近年四川美食大行其道，愈來愈多川菜餐廳進駐香港，最近就有一個年輕品牌「撒冒」正式進駐奧海城！川渝美食以麻辣鮮香見稱，「撒冒」主打的正是當地最具代表性的美食重慶小面和成都冒菜。為求做出百分百地道口味，大...

為慶祝七一回歸，立法會議員張宇人聯同8個飲食界商會及食肆代表，推出「飲食界7.1慶回歸優惠活動」，部分食肆會全單七折優惠，或者部份指定套餐、餐飲及食品有七折優惠，參與的食肆會貼上7.1慶回歸活動標貼。...

為慶祝七一回歸紀念日，本港逾2000間食肆將推七一優惠，立法會飲食界議員張宇人表示，會繼續努力爭取更多商戶加入。優質旅遊服務協會主席黃傑龍相信相關優惠可吸引以前未曾來港的內地旅客前來享用優惠。被問到會...

為何妖精要吃唐僧肉？因為老百姓太苦了，不好吃。生活不易賺錢難，打開錢包不見錢，消費信心指數崩，內需股反覆向下，國內消費降級多嚴重？關注本文。中國消費者信心指數反覆下跌，成立以來史上最低值，差於2003...

順德自古便是漁米之鄉，從宋代開始便已種桑養蠶，到了明清兩代更成為絲綢之都，男耕女織，人們生活富裕。桑基魚塘和絲綢業，為順德帶來逾三百多年的繁榮，也孕育出「全民皆廚」的風氣。 一九二九年世界經濟大蕭條，...

首先聲明，我母親是紹興人，味蕾總帶了點浙江的情意結；不過，如果你吃過香濃的紹興霉乾菜，你可能對廣東梅菜稍為減少興趣，因為那是另一個層次。 繁體字應該稱為黴乾菜，我之前寫的食譜書也一直寫黴乾菜，但現在霉...

人工智能（AI）技術的普及，比想像中更加快，進展較快的領域之一，可能是教育方面。 看蘋果（Apple）的應用程式商店App Store的下載排行榜，很容易便感受到這一點，教育類程式中，下載次數排在首十...

近年香港食肆大執位，而內地食肆更發展迅速，區區有其蹤影。其中2017年起家的農耕記，近年亦積極攻港，連開多間分店，最新便將於將軍澳東港城開設在港第5間分店。農耕記最新分店的選址為將軍澳東港城商場內，舖...

今日（12日）是母親節，除了到旺角花墟買花，不少市民亦跟媽媽到酒樓飲茶慶祝。有酒樓今早坐無虛席，但亦有酒樓負責人指晚市訂座不太理想，只有3成，相信受港人北上消費和經濟不景影響。旺角倫敦大酒樓副總經理蘇...

【復活節好去處/復活節2024/親子好去處】復活節假期將至，要避開炎熱的天氣，又想有精采活動，到各大小商場參與為復活節而設的活動就最適合不過，既可以玩又可以涼冷氣。黃埔天地和iSQUARE國際廣場深明...

物有相似，誤食可能會中毒。內地一對夫婦過年回家，午餐欲煮小菜拌麵吃，隨手將窗台的「蒜苗」拿來炒菜。豈料，吃完後沒多久，兩人開始嘔吐，緊急到醫院洗胃，發現原來誤吃一種有毒植物。有專家指出，這種植物進食後...

僱員再培訓局「樂活一站」每年均會推出農曆新年大掃除服務，為完成家務助理的學員開拓就業機會。家務助理大掃除今年的建議時薪介乎135元至145元，較去年增5元；而越接近農曆新年時薪會更高，預計約165元，...

欖角即烏欖角，味道鹹香，是做蒸菜或炒菜的好配料，以增加風味，本身也是潮州雜鹹，傳統的佐粥小菜之一。市場上買到的欖角，通常是乾身而硬皮的，煮菜時不容易出味，也比較難消化，因此最好要經過加工。 我家翁獨創...

日前，有幸與友人獲邀出席由香港鄉村俱樂部 (Hong Kong Country Club) 與意大利傳奇酒莊 Domenico Clerico 合辦的紅酒晚宴。可以與好友相聚，一起享用美酒佳餚，實在是...

我每次去中山，如果想吃特色地道菜，例如農家樂一類的村郊鄉野小菜，一定預先聯絡一個叫李駿的食家，他也是茶藝專家，店內每一道菜的來龍去脈，他都會解釋得清清楚楚，彷彿他就是廚師。 前個周末在中山，我們七個人...

