隨著新鴻基地產發展有限公司旗下大埔白石角的大型住宅項目Silicon Hill 第1期陸續入伙，連接有關項目的全新綜合式商場Silicon Lane亦首階段試業，並預計將於本年第三季正式開業。坐擁白石...

自2011年開設首家門店至今，華御結已成為香港人日常健康飲食的首選。踏入 6 月更是華御結 13 歲生日的大日子！為答謝客人多年的支持及陪伴 ，華御結推出極受歡迎的超值優惠，於6月13-14日、17-...

剛剛過去的端午節，香港與內地的「雙向奔赴」再次出現巨大落差。 據統計，在端午節開始前的上周五（7日），已有約30.6萬人次經高鐵西九龍站、港珠澳大橋及不同陸路口岸北上；上周六（8日）有約46.6萬人次...

自《拍檔廚房》節目出街後，收到頗多朋友信息，大致和我們可愛的譚校長所講一樣：「你啲魚係咪有食㗎？」熟悉我的朋友都曉得，本人自一九九○年茹素開始，直至認識賤外後，方再度吃葷，卻一直避牛及抗拒魚生及蠔。今...

這個年頭，三五知己良朋能聚首一堂吃餐飯，已經不再是輕而易舉的事情了。有人移民英國，有人回流澳洲，有人遷往大灣區，以前一call就到的好友們，今時今日要再聚也要交託緣份了。 這個晚上，一班好友不僅有緣份...

港鐵黃竹坑站新商場THE SOUTHSIDE，將於6月21日正式試業，商場有五層商鋪樓層，匯聚約130間商戶，總數超過35間食肆，即將陸續營業的餐廳包括越南餐廳Brass Spoon、日本「金色不如帰...

【大家樂／晚市／鐵板雜扒／酥皮海鮮湯／早鳥優惠】大家樂宣布即日起至6月24日，推出晚市早鳥優惠，$59一份鐵板雜扒餐。最新影片推介$59 鐵板雜扒餐，包一份鐵板雜扒之外，還跟一份酥皮海鮮湯，或改跟蘋果...

今年以來，全球可可價格攀升至前所未有的水平，反映出可可產業乃至整個食品業都面臨著嚴峻的挑戰。究竟在未來，我們可不可以持續地享用到這種人人鍾愛的甜點？巧克力是人們最喜歡的甜食之一，用於製造巧克力的可可豆...

倫教糕就是白糖糕，在清代咸豐年間首創於順德倫教，故稱為倫教糕，香港人多叫它做白糖糕。其特徵為外表雪白油潤，內有橫直小孔相連，味道清甜。 小時候，見過有小販身上掛着竹籮，在街上叫賣「倫教糕、白糖糕」，那...

明天（12日）起，麥當勞推出迷你兵團 （Minions） 主題產品，包括滋味蝦堡、菠蘿蝦堡和Double滋味的魚柳蝦堡。櫻花蝦味薯條調味粉、香蕉朱古力批、芒果OREO麥旋風和McCafé Double...

自港澳辦主任夏寶龍促香港樹立「無處不旅遊」理念後，本港政界紛響應，有議員提議案促落實理念，新民黨亦十分積極，近來推薦本港好去處，主席葉劉淑儀上周末親自出動，介紹中環「蒲點」。 葉劉上周末赴中環蒲點 談...

我告訴朋友我於早上九時許到達IFC四樓平台，目的是排隊光顧人氣店「挽肉と米」。朋友無不瞪大了眼說：「你傻㗎？咁你等咗幾耐？」 哦，不過是等了個半小時，就能品嘗美味漢堡扒和粒粒晶瑩的長野縣越光米，我覺得...

首先聲明，我母親是紹興人，味蕾總帶了點浙江的情意結；不過，如果你吃過香濃的紹興霉乾菜，你可能對廣東梅菜稍為減少興趣，因為那是另一個層次。 繁體字應該稱為黴乾菜，我之前寫的食譜書也一直寫黴乾菜，但現在霉...

要留住香港人的心，可能要先留住香港人的胃，所以本地各大商場都各出奇謀，吸納過江龍餐廳進場。如荃灣廣場現時共有逾40間食肆及餐廳，美食選擇多，商場並預告今年第三季將有多兩間台式餐廳進駐，包括匯聚台灣夜市...

Anne Madden博士是一位多元學科博學者，既是微生物學家、發明家、企業家、科學傳播者和演講家。她作為一名屢獲殊榮的科學家，建立了跨行業的微生物發現途徑。同時Anne Madden博士是食品和飲...

