【蠟瓶糖／糖果／加工食物／蜂蠟／致癌物質／色素／添加劑／食用安全】最近內地新興一種加工食物「蠟瓶糖」，這種糖果外殼由蜂蠟製成，包裹著糖漿，但和香口膠一樣不能吞下肚。然而近日有內地網民發現，產品包裝沒有...

【台灣／台東／食物中毒／蝸牛小米糉／蝸牛／生豬肉／嘔吐／抽搐／搶救】台東一個部落周三（18日）驚傳集體食物中毒事件，一名83歲婦人進食自製的「蝸牛小米糉」後不適送院後逝世，但家屬以為她只是單純病死，並...

【殺蟲水／曱甴／滅蟲／中毒／ICU】噴殺蟲水要小心！內地一名女子用殺蟲水噴曱甴時倒瀉藥水，事後簡單沖洗及整理後便入房休息，不料翌日早上，女子開始出現頭暈噁心等中毒症狀，送院後轉入深切治療病房（ICU）...

由於太愛雞蛋，經常鑽研其中，這是我的心得： 一、摸上去有層薄薄的白粉且感覺不太光滑，其實更新鮮，即要選蛋殼表面粗糙的。至於晃動雞蛋時有水聲，則不新鮮。 二、未煮熟的生蛋白含大量抗生物素蛋白，會妨礙維他...

網上群組流傳，國泰航空正在調查一宗疑似食物中毒事件，一名乘客聲稱在航班CX987上進食機上餐點後出現不適。該航班於周二（10日）下午5時從成都抵達香港，該名乘客聲稱她在不知情的情況下食用了未煮熟的魚，...

衞生署衞生防護中心今日（9月10日）調查一宗懷疑食物中毒個案，共涉及11名隨內地入境旅行團到港的人士，他們屬於兩個共有61名旅客的旅行團。經初步調查， 調查人員不排除導致食物中毒的原因包括食物受交叉污...

【食物中毒／食用安全／土瓜灣／金港薈／酒樓／內地團／旅行團／諾如病毒／李斯特菌】今日（10日）中午12時，香港警方接報指土瓜灣有至少14人感上吐下瀉，懷疑食物中毒，其中11人需送往伊利沙伯醫院治理；據...

【西瓜／高燒／發燒／李斯特菌／腦膿腫】食西瓜注意！內地一名婦人早前於家中進食西瓜後，竟出現高燒不退，其後更陷入昏迷，需送院搶救。醫生其後證實，她是因感染李斯特菌導致腦膿腫，而肇禍原因懷疑是進食了雪藏多...

【食物安全／李斯特菌／細菌感染／食物中毒／Boar’s Head】近日美國熟肉食品公司老字號「Boar’s Head」爆出食物安全問題，有57名人士食用該公司肉類後感染李斯特菌，造成至少9人死亡；當局...

【藍心湄/集體中邪/泰國/開車/食物中毒】遊泰注意！台灣資深女主持藍心湄近日於節目中分享詭異經歷，指自己與友人曾於泰國遊玩時，疑似「集體撞邪」的駭人經歷。最新影片:藍心湄在「女人我最大」節目中分享，該...

【TOMBOY／東京／日本／食物中毒／痢疾桿菌】日本再爆食安風波！東京都港區「TOMBOY赤坂店」有5名食客疑在光顧後感染細菌性痢疾，是東京自2000年以來首宗個案，目前涉案店舖已被勒令停業7天。最新...

【黑嶽莊/食物中毒／諾如病毒／發燒／嘔吐／遊日／日本／九州／旅館／】遊日注意！日本一間溫泉旅館爆大規模食物中毒，由8月初開始陸續有客人因感染諾如病毒出現發燒、嘔吐等症狀，據縣方公布，截至上周五（16日...

【西瓜/腹瀉/沙門氏菌/急性腸胃炎/敗血症】食西瓜注意！內地一名女子早前將食剩的西瓜放入雪櫃，翌日接著拿出來食後，竟出現嚴重腹痛腹瀉的症狀，送院後更出現休克高燒情況，最終經過檢查，證實她感染了沙門氏菌...

食物安全中心今日（13日）公布，一款台灣進口預先包裝冰凍甜點的樣本被檢出總含菌量超出法例上限，其中一個樣本的總含菌量為每克54萬個，超出法例規定近10倍。中心指，有關批次食品已被封存，並無流出市面，正...

【酒店餐廳／酒店餐飲／廚師／違規／慶大黴素／止瀉藥／食用安全】內地酒店驚傳菜餚含止瀉藥！江蘇有酒店廚師為免顧客品嚐美食後肚痛腹瀉，竟然在菜餚中添加大量止瀉藥，所幸有員工揭發違規行為，未有造成任何食安事...

