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【消委會/米粉/米線/河粉/米製麵食/致癌物/金屬污染物】米粉、米線、河粉等米製麵食是不少港人愛吃的主食。消費者委員會(消委會)早前檢測了市面上30款米製麵食樣本,結果發現逾8成半樣本被檢出含金屬污染...
【腎功能/魚肉/大型魚/深海魚/蛋白質/重金屬】魚類含有豐富營養價值,然而一旦吃錯種類,隨時弄巧成拙!台灣有醫生分享病例,指一名70歲老翁為了養生經常吃魚,並服用大劑量魚油,結果持續半年後腎功能居然出...
就算是入廚新手、媽媽級主婦抑或料理廚神,工欲善其事,合適的廚具可令烹調時更得心應手。來自台灣的大古鑄鐵鍋具,除標榜堅固耐用、採用天然無毒材料外,背後還有一個窩心動人的故事。趁母親節快將來臨,不如揀啱心...
【走塑/膠餐具/紙餐具/環保/化學品/K Kwong】首階段管制即棄塑膠產品的新法例於4月22日起實施,令紙製或木製餐具順勢崛起。不過,化學博士K Kwong(鄺士山)卻一直對此感憂慮,繼早前直指一張...
就算是入廚新手、媽媽級主婦抑或料理廚神,工欲善其事,合適的廚具可令烹調時更得心應手。 來自台灣的大古鑄鐵鍋具,除標榜堅固耐用、採用天然無毒材料外,背後還有一個窩心動人的故事。趁母親節快將來臨,不如揀啱...
財政司司長陳茂波在《2024-25年度財政預算案》中宣布,為了促進旅遊業和本地經濟,每月將在維多利亞港上空舉辦煙火和無人機表演。他表示每場表演花費約100萬元,所以希望以贊助來支付煙火表演的成本。 許...
【煮食安全/食用安全/不銹鋼/廚具/煲具/中毒/重金屬】不少家庭都會使用不銹鋼廚具煮食,然而有一系列不鏽鋼鍋具,恐怕會造成中毒問題。台灣有毒物科醫生指出,市售的不鏽鋼鍋具可分為200、300及400系...
【洗頭水/消委會/致敏物/防腐劑/重金屬/超市大搜查】洗頭水是日常必需品,但市面上產品繁多,一旦用錯有機會出現過敏、甩頭髮甚至頭皮損傷等情況。消費者委員會(消委會)早前曾測試市面上60款洗頭水,結果發...
【染髮/癌症/膀胱癌/染髮劑】不少愛美的女士都喜愛染髮,但染髮存在一定健康風險。台灣皮膚科醫生曾德朋表示,長期染髮恐致癌,因此建議降低染髮的頻率,每次染髮前後最好間隔3至6個月,增加身體排泄機率,讓細...
【食用安全/保溫杯/鉛中毒/肺炎/消委會】不少人喜歡用保溫杯,保溫又環保。然而,台灣就曾有一名50多歲男子,每天習慣用保溫杯裝咖啡。即使內部已生鏽也照用,此習慣持續近20年後,男子因吸收過量金屬,導致...
隨著環保意識逐漸普及,不少人習慣出門攜帶保溫杯,並將不同飲品裝在裡面,然而並非所有飲品都適合倒進保溫杯。台灣就有護士引用德國研究,指出2類飲品不適合長時間存放在保溫杯內,30分鐘即可令細菌量增加30倍...
不少人愛吃朱古力,除了好味外,亦被認為有減壓、抗氧化的功效。消費者委員會(消委會)早前檢測市面上29款朱古力樣本,全部樣本均驗出含有重金屬鎘,其中一款超出歐盟標準,長期食用恐會對腎臟造成傷害;另外,有...
日本及韓國出產的食品向來受港人歡迎。然而,台灣衛生福利部食品藥物管理署(食藥署)近半年頻繁驗出韓國提子殘留農藥超標,單是今年1月公布的邊境檢驗結果就顯示有6款提子不合格。另外,周二(30日)公布的檢驗...
人不能缺少水份,但如果日常飲用樽裝水就要注意,美國有線電視新聞網CNN引述一項新研究,發現店舖出售的樽裝水中含有的塑膠碎片比之前估計的多10到100倍,這些納米微粒極之微細,連在顯微鏡下也無法看到,長...
