幫助人感覺和思考。要維持大腦健康,讓大腦處於最佳狀態,飲食是十分重要的一環。有外國網站就列...
【抗衰老/營養素/老化】隨著年齡增長,補充充足營養素尤其重要。台灣有內科專科醫生曾分享40歲後必備的4種營養素,另推介了18款食物,以維持皮膚健康,提升精神及免疫力,更有預防失智之效。台灣內科專科醫生...
【美國研究/傷腦食物/補腦食物/測驗考試/記憶力】大腦健康與飲食顏息息相關,踏入考試周,不少父母都會想盡辦法幫助小朋友補腦、提升記憶力。其實食得正確才重要,根據美國《醫藥日報》研究指糖果、油炸食物、加...
蛋便宜且營養價值高深受靚媽靚太歡迎,除了鷄蛋外,鵪鶉蛋在港人餐桌上也是常見食物。原來一粒小小的鵪鶉蛋,營養價值不輸鷄蛋,但靚媽們對鵪鶉蛋的營養價值知多少呢?鵪鶉蛋營養︱鵪鶉蛋營養不及鷄蛋?雞蛋和鵪鶉蛋...
【TVB藝人/林盛斌/雞蛋/雞蛋營養】藝人Bob(林盛斌)與太太黃乙頤育有三女一子,再加2個工人姐姐,Bob早前展示家中雪櫃目測有過百隻雞蛋,Bob嫂接受TOPick訪問時表示每日至少消耗6隻雞蛋,多...
子女有食物過敏,爸爸媽媽肯定在飲食上非常小心。英國廣播公司(BBC)天氣女主播Georgie Palmer,卻因為擔心女兒有花生過敏,日前乘坐飛機從英國倫敦前往土耳其度假,要求機組人員廣播禁止全機乘客...
甲型流感高峰期持續,至近日仍未有回落迹象。小朋友作為高危族群之一,感染後更有機會出現併發症危害生命,使家長十分擔心。面對甲流威脅,除了保持衞生、做足防疫措施,調整飲食亦有助鞏固免疫力,抵禦病毒侵襲,立...
【早餐/果汁/優惠/特價/攻略】7-11推出果汁優惠,每支只須11元,需憑優惠券取得優惠價。最新優惠至少包攬9款口味,橙汁、西柚汁、蘋果汁等口味都有。果汁無添加糖7-SELECT鮮果汁,每支均無添加糖...
甲型流感高峰期持續,至近日仍未有回落迹象。小朋友作為高危族群之一,感染後更有機會出現併發症危害生命,使家長十分擔心。面對甲流威脅,除了保持衞生、做足防疫措施,調整飲食亦有助鞏固免疫力,抵禦病毒侵襲,立...
【肺癌/癌症/地中海飲食法/抗癌飲食】治療癌症是長期抗爭,但原來飲食亦能促進癌症病人的健康,增加抗癌率。台灣就有營養醫學專家分享,指一名患有肺癌的婦人進行手術後,靠1種飲食法抗癌,4個月後成功令癌症指...
孩子經常在晚間無故雙腿疼痛,甚至會因此半夜哭醒,但早上醒來痛楚會自然消退,活動如常,到底是患上甚麼疾病?這可能是孩子正經歷「生長痛」。生長痛常出現於3至12歲的兒童身上,多數於晚間發生。孩子會感到雙腿...
【孕婦飲食/懷孕飲食/營養素/葉酸/寶寶營養】很多準媽媽都會擔心寶寶不夠營養,台灣營養師張語希分享懷孕飲食,推薦給孕期婦女在懷孕期間所需的5種營養素,以及推薦食材讓孕婦透過飲食補充營養以維持母體和胎兒...
【兒童健康/鯁喉/急救/維他命D】BB出牙會牙痕,所以見到什麼東西都會愛放到口中,家長稍一不留神,BB或會誤吃危險東西。有台灣兒科醫生在網上分享一名3歲半的小朋友吞下150顆維他命D案例,表示過量攝取...