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現時各大媒體或社交平台最常出現的飲食報道,很多時都是關於某某食店結業或榮休的消息。受着經濟環境及消費習慣的轉變,有新的食肆出現,也有老字號跟熟客說再見,最近宣布光榮引退的食店中,大家最感懷念和可惜的又...
【葵涌廣場/螺螄粉/死場/趕客/掃街/臭味/陳志雲】葵涌廣場是不少港人「掃街」的好去處,不一間專售螺螄粉的食店出現,「惡臭」氣味令位處商場3樓的「Top世界」慘變「死場」,同層的食店生意下跌。陳志雲日...
由0至1,很難,如果這個 1 是指世界第一,更難。由一個生日願望開始的創業之路,在疫情期間創辦的1111 ONES Restaurant and Lounge,創辦人展晨晨由一個飲食業初哥變成奪得世界...
渣打香港馬拉松2025將於明年2月9日舉行,下周三起接受公眾報名。為推動盛事經濟,主辦單位透露,明年渣馬將支持賽事沿途區近千小店參與,在賽事當日化身打氣隊,讓觀賽市民猶如置身嘉年華。有議員提議邀請世界...
今時今日,從小店到大型超市、網媒頻道到影視串流平台,都會邀請你成為它們的「會員」。不知不覺間,「會員制度」已無聲地入侵了我們的生活。其實早在二、三十年前,會員制度這種市場手法已經出現,這個制度不但沒有...
為了吃,你可以「去到幾盡」?為了波堤冬甩,10個月前兩位女生「膽粗粗」在觀塘工廈創辦了波堤冬甩專門店「Donut Demo」,創辦人 Yi Yan 更特地飛到美國拜師學藝。在零售飲食寒冬之際,她們通過...
港人北上消費潮除了對本地零售市場受創傷外,本地餐飲市場更掀起結業潮,不少出名的小店也難逃結業厄運。網上資料顯示,一家名為「指月」的旺角隱秘牛腩小店,主打清湯腩及崩沙牛腩,其特製牛腸鍋連名廚Ricky張...
屹立長洲48年的街頭知名小食店「甘永泰魚蛋」,被指即將結業。有網民今日在Facebook表示,得知「甘永泰魚蛋」職員告知「以後都唔會有蝦丸,呢間舖頭都只係會做到8月15日,(便)光榮結業」。「甘永泰魚...
古人以酒會友,一邊喝酒,一邊討論詩詞歌賦,而酒就變得和文藝密不可分。在荃灣就有一家專為文人雅士以酒會友的丹丘蒸留所,調酒師出身的張寅傑(Kit Cheung)數年前推出首款本地香港人製作的本土氈酒「白...
在市面相當少見以中式糕點為主題的輕食茶室,即將在8月於北角開設分店,喜歡傳統糕點的街坊不要錯過!於2021年創立的「糕點時光」北角分店,將於8月3日開幕,新店位於錦屏街26號幸福大廈地下D1號舖。而商...
商舖結業潮不斷,再有小店宣布結業。位於紅磡必嘉街97號的Hidden Table紅磡燒賣,於昨日(26日)在其Facebook專頁發文,表示因為某種不可抗力因素而暫停營業,8月11日將會是小店的las...
創業本就不容易,單車運動員出身的鄧宏業秉乘運動員勇於面對挑戰的精神,半年前和隊友一齊創業,除接手了老字號單車店「同榮單車」,更在旁邊開設以單車為主題的咖啡店Wing's Coffee & Bar。同時...
與Disney合作,品牌10元店,靠平「爆賣」全世界,6000家門店,被低估的全球化。日本失落三十年有Uniqlo不敗神話,中國除拼多多,可能還有Miniso。旗幟鮮明,本欄看好Miniso邏輯是,創...
【結業/執笠/開業/新店】在結業潮下,連一些民生用品店亦抵不住租金上漲而要宣告結業。其中在啟德可說是首批進駐區內的G7 FRAM亦於社交平台公布將於7月25日正式結業,並指捱不住租金上漲,無奈作此決定...
深度遊席捲香港,無論本港居民或內地遊客都投身探索地區特色小店、發掘打卡景點。近年獲精品咖啡店及文青店追捧的深水埗區,成為這股浪潮中最受歡迎的地標之一,更令不少投資者和用家瞄準該區街舖的投資價值,而近日...
深度遊席捲香港,無論本港居民或內地遊客都投身探索地區特色小店、發掘打卡景點。近年獲精品咖啡店及文青店追捧的深水埗,就成為這股浪潮中最受歡迎的地標之一,更令不少投資者和用家瞄準該區街舖的投資價值。有業主...
近月接連有地區茶餐廳宣布拒收八達通,亦有要消費者自付「1.5%行政費」,反映小店面對經營困難。為此八達通昨宣布推出一系列支援中小微企措施,包括由8月1日起,豁免商用版八達通App用戶支付每月首1萬元交...
近月接連有地區茶餐廳宣布拒收八達通,亦有要消費者自付「1.5%行政費」,反映小店面對經營困難。為此八達通今日(9日)宣布推出一系列支援中小微企措施,包括由8月1日起,豁免商用版八達通App用戶支付每月...
位於重慶大廈的Paul's Kitchen,是盛載着很多愛與生命力的地方。這一切,由一個從加拿大大學主修藝術的女子Selina,與在廣州從事飲食生意的加納人Paul相遇開始。本是單身主義奉行者的Sel...
【本報訊】相信不少市民都喝過珍珠奶茶,原來它是大眾午後提神的首選。而在同一項調查發現,具有本地特色的「茶記」茶餐廳食品,是香港消費者早餐的首選。 戶戶送最新公布一項以外送專員角度出發,觀察本地飲食業消...
相信不少市民都喝過珍珠奶茶,但不說不知,原來它是大眾午後提神的首選,一杯「珍奶」在手,撑過下午。而在同一項調查發現,具有本地特色的「茶記」茶餐廳食品,是香港消費者早餐的首選。戶戶送最新公布一項以外送專...
去年7月,香港疫情雖退,但經濟市道仍然疲弱,不少商舖相繼裁員甚或結業。當時四位修讀商科的大學生Adrian、Stanley、Jasmine和Micheal就毅然決定於蘭桂坊創業開酒吧。希望藉着酒吧生意...
去年7月,香港疫情雖退,但經濟市道仍然疲弱,不少商舖相繼裁員或結業。當時4位修讀商科的大學生Adrian、Stanley、Jasmin和Michael就毅然決定於蘭桂坊創業開酒吧,希望藉着酒吧生意能夠...
本地人北上消費,內地客消費模式改變,香港感受深;一海之隔的澳門,原來同樣深刻。繼澳門特首呼籲澳人周末留一餐在澳門食,不要三餐都北上!最新是因應內地興起「0元遊」澳門,賭場停送免費小食。 賭場送免費飲食...
自港澳辦主任夏寶龍促香港樹立「無處不旅遊」理念後,本港政界紛響應,有議員提議案促落實理念,新民黨亦十分積極,近來推薦本港好去處,主席葉劉淑儀上周末親自出動,介紹中環「蒲點」。 葉劉上周末赴中環蒲點 談...