消委會測試30款唇膏、唇釉及液體唇膏,全部含有重金屬元素,6成唇膏驗出可致敏重金屬或香料。另外,有8成樣本含有礦物油物質「MOSH」,容易累積在人體,部分可引致肝臟肉芽腫,當中「CHANEL」、「GU...
唇膏是不少愛美人士口袋中必備的化妝品。消費者委員會(消委會)檢測了市面30款唇膏和唇釉,結果顯示8成(24款)樣本檢出可能會積累人體的礦物油物質MOSH。此外,當中亦有5款同時檢出具致癌風險的礦物油物...
消費者委員會測試了市面上 30 款人氣品牌的唇膏、唇釉或液體唇膏,發現 8 成樣本(24 款)檢出可能積累於人體的污染物礦物油飽和碳氫化合物(MOSH)混合物及其類似物(下文簡稱 MOSH 及其類似物...
市面上洗頭水產品繁多,用錯產品有機會出現過敏、甩頭髮或甩頭皮等情況。消費者委員會(消委會)早前曾測試市面上60款洗頭水,發現當中7成樣本含有致敏物、重金屬或污染物,使用後或會導致出現敏感如痕癢、出紅疹...
寒冬下大家都喜歡煲熱水飲,當水變冷又會翻煲,不過坊間有傳翻煲水飲會釋出致癌物。香港大學化學系博士K Kwong(鄺士山)指出,翻煲水的風險主要受電水煲及煲水模式影響,尤其是如使用劣質電水煲,有機會釋出...
奶粉對於嬰幼兒發展特別重要,澳門消委會早前公布了一項檢測報告,共抽查了市面上20款奶粉產品樣本,價格由澳門元85至513元不等(約港幣82至497元),就重金屬污染物及禁用物質進行檢測,結果顯示全部樣...
筆者早前在「學與教博覽2023」(LTE 2023)期間有機會與參觀的校長及老師交流,談到在中學要推行ESG教育,他們都深覺苦惱,表示不知道如何將這個近年在商界興起的議題融入課程中,就連出版社也未能提...
冬天正值士多啤梨當造,其中日本產的士多啤梨向來受港人歡迎。不過台灣衛生福利部食品藥物管理署(食藥署)周二(26日)公布邊境檢測結果顯示,有2款日本士多啤梨分別被驗出殘留農藥超標,以及1款日本白蝦被驗出...
從早春的草莓到冬季的柑橘,台灣一年四季都有新鮮水果上市,有些果園更歡迎遊客預約親自來採摘水果,對於在城市生活的香港人來說是新奇好玩又好吃的體驗。如果草莓、火龍果、芭樂這些在香港常見的水果品種無法吸引你...
秋冬季節很多人愛吃臘味煲仔飯、糯米飯等,臘腸是當中不可或缺的食材,消委會測試30款預先包裝及非預先包裝臘腸樣本,結果發現,全部樣本屬高鈉,逾8成高糖,除1款外全部高脂,包括8款包裝樣有「瘦」字的樣本。...
不少人吃麵包時都喜歡搽花生醬,消委會近日測試市面20款花生醬樣本,結果發現6成檢出可損害肝臟功能的黃曲霉毒素,其中2款的黃曲霉毒素B1含量更超出歐盟標準上限。TOPick整合10款總評4星或以上的花生...
秋風起,正是品嚐大閘蟹的最佳季節,不少港人更專程北上搶購平價蟹。不過近日有內地傳媒揭發,有黑心商人疑使用工業用草酸浸泡螃蟹,扮成「青殼白肚」的優質大閘蟹出售。有專家指出,工業草酸含大量重金屬,食用後可...
氣溫下降,不少人都會用保溫杯盛載熱飲。坊間常說,用不銹鋼材質的容器裝咖啡、茶等飲料,有機會釋出毒素,到底孰真孰假?台灣有專家指出,不銹鋼在一個情況下或會釋出重金屬,並分享正確清潔保養的貼士。最新影片:...
天氣漸涼,不少人都喜歡沖一杯熱茶,而茶葉的安全性亦十分重要。澳門消委會早前就搜購10款茶葉樣本,測試重金屬鉛含量,結果顯示全部樣本被檢出重金屬鉛,未超出法定上限,屬合格名單。最新影片:澳門消委會今年6...
消委會測試市面29款朱古力,全部檢出重金屬鎘,最貴的「Amedei」一款70%黑朱古力超出歐盟標準17%,已轉交食安中心跟進。多款朱古力同時檢出鉛或砷,惟未有超出上限。消委會指,長期攝入鎘會損害腎臟,...