【高血糖／脂肪肝／素食／營養師】素食一定代表清淡健康？台灣有一名55歲女子平日自以為食得清淡，身體卻一直有重度脂肪肝、腎結石、血糖與體脂偏高問題。營養師於是便向女子了解其餐單，才發現女病人自以為清淡健...

【國際漢堡包日／減價戰／麥當勞／肯德基／KFC／著數優惠／漢堡飽】本地兩間連鎖快餐店，適逢今日「國際漢堡包日」，分別「賣大包」推出優惠吸客。麥當勞以推出新app作招徠，今日優惠$25嘆「四重芝士孖堡配...

麥當勞的雙層芝士孖寶或麥香雞、中薯條、可樂，再加6件麥樂雞，在港售價64.5元，而麥當勞計劃6月25日在全美國推出5美元（約39港元）優惠套餐，包括雙層芝士孖寶或麥香雞、細薯條、細可樂，以及4件麥樂雞...

沙田水泉澳邨一間快餐店有人持刀斬人，2人受傷送院；另一名孕婦受驚不適。施襲男子其後被途人制服，警方正調查事件。事發在晚上7時許，一名約40多歲男子持刀闖入水泉澳邨一間快餐店，襲擊2名職員；女職員手及鼻...

從事餐飲業40年，張向榮中五畢業後由快餐店水吧做起，克服英文差的弱點，持續進修電腦及培訓技巧等，終獲資歷架構第四級認可、即等同副學位學歷，現獲晉升至培訓經理，負責分店品質監控及培訓。他在去年的「學習體...

【母親節/遺物/餐具/環保】每逢佳節倍思親，每逢五月第二個星期日就是母親節了，打算與母親如何慶祝呢？一名港女近日收拾亡母遺物時，發現當中有幾套全新的鐵餐具，想起亡母生前曾有一段時間經常吃連鎖快餐店儲分...

呻麥當勞的食品價格高昂，在美國的社交媒體上成為了流量密碼，因普羅大眾感同身受，容易引起共鳴。 類似話題不斷被翻炒，皆因翻查麥當勞過去一年的季績報告，連續多季盈利都好過預期，惟到了今年首季，情況有了些許...

政府統計處最新數據指，香港今年第一季的食肆總收益價值的臨時估計為282億元，按年上升2.3%，以數量計的臨時估計則較上年同季下跌0.7%。 有餐飲業人士指，業界生意不理想，就算有升幅也極為輕微，惟有寄...

政府統計處發表最新的食肆收益及購貨額臨時數字。2024年第一季的食肆總收益價值的臨時估計為282億元，按年上升2.3%。同期間，食肆購貨總額的臨時估計為90億元，按年下跌0.3%。扣除其間價格變動的影...

特級大光麵據報停產。沙嗲牛肉麵聞名本地、好好運快餐店負責人郭小姐在社交平台上發帖文，指昨日（4月30日）接獲麵商金源食品有限公司通知，該店選用二十多年的「特級大光麵」下個星期開始將不再生產，本周六最後...

美式快餐店等餐時間短，出品質素穩定，正合港人快節奏生活。市場錄得多宗美式快餐店租務個案，平均呎租介乎41至53元。 其中，入伙逾半年的火炭星凱．堤岸商場租戶陸續開業，麥當勞以月租約19.8萬元，承租星...

近期餐飲市場掀起一波結業潮，不過一向有口碑的小店則逆市重生。市場消息透露，荔枝角永康街79號創匯國際中心地下B舖，實用面積約2240平方呎，3月份以約10萬元租出，呎租約45元。據悉，新租客為被網民視...

戰爭起，商品升，與我何關？然而，全球快餐店價格上飈，能與你無關嗎？商品、農產品的怪現象，金融市場會擔心通脹、滯脹，小市民只關心荷包，未來的支出，會否受到商品、農產品價格拖累，令生活百上加斤？市場熱烈討...

首階段管制即棄膠餐具措施（走塑）實施第二日，不少市民大感不便，叫苦連天；但食肆已紛紛響應政策，一律轉為提供以紙料、木材等製造的環保餐具，只是部份紙餐具弧度硬度不足、濕水後容易軟化的情況亦備受抨擊。除了...

今日（22日）起實施禁止即棄塑膠產品，有6個月適應期。不少食肆改用木、竹或紙餐具，部分收1元餐具套裝，不過被指好快浸軟，不便使用。雖然首階段不包括禁用塑膠餐盒、膠杯和膠蓋，但有部分食肆一併轉用紙杯蓋，...

