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【雪糕/添加劑/腸炎】君悅酒店內的3間餐廳接連食物中毒,6名兒童食雪糕後出現腹痛、發燒等症狀,當中5人驗出沙門氏菌。炎炎夏日,很多小朋友都會吃雪糕、雪條消暑,但家長選購時要留意,市面不少乳製品會加入乳...
【兒童健康/雪糕/沙門氏菌】衞生防護中心6月12日公布,君悅酒店內的三間餐廳接連食物中毒,共6名兒童食雪糕後食物中毒,當中4人需入院,5人的兒童驗出沙門氏菌。沙門氏菌是兒科中常見引起急性腹瀉的細菌,會...
【食物中毒/雞蛋/煎蛋/沙門氏菌/死亡】吃雞蛋要小心!近日,馬來西亞一名17歲少年在與家人一同吃煎蛋後,出現胃痛情況,不久更情況惡化斃命家中!有猜測指出,相信少年是吃了受到細菌感染的雞蛋,導致食物中毒...
有幼童於荃灣南豐中心大家樂進食後,出現食物中毒徵狀。涉及的食物為肉醬意粉、薯角、粟米粒和啫喱。衞生防護中心今日(六月四日)表示,共涉及四人,並呼籲市民保持個人、食物及環境衞生,預防經由食物傳播的疾病。...
【雞蛋/溏心蛋/細菌/沙門氏菌】雞蛋是港人餐桌上的常客,烹飪方法更加多元化,包括早餐時常會吃烚蛋、炒蛋、奄列、班尼迪蛋等,午晚餐時經常進食的蒸水蛋、蝦仁炒蛋,而且很多人喜歡食溏心蛋。各位媽媽們要留意,...
【韓國/冷麵/食物中毒/沙門氏菌】韓國2年前發生一宗食安事故。位於南韓慶南金海市的一間餐廳,疑因未煮熟及妥善保存食材,導致超過30名食客在食用冷麵後,發生集體食物中毒,其中更有1人不幸身故。當局事後派...
【豆漿/食物中毒/神經中毒/精神錯亂/食用安全】飲自製豆漿要小心!近日,一對父女在吃早餐後不久,出現頭暈、精神錯亂等明顯神經中毒症狀,被緊急送醫。事後,醫生追溯中毒原因竟是來自早餐時飲用的自製豆漿。最...
【沖繩/魚生/寄生蟲/食用安全】日本是港人熱門旅遊勝地,而近日有3名人士在沖繩一間餐廳食用魚生刺身後,因感染寄生蟲引發集體食物中毒,事件中有3人不適,其中一人更出現了嚴重腹痛和噁心等症狀。據當局調查所...
醫院管理局上周三(22日)晚公布東區醫院有職員進食購自兩間醫院餐廳的食物後,陸續出現腸胃不適徵狀,一度懷疑爆發食物中毒。衞生防護中心總結調查,認為該院在5月17日至23日期間,出現由諾如病毒引致的急性...
【食用安全/食物中毒/麵包店/腹瀉嘔吐/越南】各地食物安全事件接連不斷。近日,越南南部同奈省被爆出集體食物中毒案件,逾千民衆在吃過一間麵包店的麵包後,有超過550人出現上吐下瀉食物中毒症狀入院、12人...
2024年3月底,台灣衞生當局通報一宗在台北一家餐廳發生的食物中毒事故,導致34人食物中毒,兩人死亡。33人的臨床樣本檢出對米酵菌酸毒素呈陽性反應。據報,一名廚師的手檢出對該毒素呈陽性反應,顯示經該名...
【本報訊】衞生防護中心昨日調查一宗麻痺性貝類毒素中毒的懷疑個案,兩名男女食用購自荃灣楊屋道街市的大海螺、扇貝和貴妃蚌後,懷疑麻痺性貝類毒素中毒。 1人赴急症室求醫 情況穩定 個案涉及1男1女,年齡分別...
【消委會/保鮮紙/保鮮袋/密實袋/食物安全】相信不少家庭在儲存食物時,都會使用保鮮紙或密實袋,幫助保鮮食物並避免造成交叉感染。消費者委員會(消委會)早前檢測了市面上20款密實袋、保鮮袋和保鮮紙,結果全...
【雞蛋/溏心蛋/細菌/沙門氏菌】雞蛋營養價值的食物,不少家長都會讓小朋友多吃,但假如處理不當,有機會產生食安風險。近日一名4歲男童進食雞蛋後死亡,原來全因家人烹煮時一個疏忽。食物中毒|4歲男童吃雞蛋後...