【食物中毒／車仔麵／腸胃炎／遊客／香港／西營盤】去旅行品嚐當地美食一定是必備行程，但如果吃錯食物導致食物中毒，實在非常掃興！日前一名新加坡旅客與朋友一同來港旅遊，慕名吃過一間馳名的車仔麵店後，竟然食物...

日本一家有近80年歷史的鰻魚老店，上周爆發集體食物中毒事故，甚至懷疑有人因而死亡。事故由金黃葡萄球菌引起，這難免令人聯想到，本地知名腐乳品牌早前也爆出，產品含蠟樣芽孢桿菌，有食安隱患。醫學界近年傾向講...

【食用安全／燒烤／腸道感染／敗血症／休克／器官衰竭／腸胃炎】外出用餐一定要注意食安問題！近日，內地一名27歲女子因吃了一頓燒烤，出現發燒、肚痛等症狀，且情形未見好轉，更高燒至40℃，同時伴隨噁心、嘔吐...

【日本／鰻魚老店／日本橋伊勢定／食物中毒／金黃葡萄球菌／死亡／食安風波】日本知名鰻魚老店「日本橋伊勢定」日前爆出大型食物中毒事件。據報道指，有161人於本月24日至25日期間，食用其店所出售的蒲燒鰻魚...

【日本/鰻魚老店/日本橋伊勢定/食物中毒/死亡/食安風波】遊日注意！日本知名鰻魚老店「日本橋伊勢定」爆出大型食物中毒，於本月24日至25日期間，有147人食用其店所出售的蒲燒鰻魚與鰻魚便當後出現食物中...

兩個來自內地旅行團疑於土瓜灣一間餐廳用膳後，共有13人出現腹痛、噁心、嘔吐和腹瀉等病徵，全部受影響人士於澳門求醫，均無需入院，情況穩定。旅監局稱，已提醒相關旅行代理商及接待內地入境旅行團的餐廳提高警覺...

衞生署衞生防護中心今日（25日）正調查兩宗有流行病學關連的食物中毒個案，涉及兩批共13名隨內地入境團到港、曾在土瓜灣金港薈用餐的旅客。中心呼籲市民保持個人、食物及環境衞生，預防經由食物傳播的疾病。受影...

相信在懷孕期間去旅行是很多準媽媽的心願。而近年來，「Babymoon」變得愈來愈流行，不少準媽媽都會在懷孕期間安排一個浪漫旅行，讓自己好好放鬆身心。不過，孕婦去旅行時要額外小心，才能確保旅途的安全和順...

衞生署衞生防護中心今日（20日）正調查一宗懷疑「雪卡毒」中毒個案，涉及兩名46歲男女。他們7月18日在旺角一間餐廳晚膳期間吃魚，約6小時後出現腹痛、腹瀉以及面部、舌頭和四肢麻痺等「雪卡毒」中毒病徵。兩...

【煮飯/中毒/一氧化碳/一氧化碳中毒/煤氣/通風/緊閉門窗】開冷氣煮飯都出事？內地有一家五口日前於家中開著冷氣煮飯，飯後半夜忽然出現頭暈及噁心等不適症狀，以為食物中毒急到院求醫。不料經醫生檢查後卻發現...

【牛肝菌／野生菌類／見手青／食物中毒／幻覺／食用安全】不少人愛吃菇菌類食物，但部分菇類帶有毒性，需小心選擇。內地一名OL早前深夜在家中驚見「很多小人跑來跑去」，甚至出現陌生人影嘗試鑽她被窩，把她嚇得無...

【行李箱／細菌／洗篋／環境衛生／旅行】不少港人愛旅遊，拖著行李箱周遊列國。然而行李箱的骯髒程度，其實比很多人想像中更嚴重，甚至可以帶有多達8000萬個細菌！有外國專家就分享5招，清潔行李箱外部及內部的...

【木屋燒烤／旺角／北上好去處／食物中毒／羊肉串】衞生防護中心今日（25日）公布，正調查3宗有關連的食物中毒個案，涉及三個晚上，共涉及8人。涉事食店是內地過江龍、木屋燒烤旺角店，病人疑食過羊肉串、燒蠔等...

衞生署衞生防護中心今日（21日）正調查3宗有流行病學關連的食物中毒個案，涉及一間位於君怡酒店內的餐廳，共有9名病人。中心呼籲市民保持個人、食物及環境衞生，預防經由食物傳播的疾病。首宗個案涉及3名年齡介...

【夏至／節氣／二十四節氣／廿四節氣／濕熱／中暑／曬傷／敏感／感冒／失眠】今日（21日）踏入二十四節氣「夏至」，此時屬於一年中白天最長的一天，標誌着夏季的開始，而隨著氣溫升高、日照時間轉變，容易出現睡眠...