作為香港其中一間最大連鎖快餐店掌舵人，香港麥當勞行政總裁黎韋詩（Randy）過去13年帶領香港麥當勞，創下一個又一個高峰。疫後港人北上消費熱潮持續，本港餐飲業難做，黎韋詩卻積極求變，努力帶領團隊尋找方...

【環保/管制即棄塑膠/即棄餐具/走塑/紙杯蓋/紙餐具】首階段管制即棄塑膠餐具及膠產品於4月22日起實施，本港多間食肆將膠製餐具換成紙製或木製，並陸續停派即棄餐具。近日有連鎖快餐店將膠製杯蓋換成紙製，一...

近日，我去九龍城享受一個人自由行的樂趣，先去衙前塱道買些潮州雜鹹，和我最愛的鹹乾花生。信步走到南角道，本想買些久違了的潮州餅，入去看看覺得價錢很貴，左望右望無人搭理，像個透明人一樣走了出來。正值午飯時...

美國加州將快餐店最低時薪上調至20美元（約156港元）的新例本月初生效，有勞工組織要求政府擴展至所有行業推行，以支援生活成本過高的工薪階層。但企業早前已對新法例表示憂慮，指可能需要大規模裁員。加州麥當...

美國早前有研究發現，快餐店麥當勞（McDonald's）的售價在過去10年間上升超過100%。有網民發現加州一間麥當勞正在推廣的優惠套餐，40件麥樂雞連兩包大薯條的連稅價格為27美元（約210港元），...

代表薯條的麥當勞與代表米老鼠的迪士尼如何扯上關係？原來麥當勞化和迪士尼化，在企業經營概念上是標誌着兩個派別的存在，不少企業會參照他們的模式營運。麥當勞化（McDonaldization）和迪士尼化（D...

首階段管制膠餐具本月22日實施，有連鎖快餐店近日宣布將停止免費派發即棄餐具，鼓勵顧客自備餐具，亦提供3款非塑膠餐具包供顧客選購，價錢為1至2元，引社會熱議。政府就指，據供應商資料一套「走塑」與原有膠餐...

【環保/管制即棄塑膠/即棄餐具/走塑/牙線棒/雨傘袋】首階段管制即棄塑膠餐具及膠產品4月22日起實施，本港有很多連鎖快餐店已經率先將膠製餐具換成紙製，有港男日前購買外賣後，使用隨餐附送「強化版紙匙羹」...

美國研究發現，快餐店麥當勞（McDonald's）的售價在過去10年間上升超過100%，升幅成為全美快餐店之冠，同時比美國的同期累積通脹率更是高出3倍。全球10大美食機場排名 香港未入圍個人財務統計機...

復活節長假首天有近80萬人離境，港人消費力外流的問題再次衝擊本地的零售飲食業。有食肆指這是城市之間的競爭力較量，坦言政府如不想辦法，區區一家食肆難以逆轉這大趨勢；但亦有食肆指長假期間生意沒有變差，認為...

復活節長假首天有近80萬人離境，港人消費力外流的問題再次衝擊本地零售飲食業。 有食肆指這是城市之間的競爭力較量，坦言政府如不想辦法，區區一家食肆難以逆轉這大趨勢；但亦有食肆指長假期間生意沒有變差，認為...

環境及生態局局長謝展寰今日（27日）視察實行垃圾徵費「先行先試」計劃的處所，了解場地的準備情況。謝展寰首先在環保署署長徐浩光和政府產業署署長馮建業陪同下，視察西九龍政府合署南座樓層的指定垃圾收集點和回...

電召車平台Lyft和Uber近年採取動態定價策略，客戶在繁忙時段需支付較高費用。連鎖快餐店Wendy’s也宣布，最快於2025年試行動態定價，餐牌定價會根據需求而變化。家樂氏CEO籲貧窮家庭晚餐食栗米...

香港麥當勞日前舉行員工年度晚宴，於上周二至四（20至22日）一連3晚假亞洲國際博覽館合共筵開逾600席，與逾8,000名員工、合作夥伴和嘉賓一起恭賀新春、喜迎龍年，藉此感謝團隊於過去一年攜手努力、屢創...

食肆缺人手仍然繼續，香港麥當勞繼早前向逾萬名員工派發「麥麥打氣」利是後，日前再度舉行員工年度晚宴，上星期一連三晚假亞洲國際博覽館合共筵開逾600席，與逾8,000名員工、合作夥伴和嘉賓一起恭賀新春、喜...