【諾如病毒/食物中毒/集體食物中毒/便當/日本/大阪/和歌山縣】日本大阪近日發生大型食物中毒事件,有101人光顧大阪和歌山縣一間餐廳外賣便當後出現嚴重痾嘔。由於人數眾多,當局其後派員到餐廳調查,發現其...
【旅遊/郵輪/腹瀉/不適/中毒/食物安全】郵輪度假對不少人來說,都是非常享受的事。近日國外發生一宗豪華郵輪集體中毒事件,至少29人通報不適接受隔離;當局暫時未能釐清原因,惟全部受影響人士均只有腹瀉症狀...
【食物中毒/排毒/肝腎功能/養生】台灣及日本近來接連爆出食安問題,人心惶惶,到底應該如何避開「食物中毒」?有台灣醫生就在社交平台上分享,日常生活環境中其實充斥著5種毒物,而只要留意5件事,就能養成抗毒...
【日本/壽司/食物中毒/食用安全】遊日注意!繼台灣後,日本多地包括東京都、岐阜縣,以及琦玉縣,接連有壽司店爆食安風波,並被當局勒令暫時停業!其中岐阜縣一家壽司店更有27名食客出現食物中毒,調查人員更在...
【台灣/藏壽司/腹痛/腹瀉/嘔吐/食物中毒/食用安全】台灣再爆食安風波!繼寶林茶室及八方雲集後,藏壽司10天內連續有2間分店通報4宗疑似食物中毒個案,前後共11人用餐後出現不適,新北市衛生局周三(10...
【食物中毒/肝衰竭/腎衰竭/排毒/護肝食物】日本及台灣近日相繼爆出食安事件,患者大多出現肝腎衰竭的問題。有台灣醫生就指出,平時可以透過飲食增加肝臟及腎臟抗毒、排毒能力,繼而打造抗毒體質,並推薦4類護肝...
【八方雲集/食物中毒/嘔吐/腹瀉/台灣】台灣接連爆出食物安全風波,台北市衛生局日親通報,有4名民眾進食知名連鎖鍋貼店「八方雲集」的食物後,出現嘔吐、腹瀉等症狀,疑似食物中毒。當局到場徹查後,發現店家的...
【食用安全/食物中毒/亞硝酸鹽/隔夜菜/隔夜餸】不少人都會吃隔夜餸,免做「大嘥鬼」。但食剩飯剩菜也要小心,內地就曾有一名31歲男子懷疑因進食隔夜菜,出現中毒症狀,導致急性胰腺炎、急性腎衰竭及肝功能受損...
【生蠔/食物中毒/腦瘤/嘔吐/中毒】意外救了自己一命!英國一名女子吃生蠔生出現食物中毒,出現胡言亂語及癲癇等症狀,送院治療被揭腦內有一個已潛藏30年腦腫瘤,經切除後目前恢復良好。她感嘆指,食物中毒前她...
【食物安全/食安/食物中毒/盲腸炎/金黃色葡萄球菌】近期台灣「寶林茶室」食物中毒風波令大眾對出外用膳掀起憂患,不過,有醫生指其實即使在家煮食亦未必安全,曾遇過一家4口於家中用膳後出現集體食物中毒,讀高...
近日,有一宗懷疑食物中毒事故涉及多間庇護工場和一所食物製造廠製作的膳食有關。涉事的食物懷疑是有肉汁的豬肉,涉及的病原體很可能是產氣莢膜梭狀芽孢桿菌。產氣莢膜梭狀芽孢桿菌是食源性疾病常見的成因。本文將討...
【寶林茶室/食物中毒/急性肝衰竭/米酵菌酸】近日台北「寶林茶室」食物中毒風波,引起社會各界對於食安問題的關注。自食物中毒事件發生後,寶林茶室負責人曾公開澄清指「素食很安全」,惟陸續出現有人中毒身亡的病...
【寶林茶室/米酵菌酸/食物中毒/腎衰竭/肝衰竭/捐肝】台北「寶林茶室」集體食物中毒案目前共造成19人中毒,當中2人不治,5人在深切治療部(ICU)留醫,其中一名41歲吳姓女病患,出現嚴重的肝腎衰竭,至...
【寶林茶室/食物中毒】台灣台北市信義區餐廳「寶林茶室」食物中毒事件造成2人死亡,當中一名66歲楊姓男子因多重器官衰竭不治,其女兒在記者會上落淚憶述父親的病發經過,指他生前一直很健康,結果「吃了一次飯,...
【寶林茶室/寶林茶室食物中毒/寶林茶室中毒/台北食物中毒/食物中毒】台北「寶林茶室」集體食物中毒案共造成14人中毒,至今已增至2死5重症。其中首名39歲呂姓死者的新婚遺孀,今日抵達新北市立板橋殯儀館,...