每當踏入九月份，一眾蟹迷們都會期待萬分，皆因秋天乃是大閘蟹當造之際。聚聚按「青背白肚、金爪黃毛」四大準則，為蟹迷 呈上肥美多膏的大閘蟹，金黃色蟹膏濃厚細膩，是令人感到幸福的味道。品大 閘蟹伴陳年花雕，...

在不少人的印象中，兩餸飯是應疫情而生，又因疫情影響，市道不好，經濟不景氣，所以大眾亦稱其為「窮人恩物」。然而，隨着疫情結束，兩餸飯店前的人龍已不再，不少人認為兩餸飯的時代已步入尾聲，但實際又是否如此？...

改編自殘奧金牌得主蘇樺偉真人真事的電影《媽媽的神奇小子》，講述樺偉和母親蘇媽橫跨近30年的奮鬥之路，更彰顯母愛的偉大。 樺偉7年前因腰傷退役，蘇媽（韓小貞）自言自己亦「退休」終於有Me Time。喜歡...

財政司司長陳茂波在網誌表示想在短期內「與業界合力把香港的夜市搞活搞旺」，此番話引起廣大市民熱烈討論，原來香港都有得行夜市？其實部分街市設有「小食街夜市」，更多達16個，遍佈九龍及新界各區各地，食物種類...

阿一鮑魚楊貫一前天（7月31日）離世，終年90歲。 一哥生前曾提拔不少後輩，包括高徒、現任富嘉閣總經理李文基，以及富臨飯店行政總廚及前經理，大家收到一哥離世的消息，心情都非常沉重，且聽聽他們如何談這位...

學生開始放暑假了，一家大細到酒店吃一頓豐富自助餐是指定動作，有酒店推出暑假自助餐優惠，大家不妨一試。 香港維港凱悅尚萃酒店 7月享6折 由即日至8月31日，香港維港凱悅尚萃酒店The Farmhous...

近年來，社交媒體上經常可以看到朋友們分享去食「Omakase」的照片，讓人很容易想跟隨這股風潮。然而，這種消費習慣很容易讓人掉入「理財的誤區」，而且這類食物在香港又是否「物超所值」呢?「Omakase...

半年多沒有光顧喜萬年晚飯，在跑馬地街坊催促下，就請碧姐準備了這菜單：蜜汁金錢雞、鹵水生腸、這個叉燒有點黃，松花皮蛋酸薑作前菜。接着是喜萬年乳豬全體、暑天熱炒蘭度百合海參、松露香芒脆蝦球、天婦羅鮮斑球，...

第二期消費券今日（16日）發放，飲食界繼7月1日後，再宣布推出「飲食業慶回歸優惠活動」，近1,600間食肆提供七一折優惠，包括牛角、東海堂及大家樂等大型連鎖快餐店及集團，優惠只限今日。焦點優惠：太興：...

對美食有種執著的話，都應該食勻本地私房菜。TOPick為你介紹內地網民大推的深圳5間私房菜餐廳，人均只需¥44起!當中包括粵菜、福建菜、湘菜等，精緻擺盤、打卡靚景、高質食材、應有盡有。 最新影片推介 ...

「一天一天的我在期待放學，一轉眼，卻已告別校園...... 」六乙班班主任練老師在「共創回憶生命之旅」的總結分享部分為六乙班唱出「告別校園時」，讓同學們勾起一幕幕小學生活的回憶，部分學生也流下了不捨之...

說到IG-able的餐廳，大多數人首先想到的都是西餐廳、咖啡店。至於中菜，尤其是川菜，似乎難入打卡愛好者的眼，惟以下這家位於中環蘇豪區的新川菜串燒店-吳曉串燒烤，必定顛覆大家印象。全店走古色古香同時不...

住在跑馬地，真的方便。懷舊一刻坐叮叮、銅鑼灣購物上小巴、景光街巴士站直達西環小西灣，隧巴往旺角快而準。 不外求就在本區吃喝玩樂好了，有酒吧、食肆、藥房、海鮮、蔬果、保健、健身房等，城中雲吞麵名店正斗和...

西環煲仔飯坤記無人不知，每晚排隊朝聖食客再現長龍，同區嚐囍亦屬粉絲三甲之選，經營多年後，三位股東各懷志向。 其中康哥便在中環插旗，數月前晉逸蘭桂坊精品酒店嚐囍初現，吾家老友為食者眾，20金剛即往試食。...

西環煲仔飯坤記無人不知，每晚排隊朝聖食客再現長龍，同區嚐囍亦屬粉絲三甲之選，經營多年後，三位股東各懷志向。其中康哥便在中環插旗，數月前晉逸蘭桂坊精品酒店嚐囍初現，吾家老友為食者眾，20金剛即往試食。 ...