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【牛肝菌/野生菌類/見手青/食物中毒/幻覺/食用安全】不少人愛吃菇菌類食物,但部分菇類帶有毒性,需小心選擇。內地一名OL早前深夜在家中驚見「很多小人跑來跑去」,甚至出現陌生人影嘗試鑽她被窩,把她嚇得無...
【行李箱/細菌/洗篋/環境衛生/旅行】不少港人愛旅遊,拖著行李箱周遊列國。然而行李箱的骯髒程度,其實比很多人想像中更嚴重,甚至可以帶有多達8000萬個細菌!有外國專家就分享5招,清潔行李箱外部及內部的...
【木屋燒烤/旺角/北上好去處/食物中毒/羊肉串】衞生防護中心今日(25日)公布,正調查3宗有關連的食物中毒個案,涉及三個晚上,共涉及8人。涉事食店是內地過江龍、木屋燒烤旺角店,病人疑食過羊肉串、燒蠔等...
衞生署衞生防護中心今日(21日)正調查3宗有流行病學關連的食物中毒個案,涉及一間位於君怡酒店內的餐廳,共有9名病人。中心呼籲市民保持個人、食物及環境衞生,預防經由食物傳播的疾病。首宗個案涉及3名年齡介...
【夏至/節氣/二十四節氣/廿四節氣/濕熱/中暑/曬傷/敏感/感冒/失眠】今日(21日)踏入二十四節氣「夏至」,此時屬於一年中白天最長的一天,標誌着夏季的開始,而隨著氣溫升高、日照時間轉變,容易出現睡眠...
【北上消費/北上注意/深圳火鍋/食用安全/食物中毒】繼知名人氣手搖店「蜜雪冰城」被爆出有衛生問題後,近日又有食店出事!一對母女日前光顧一間連鎖火鍋店,用膳後發現舌頭變黑,令兩人懷疑自己食物中毒。事件曝...
【靚媽精明眼/雪糕/添加劑/腸炎】君悅酒店內的3間餐廳接連食物中毒,6名兒童食雪糕後出現腹痛、發燒等症狀,當中5人驗出沙門氏菌。炎炎夏日,很多小朋友都會吃雪糕、雪條消暑,但家長選購時要留意,市面不少乳...
【兒童健康/雪糕/沙門氏菌】衞生防護中心6月12日公布,君悅酒店內的三間餐廳接連食物中毒,共6名兒童食雪糕後食物中毒,當中4人需入院,5人的兒童驗出沙門氏菌。沙門氏菌是兒科中常見引起急性腹瀉的細菌,會...
【食物中毒/雞蛋/煎蛋/沙門氏菌/死亡】吃雞蛋要小心!近日,馬來西亞一名17歲少年在與家人一同吃煎蛋後,出現胃痛情況,不久更情況惡化斃命家中!有猜測指出,相信少年是吃了受到細菌感染的雞蛋,導致食物中毒...
有幼童於荃灣南豐中心大家樂進食後,出現食物中毒徵狀。涉及的食物為肉醬意粉、薯角、粟米粒和啫喱。衞生防護中心今日(六月四日)表示,共涉及四人,並呼籲市民保持個人、食物及環境衞生,預防經由食物傳播的疾病。...
【雞蛋/溏心蛋/細菌/沙門氏菌】雞蛋是港人餐桌上的常客,烹飪方法更加多元化,包括早餐時常會吃烚蛋、炒蛋、奄列、班尼迪蛋等,午晚餐時經常進食的蒸水蛋、蝦仁炒蛋,而且很多人喜歡食溏心蛋。各位媽媽們要留意,...
【韓國/冷麵/食物中毒/沙門氏菌】韓國2年前發生一宗食安事故。位於南韓慶南金海市的一間餐廳,疑因未煮熟及妥善保存食材,導致超過30名食客在食用冷麵後,發生集體食物中毒,其中更有1人不幸身故。當局事後派...
【豆漿/食物中毒/神經中毒/精神錯亂/食用安全】飲自製豆漿要小心!近日,一對父女在吃早餐後不久,出現頭暈、精神錯亂等明顯神經中毒症狀,被緊急送醫。事後,醫生追溯中毒原因竟是來自早餐時飲用的自製豆漿。最...
【沖繩/魚生/寄生蟲/食用安全】日本是港人熱門旅遊勝地,而近日有3名人士在沖繩一間餐廳食用魚生刺身後,因感染寄生蟲引發集體食物中毒,事件中有3人不適,其中一人更出現了嚴重腹痛和噁心等症狀。據當局調查所...