「中國人壽（海外）世界女排聯賽香港2024」明日（11日）起一連6日於香港體育館舉行，來自中國、土耳其、巴西、波蘭、多明尼加共和國、德國、泰國及保加利亞的8支國家隊勁旅將於16場比賽中對陣，把握最後機...

一年一度的端午節再度來臨，大家除了吃粽子，欣賞龍舟競賽外，今晚8點更有無人機表演，1,000架無人機將於灣仔海濱對出的維多利亞港上空，交織出多幅賞心悅目的動態圖案，包括可愛卡通糉子、龍舟競渡、飛龍在天...

今日（10日）是端午節，節日前夕旅發局已開始舉辦一系活動，包括在尖沙咀星光大道的美食街及LINE FRIENDS打卡點。今晚將舉行無人機表演；緊接周六（15日）舉辦海上煙火表演，重頭戲「香港國際龍舟邀...

下周一（10日）是端午節，旅發局在節日前夕開展多項節慶活動，尖沙咀星光大道全新美食街，以及LINE FRIENDS打卡點和期間限定店今日（8日）率先開鑼，一站式滿足市民及旅客「食、買、玩」三大願望；至...

2012年開始，Filters Lane已在SOHO區沖煮精品咖啡。當時，咖啡的風潮還沒有現在的興盛，而專攻精品咖啡的店，更是少之有少。他們經營至今已有12年，在這個新興的行業裏，也算是一間老字號。但...

吃一頓高級鐵板燒晚餐，每人消費過千元是等閒事，但最近竟有本地龍頭鐵板燒集團推出$388的激安鐵板套餐，當中不乏矜貴食材，包括鮮活甜美的越南青龍蝦、美國牛薄燒、龍蝦湯等等。在維港的絢麗景致下，眼睛邊欣賞...

不少香港人遊日，食物清單上都有吞拿魚這一項，肥美油潤的拖羅放進口中，確又令人「神魂顛倒」。如你好此道，又會到東京旅行，不妨到這間6月10日新開吞拿魚主題餐廳「Autoro Kitchen」，一定大滿足...

父親節將至，歷山酒店全新推出以歐洲及美國食材入饌的自助午餐及自助晚餐，讓你與爸爸及摯愛渡過溫馨的父親節。最新影片推介︰由廚師團隊悉心炮製一系列的美饌佳餚包括得獎西班牙50個月橡果黑毛豬火腿、白酒煮鮮藍...

榴槤控注意，麥當勞上年超人氣極速售罄的D24榴槤甜品宣佈再度歸來！由6月10日早上11時起，全新D24榴槤新地於麥當勞甜品站隆重開賣，發動香濃軟滑的滋味攻勢，誓要衝擊大家味蕾，與大家一起度過充滿飄香的...

父親節將至，作為子女需要向為家庭默默無私付出的爸爸聊表孝心與愛意！於父親節期間，帝逸酒店的Alva House自助餐、逸軒中式私房菜及日本餐廳源峰分別推出父親節限定斧頭扒、中式師房「逸」愛宴及日式「和...

意大利探險家馬可孛羅於700年前踏上了一趟意義不凡的中國之旅，促進兩國在藝術、文學、科技及美食等方面的交流，700年後的今天，被譽為「遠東貴婦」的半島酒店為慶祝此事，將與意大利食品零售品牌Mercat...

平常日子，已少吃油炸食物了，皆因這個年紀，吃太多煎炸食物易上火，面上爆瘡的話，那怕只是一粒，都比年輕時難退，天天照鏡望着那粒賴死唔走的瘡瘡，篤眼篤鼻，心情受損，故那些令人吃了嘥quota的油炸食物，一...

當我在倫敦耽得久了，有三種香港食物是會不期然飄進我的腦海，讓我萬般思念的。那是一碗標準的雲吞麵、港製四黃白蓮蓉月餅，還有是一隻熱騰騰香氣四溢的嘉湖糭。 糭，我只吃嘉湖糭，並且指定是石硤尾南山邨「嘉湖」...

一年一度國際飲食界盛事「世界50最佳餐廳」（ The World’s 50 Best Restaurants 2024）名單出爐，香港有兩餐廳上榜且位列頭30，包括排第20位的新派粵菜館「永」，及名列...

父親節快到，今次我帶老公到沙田帝都酒店的The Palate柏麗廳吃自助餐慶祝，因為可以近距離見到超大條的「日本直送」原條藍鰭吞拿魚，亦可以觀看原條魚即席解體示範，和吃到最新鮮的吞拿魚，留下難忘回憶！...