醫院管理局上周三(22日)晚公布東區醫院有職員進食購自兩間醫院餐廳的食物後,陸續出現腸胃不適徵狀,一度懷疑爆發食物中毒。衞生防護中心總結調查,認為該院在5月17日至23日期間,出現由諾如病毒引致的急性...
【食用安全/食物中毒/麵包店/腹瀉嘔吐/越南】各地食物安全事件接連不斷。近日,越南南部同奈省被爆出集體食物中毒案件,逾千民衆在吃過一間麵包店的麵包後,有超過550人出現上吐下瀉食物中毒症狀入院、12人...
2024年3月底,台灣衞生當局通報一宗在台北一家餐廳發生的食物中毒事故,導致34人食物中毒,兩人死亡。33人的臨床樣本檢出對米酵菌酸毒素呈陽性反應。據報,一名廚師的手檢出對該毒素呈陽性反應,顯示經該名...
【本報訊】衞生防護中心昨日調查一宗麻痺性貝類毒素中毒的懷疑個案,兩名男女食用購自荃灣楊屋道街市的大海螺、扇貝和貴妃蚌後,懷疑麻痺性貝類毒素中毒。 1人赴急症室求醫 情況穩定 個案涉及1男1女,年齡分別...
【消委會/保鮮紙/保鮮袋/密實袋/食物安全】相信不少家庭在儲存食物時,都會使用保鮮紙或密實袋,幫助保鮮食物並避免造成交叉感染。消費者委員會(消委會)早前檢測了市面上20款密實袋、保鮮袋和保鮮紙,結果全...
【雞蛋/溏心蛋/細菌/沙門氏菌】雞蛋營養價值的食物,不少家長都會讓小朋友多吃,但假如處理不當,有機會產生食安風險。近日一名4歲男童進食雞蛋後死亡,原來全因家人烹煮時一個疏忽。食物中毒|4歲男童吃雞蛋後...
【諾如病毒/食物中毒/集體食物中毒/便當/日本/大阪/和歌山縣】日本大阪近日發生大型食物中毒事件,有101人光顧大阪和歌山縣一間餐廳外賣便當後出現嚴重痾嘔。由於人數眾多,當局其後派員到餐廳調查,發現其...
【旅遊/郵輪/腹瀉/不適/中毒/食物安全】郵輪度假對不少人來說,都是非常享受的事。近日國外發生一宗豪華郵輪集體中毒事件,至少29人通報不適接受隔離;當局暫時未能釐清原因,惟全部受影響人士均只有腹瀉症狀...
【食物中毒/排毒/肝腎功能/養生】台灣及日本近來接連爆出食安問題,人心惶惶,到底應該如何避開「食物中毒」?有台灣醫生就在社交平台上分享,日常生活環境中其實充斥著5種毒物,而只要留意5件事,就能養成抗毒...
【日本/壽司/食物中毒/食用安全】遊日注意!繼台灣後,日本多地包括東京都、岐阜縣,以及琦玉縣,接連有壽司店爆食安風波,並被當局勒令暫時停業!其中岐阜縣一家壽司店更有27名食客出現食物中毒,調查人員更在...
【台灣/藏壽司/腹痛/腹瀉/嘔吐/食物中毒/食用安全】台灣再爆食安風波!繼寶林茶室及八方雲集後,藏壽司10天內連續有2間分店通報4宗疑似食物中毒個案,前後共11人用餐後出現不適,新北市衛生局周三(10...
【食物中毒/肝衰竭/腎衰竭/排毒/護肝食物】日本及台灣近日相繼爆出食安事件,患者大多出現肝腎衰竭的問題。有台灣醫生就指出,平時可以透過飲食增加肝臟及腎臟抗毒、排毒能力,繼而打造抗毒體質,並推薦4類護肝...
【八方雲集/食物中毒/嘔吐/腹瀉/台灣】台灣接連爆出食物安全風波,台北市衛生局日親通報,有4名民眾進食知名連鎖鍋貼店「八方雲集」的食物後,出現嘔吐、腹瀉等症狀,疑似食物中毒。當局到場徹查後,發現店家的...
【食用安全/食物中毒/亞硝酸鹽/隔夜菜/隔夜餸】不少人都會吃隔夜餸,免做「大嘥鬼」。但食剩飯剩菜也要小心,內地就曾有一名31歲男子懷疑因進食隔夜菜,出現中毒症狀,導致急性胰腺炎、急性腎衰竭及肝功能受損...
【生蠔/食物中毒/腦瘤/嘔吐/中毒】意外救了自己一命!英國一名女子吃生蠔生出現食物中毒,出現胡言亂語及癲癇等症狀,送院治療被揭腦內有一個已潛藏30年腦腫瘤,經切除後目前恢復良好。她感嘆指,食物中毒前她...